本文导读目录：

1、皂角桃胶银耳做法

2、皂角桃胶雪燕怎么煮

皂角桃胶银耳是一道非常健康美味的甜汤，尤其适合女性食用。它的营养价值很高，主要成分包括皂角、桃胶和银耳。皂角富含蛋白质和膳食纤维，可以增加饱腹感、调节肠道功能和降低胆固醇。桃胶含有丰富的胶原蛋白和草酸，可以滋养肌肤、美容养颜、润肺止咳、清热解毒。银耳则富含多种维生素和矿物质，可以滋阴润肺、清热解毒、养心安神、益气血等功效。

下面介绍一下皂角桃胶银耳做法。

材料：

1. 皂角20克；

2. 桃胶15克；

3. 银耳20克；

4. 冰糖适量；

5. 清水适量。

做法：

1. 将皂角用清水洗净；

2. 将银耳泡发，洗净；

3. 取一个小碗，将桃胶加入适量清水浸泡，待桃胶软化后备用；

4. 将皂角切成小块备用；

5. 将清水加入炖盅中，放入皂角块，切好的银耳，将桃胶加入炖盅中，搅拌均匀；

6. 加入适量冰糖；

7. 盖上盖子，用大火炖30分钟，然后改为小火再炖30分钟。

注意事项：

1. 皂角宜选新鲜的，避免选择霉变的皂角；

2. 皂角需要提前泡几个小时，这样容易煮熟；

3. 桃胶需要提前泡发，这样容易煮熟，且能达到最好的口感效果；

皂角桃胶雪燕是一道非常营养健康的甜品，它不仅富含多种维生素和矿物质，还具有滋润肌肤、养颜美容的功效。那么，皂角桃胶雪燕怎么煮呢？

我们需要准备以下材料：

1. 皂角桃：皂角桃是一种天然的胶质，具有滋润肌肤的作用，可以使皮肤更加水润光滑。

2. 雪燕：雪燕是一种富含胶质的海产品，可以增强人体的免疫力，并且具有美容养颜的功效。

3. 枸杞：枸杞是一种有营养价值的中药材，富含多种维生素和矿物质，可以帮助调节身体机能。

4. 冰糖：冰糖是一种天然的甜味剂，可以让皂角桃胶雪燕更加美味可口。

接下来，我们来具体介绍一下皂角桃胶雪燕的煮法：

步骤一：将皂角桃洗净，剖开，将里面的果肉挖出来，放入盆中；

步骤二：将雪燕用清水浸泡2小时，然后用温水冲洗干净；

步骤三：将雪燕放入锅中，加入适量的清水，煮开后转小火，煮30分钟左右，直到雪燕变软；

步骤四：将皂角桃和枸杞放入锅中，加入适量的清水，煮开后转小火，煮约20分钟左右，直到皂角桃变软；

步骤五：将煮好的雪燕和皂角桃一起放入锅中，加入适量的冰糖，搅拌均匀；

步骤六：开小火，继续搅拌5分钟左右，直到冰糖完全融化，色泽金黄，味道甘香即可出锅。

将煮好的皂角桃胶雪燕倒入碗中，放入冰箱冷藏1小时左右，就可以享用了。