补血好汤当归红枣鸡蛋汤

来源：当归作者：岷县当归发表于：2011-07-23 18:47:43　点击：142

当归红枣鸡蛋汤: 材料:当归10克,红枣10颗,鸡蛋2个,红糖适量(依个人口味放); 做法: 1.当归、红枣、鸡蛋洗净，将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内,加入5碗水；2.中火煮开后转小火煮3分钟左右,将鸡蛋捞出剥

当归红枣鸡蛋汤:

材料:当归10克,红枣10颗,鸡蛋2个,红糖适量(依个人口味放);

做法:

1.当归、红枣、鸡蛋洗净，将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内,加入5碗水；

2.中火煮开后转小火煮3分钟左右,将鸡蛋捞出剥去壳,再放入砂锅内继续煮三十分钟左右;

3.当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要,加入适量的红糖即可.

小提示:

1.当归的药效经过煲制后已融入至汤内,因而不必再吃药渣;

2.在“例假”期间不要食用,否则量会很多的哦!

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