鸡汤馄饨的做法用料乌鸡 半边 馄饨皮150克 猪肉末150克 枸杞适量 党参10克 黄芪10克 姜适量 葱适量 蚝油适量 精盐适量鸡汤馄饨的做法步骤1、炖乌鸡汤。乌鸡切大块或整半边。锅中加入姜葱，清水烧开后加入乌鸡烫一烫
鸡汤馄饨的做法用料
乌鸡 半边 馄饨皮150克 猪肉末150克 枸杞适量 党参10克 黄芪10克 姜适量 葱适量 蚝油适量 精盐适量
鸡汤馄饨的做法步骤
2、猪肉剁碎，加精盐、蚝油、清水1汤匙，顺时搅拌上劲。小提示：肉末太干口感会老，需要慢慢加水搅拌上劲。
3、取张馄饨皮放上适量猪肉馅。肉馅大约4克左右。上下两角对折。
4、然后左右对折，轻轻的捏一下肉馅部分即成。同样方法，全部包好。小提示：馄饨包好，摆放在无水的托盘，可放冷冻硬后用保鲜袋装好。如粘托盘，只要振动托盘即可。
5、锅中烧开水，加点盐，放入小馄饨顺时推动，煮至浮起后，稍煮几秒即可。
6、然后，馄饨装碗中，加入乌鸡汤即可。超美味的馄饨。
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