本文导读目录：

1、砂仁效与作用(砂仁的作用与效果)

2、砂仁是上火还是降火

3、砂仁是中药材吗

日常生活中，大家应该都对砂仁有所耳闻，但是砂仁也是有不同的你知道吗？大部分朋友应该知道的是砂仁，那么春砂仁你清楚吗？估计大家很容易把这两者归为一类，今天就来讲一下这两者的区别在哪里。

春砂仁

果实饱满坚实，呈深棕褐色，油润似湿，尾端有封底仁，椭圆或卵圆球形。表面棕褐色，毛刺浓密。果皮薄，质轻脆，内合多数种子。春砂仁果仁， 气芬芳香烈，沁人心脾，味觉醇厚，回甘悠久。（春砂仁，作为“地理标志产品”，依法受到国家保护。今后只有广东阳春产的砂仁才能称为春砂仁，其它产地的不能称为春砂仁）

砂仁

多数产自广西、云南，其种苗也是在阳春移植过去，由于生长环境发生了变化，功效外形也发生了改变。砂仁果实外壳由于是日晒的原因所以颜色偏浅，果实干缩扁薄，色泽偏棕或棕灰色， 油性偏干或无。樟气较重，味感单调，无回味或回味短促。

        薤白砂仁排骨汤既美味又有宽胸利膈的作用。砂仁是一味芳香性的名贵药材，砂仁炖排骨可温暖脾胃，补气养血，且汤味鲜美。下面分享一下做法：

1.准备好薤白砂仁。

2.排骨要用开水过一下血水。

3.薤白砂仁和排骨一起放入炖锅加入适量水，放入适量盐、鸡精炖约3小时左右即可。

老蔻丸，是纯中药制剂，一般是比较安全的，如果有适应证也可以适当的长期服用的。由豆蔻、砂仁丁香、川芎等组成。具有开郁舒气，温胃消食的功效。用于肝郁气滞，饮食不消，胃脘疼痛。这是处方药，需要在当地中医生的指导下用药的。孕妇忌服，忌食生冷油腻。

具有化湿行气，温中止泻，安胎的作用，可以用于寒湿中阻，脾胃气滞所致的脘腹胀满不思饮食，患者如果出现以上情况，可以在医生的指导下选择合适的原料进行治疗，同时患者在平常的注意不要盲目的使用药物，以免会对患者的身体形成伤害或者影响。

香砂仁和毛砂仁主要在外形、作用上有所不同，具体的区别为：1、外形不同。香砂要大一点，外皮相对砂仁要薄一些；而砂仁小，外皮厚、坚硬。

2、作用不同。香砂仁具有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎的功效，有极高的药用价值；而毛砂仁主治脾胃气滞，宿食不消，腹痛痞胀，噎膈呕吐，寒泻冷痢。

3、主要分布地不同，仁香砂主要分布贵州罗甸、云南昭通、大理，四川宜宾，泸州等地区；而毛砂仁分布于中国福建、广东、广西和云南；栽培或野生于山地荫湿之处。

主要区别是：性质不同、分布不同、主要功效不同。

砂仁又名缩砂蜜、缩砂蔤，为姜科植物阳春砂、绿壳砂、海南砂的干燥成熟果实。生长在广东、广西、云南、海南

西砂又名缩砂仁、缩砂、进口砂仁、西砂米、绿壳砂、绿壳砂仁等。为植物缩砂的干燥果实。

党参、陈皮、砂仁泡水5~10分钟。

步骤 2

第一次飞水：约30℃时倒入鸡块，待表面漂浮着一层血沫，捞出排骨冲水（作用：使得里的血水充分渗出来 ）。

步骤 3

第二次飞水（作用：使得血沫完全清除干净） 锅里加温水，把排骨倒进去，继续加热至无血沫产生，捞出。

步骤 4

把所有材料放进炖盅里，倒入清水没过食材。

步骤 5

定时3小时用心炖煮。

砂仁是一种常用的中药材，有着广泛的应用。很多人对于砂仁的属性十分关心，特别是它是否上火还是降火的问题。事实上，砂仁的性质是复杂多变的，其上火还是降火的作用取决于具体使用的方法和剂量。

我们来了解一下砂仁的基本性质。砂仁性温味辛，有温中散寒、理气开胃、活血通经等作用。砂仁的主要成分是挥发油，其中最主要的活性成分是芳樟醇。芳樟醇是抑制细菌和真菌生长的有效成分，具有杀菌、抗菌、抗病毒和消炎作用。

使用砂仁的方法和剂量很重要。如果砂仁的使用方法不当或剂量过大，它就会导致上火的现象。例如，将砂仁直接泡茶喝或大量食用，会使得砂仁的温性加重，从而出现口干、喉咙发痒、烦躁、易怒等症状。如果出现这些现象，应该适当减少砂仁的使用量或改用其他药材来代替它。此外，砂仁也不适合热性体质、气虚体质和胃肠功能差的人食用。

另一方面，如果使用方法得当、剂量适宜，砂仁也可以发挥出它的降火作用。例如，将砂仁和其他清热降火的中药材搭配使用，可以达到清热解毒、降火退烧的效果。此外，砂仁还可以用来治疗胃寒、腹胀等胃肠疾病，这些疾病通常都是由于寒湿内停、气滞不畅导致的。砂仁的温性能够温中散寒、理气开胃，可以帮助消化功能的改善。

砂仁不是单纯的“上火”或者“降火”，而是一味可以根据具体情况进行调节的中药材。我们在使用砂仁的时候要注意它的剂量和使用方法，以达到最佳的疗效。如果使用不当，就可能会使得砂仁的温性加重，导致上火现象的发生。相反，如果使用得当，砂仁就能够发挥出它的降火作用，帮助我们减轻炎症、改善胃肠消化功能等。因此，我们在食用和使用砂仁的时候，一定要谨慎、理智，选择适合自己的使用方法和剂量，才能发挥出砂仁最好的功效。

砂仁是中药材吗？

砂仁，也被称为广米，是一种常见的中草药材料。它是一种多年生草本植物，属于姜科。砂仁主要分布在中国南方、东南亚和印度等地，多生长在河流旁边和阴湿的地方。

作为一种中药材，砂仁具有很多的药用价值。它含有挥发油、萜类化合物和多种活性成分，具有通经活络、行气和化痰的功效。其主要功能包括调理肠胃、缓解疼痛、祛湿利水和改善血液循环等。

在传统中医中，砂仁常被用作药方的主要成分之一。例如，它可以与薄荷、茴香等草药搭配使用，制成痰热咳嗽、肝胆不调、痛经等疾病的中药方剂。此外，砂仁还可以用于制作保健食品、化妆品等。

然而，砂仁并不是一种纯粹的中药材料。在一些国家，尤其是欧美国家，砂仁被广泛应用于烘焙食品和调味料中。它具有独特的芳香，能够增添食品的味道和香气。

总体而言，砂仁具有多种用途，既可以作为中药材使用，又可以作为食品调味料使用。但需要注意的是，砂仁的药用和食用功效是不同的，不同的用途需要使用不同的砂仁品种和规格。

因此，我们可以说砂仁既是中药材，又是食品调味料。从医学角度来看，砂仁的药用价值更为显著，可以帮助人们保健、治病。但在日常生活中，我们也可以使用砂仁来为食品调味，让食品更加美味和健康。

总之，无论作为中药材还是食品调味料，砂仁都是一种非常有价值的天然植物。我们应该充分发掘其潜力，让它发挥出更多的功效和价值。