这一期我们主要讲的是当归生姜红枣红糖茶方面的知识，前几篇文章主要讲了当归和生姜能一起煮着当茶喝吗？   当归生姜红枣功效和作用及注意事项  怎么制作当归生姜红枣红糖茶的做法（图解）等内容。有兴趣的可以看看。今天开始我们就看看当归生姜红枣红糖茶里每个的功效和作用，这一期我们先看看当归生姜红枣红糖茶中的当归的功效和作用及禁忌

当归的性味:性温。味甘、辛。
 功效与作用:补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、闭经痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
 食用方法:可煎汤、浸酒、研粉、煎膏滋、入菜肴。

【吃当归要注意啥】
1．湿盛中满，大便泄泻者忌服；外感发热，咽喉肿痛、牙痛者忌食用，不能用铜器烹调，忌与南瓜同食。
2．通常补血用当归身，活血用当归尾，补血活血用全当归。

当归全身每个部位的功效都有所不同，那么我们现在来看看全当归和当归头取自当归不同的部位，功效也有所不同。全当归补血活血兼顾，更适合一般情况使用作为日常的药补，或者感觉体虚疲乏无力，气血不足，色斑沉积，脸色暗黄者、适用于电脑族、经期不调、体寒怕冷、身体淤血者、男士解酒消困效果更好；当归头主要侧重补血，贫血、体弱和月经量少的女性、大病初愈的人，手术者，更年期女性和老人这个缺血性人群更适合吃当归头。