本文导读目录：

1、早餐吃什么最好(早餐吃什么最好减肥健康)

2、早餐吃什么最好，是女人吃的，而且还可以美容，知道的告诉下，谢谢了

3、早餐吃什么最有营养又养生？健康早餐三大秘诀

这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。

2、蛋白质不能少。维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。

3、早餐一定要有些蔬菜和水果。如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。

人们把食物作为生活的首要任务，早餐是一天中最重要的一餐。吃早餐有什么禁忌吗？——当然有！许多人，尤其是上班族，总是吃一顿相当简单的早餐。事实上，早餐应该吃得好，不吃早餐对健康有害。既然早餐如此重要，早上有什么最好的早餐吗？当然是鸡蛋了！

1.补充优质蛋白质。与粥和面包相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸组成与人体内的氨基酸基本相似。鸡蛋中蛋白质对于人体的吸收利用率高于粥和面包。

2.添加饱腹感。鸡蛋不仅能为身体提供足够的蛋白质，还能延迟缓冲胃的排空速度，延长饭后的饱腹感。

3.帮助减肥。早上吃鸡蛋可以减少午餐和一整天的热量摄入，并起到控制体重的作用。

4.提高记忆力。鸡蛋中含有丰富的胆碱，它不仅是合成脑神经递质乙酰胆碱的必需物质，也是细胞膜的重要组成部分，有助于提高记忆力和集中注意力。

5.保持警惕。富含酪氨酸的鸡蛋能使人反应更快。因此，对于驾车者来说，早餐吃鸡蛋有利于安全驾驶。

6.保护视力。蛋黄中的叶黄素和玉米黄素可以保护眼睛免受紫外线伤害，并降低患白内障的风险。早上吃一个鸡蛋对过度使用眼睛看电脑的人们大有好处。

因此，对于脑力劳动者和学生党来说，早餐吃鸡蛋是非常必要的。

吃鸡蛋的最好方法是什么？

第一名：带壳煮鸡蛋。经研究表明，煮鸡蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎所有的蛋白质都能被人体吸收和利用。

第二名：煎蛋和摊鸡蛋。这两种方法的蛋白质消化率为98%。

第三名：蛋白质消化率为97%的炒鸡蛋。

第四名：蒸蛋，蛋白质消化率92.5%。

当然，从健康的角度来看，不建议吃生的鸡蛋，因为生的鸡蛋含有大量的大肠杆菌和其他细菌，如果不烹饪就吃，很容易引起腹泻！

早餐对我们来说，真的是非常重要，早餐一定要营养全面才能保证一天的活动。那么早餐吃什么好是需要注意的一个问题。首先必须考虑营养均衡，优质的蛋白食物是一定不能少的，而且还不能缺少微量元素和维生素等物质。那么，有哪些老少皆宜的早餐，我来给大家分享分享吧！

牛奶作为一种非常有营养的食物，无论是小朋友还是中老年人以及青少年喝牛奶可以预防骨质疏松，还可以帮助身体长高，但是从营养吸收角度来说，喝牛奶应该尽量避免在空腹或者是肠胃蠕动较快的时候饮用牛奶的营养物质，能够被人体充分吸收。所以早起一杯牛奶非常不错。还有就是牛奶中含有丰富的蛋白质以及钙，还有很多其他的营养物质，处在生长发育阶段的青少年，每天早上喝一杯牛奶的话，有利于帮助身体长高。

鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。优质的高蛋白，对人体肝脏组织损伤有修复作用；鸡蛋里富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生的作用；而且，鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。包含了早餐所需要的所有营养物质，可以说很完美。

豆浆中含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，适合各种人群，而且四季都可以饮用，春秋季早起喝豆浆可以滋阴润燥，调和阴阳；夏季早起喝豆浆可以消热防暑，生津止渴；冬季早起喝豆浆可以驱寒养胃、滋养进补。

儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。

青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。

人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶，豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的(加了糖的)等粮食，一般的馒头，面包都可以，不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果。如果要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。

推荐几种早餐宜选择的食物：富含优质蛋白质的食物：鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等

富含维生素C的食物：果汁、蔬菜、水果等

富含碳水化合物的主食：面包、馒头、花卷等

富含水分的液体食物：米粥、牛奶、豆浆、果汁等

在吃早餐之前可以先喝一些温水，增强肠道的活力，有助消化的作用。早餐也可以吃水果，但不建议吃太多，因为水果比较凉，容易刺激肠胃。

早饭既要营养充分，也不宜太过油腻和荤腥，还是要吃清淡可口的食物。早饭一定要吃热食，适合的早餐有燕麦粥、热牛奶、热豆浆、菜包子、馄饨、热汤面、火腿鸡蛋三明治、水煮蛋等。燕麦粥适合肠胃不好的人，可以调理肠胃，也可以促进排便。热牛奶可以和三明治一起吃，既可以补充蛋白质和多种微量元素，也可以增强体力，提高人的精神。热豆浆可以和菜包子搭配来吃，营养是互补的，既有蛋白质，也有维生素和纤维素，对肠胃也比较好。馄饨和汤面都是热量较高的早餐，适合早餐饭量大的人来吃。

每个人的生活习惯也是不一样的，早餐想吃的好一点儿

有条件的情况还可以吃

要不然把鸡蛋跟油煎一下

这样吃又营养早餐还简单

那么早餐吃些什么好

很多人在早上都会吃面包，其中全麦面包是最健康的选择。全麦面包虽然味道没有普通面包好，但是营养价值很高，富含粗纤维以及多种矿物质，对人体有利。

鸡蛋作为早餐中并不可少的一部分，其中的抗氧化剂含量与苹果相同。而且鸡蛋中含有丰富的蛋白质，可以为我们补充每日需要的营养。

草莓含有丰富的营养成分，包括果糖、水杨酸、氨基酸、铁等多种营养成分。此外，它还含有多种维生素，其中维生素C含量非常丰富，早餐吃一点草莓可以激活细胞，并且对胃肠也有一定的滋补作用。

随着生活节奏的加快，人们往往都不太注意早餐营养，事实上，如果想要一份健康的早餐，但又觉得很麻烦，那么可以选择在早餐吃一根玉米，也是一个不错的选择。

牛奶也是早餐中十分常见，牛奶含有丰富的钙质以及蛋白质，对于工作压力大、长时间用脑的朋友来说，早上喝一杯牛奶可以变得更加有精神。

早餐的重要性不言而喻，所以为了自己的健康，为了能够远离疾病，更好地享受生活，我们每一个都需要坚持吃早餐，并且还要合理搭配自己的早餐，只有这样，我们的工作和生活才会充满活力

一顿营养的早餐应该具备5个条件，即有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维、维生素和各种营养素的供给量，早餐热量至少要占到全天总量的30%。

简单来说，营养早餐应包含4个要素

1、面包、米粥等碳水化合物；

2、肉类、鸡蛋等动物性食品；

4、新鲜蔬菜和水果。

“多食含有均衡蛋白质、维生素和矿物质的食物（如牛奶），可以帮助生长、补充身体消耗及维持生理机能平衡；吃流质食物，则有利于肠胃吸收；食用含有足够热量的食物，供给身体活动的能量；总之，早餐对于食物的要求是清爽而不油腻。”

不过需要的是，分量要掌握好，早餐不要过分摄取蛋白质；少吃高脂肪、高胆固醇的食物；控制盐分的摄取；油条等油炸食品也不合适；女生爱吃的甜点中虽然含有砂糖、脂肪和碳水化合物等，但是营养价值并不高。因为，并不会成为人体所需的能量，不建议当做早餐。

建议：科学早餐五项注意●时间要最佳医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。●早餐前应先喝水人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充生理缺水之需，又对人体器官起到洗涤作用，从而改善器官功能，防止疾病的发生。●热量供给要适当早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30％左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，荤素搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。●烹调制作要讲究既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。●酸碱食物不可偏废不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。

能为人体提供能量的营养素有三种，一是肉、蛋类中富含的蛋白质；二是油脂类食物中富含的脂肪；三是中国人吃得较多的谷类食物中所含大量的碳水化合物。蛋白质、脂肪和碳水化合物三种营养素都可以在人体内转化为热能为我们的各种体力和脑力活动提供能量。蛋白质在人体内的主要功能并不是提供能量，而是为人体各器官提供生长和消耗的补充。以蛋白质作为能量的主要供给营养素就有点太不经济了；脂肪可以为人体提供大量的能量，但是大量地摄取油脂类食物又会对人体产生不良的其他影响；最好的选择是我们最常食用的谷类食物中的碳水化合物作为早餐中能量的主要供给成分。谷类食物在人体胃肠道内消化后是以淀粉等糖类的形式进入到血液中为人体提供能量的，人饿了就是血液中的糖分比较少了，就会产生乏力、头晕等“低血糖”现象。不同种等量的谷类食物虽然所含的碳水化合物的数量相差不多，但在体内消化吸收的速度是不一样的，消化慢的食物就可以更耐饿，这些食物可以使能量缓慢地进入血液，持续较长的时间提供能量。营养学家把谷类食物在消化过程中的这种差别用“血糖生成指数”来区别，以葡萄糖的血糖生成指数定为100来衡量其他食物在消化过程中的反应，“血糖生成指数”低于55的食物比较耐饿。这类食物有面条、黑米粥、大麦粥、玉米面粥、玉米糁粥、粉条、豆腐，除已知的西瓜、菠萝外大部分水果等。精加工面粉做成的馒头、面包等主食都是血糖指数较高的食物，但是馒头和含纤维素较多的芹菜或牛肉一起吃可大大降低这种混合膳食的血糖指数。高血糖指数的食物在人吃完后1个小时左右血糖就下降到空腹时的水平了，甚至下降到比空腹时的血糖水平还低。这是由于高血糖指数的食物不但消化吸收快，还使血糖升高的水平更高，促使胰腺分泌大量的胰岛素去降低过高的血糖。低血糖指数的食物除了不至于使胰腺大量分泌胰岛素外，还可使血糖缓慢下降，经2～3小时才降到空腹时的水平，所以就更耐饿。哪些食物是低血糖指数的食物，各种食物怎样组合成低血糖指数的膳食1.低血糖指数的食物：面条、通心粉、黑米粥、大麦粥、玉米面粥、玉米糁粥、粉条、藕粉、魔芋、豆腐及豆类食物、牛奶及奶制品，除已知的西瓜、菠萝外大部分水果。达能的闲趣饼干、牛奶香脆饼干和阳光早餐饼干。2.低血糖指数的混合膳食：馒头+芹菜炒鸡蛋、馒头+酱牛肉、饼+鸡蛋炒木耳、三鲜馅饺子、芹菜猪肉包子、硬质小麦粉肉馅馄饨、米饭+鱼、猪肉炖粉条。除了上述列举的食物和膳食外，您还可以掌握如下原则，以选到血糖指数比较低的食物和膳食：1.含纤维和脂类多的食物，如玉米、花生；2.用较大植物颗粒制成的食品，粗面包、窝头；3.加工越精细、加工温度越高的食物血糖指数越高。

关于早餐吃什么最好的介绍到这里结束了，希望能够帮助到你，欢迎留言一起讨论，了解更多早餐吃什么最好这方面的知识记得关注我们！！！

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早餐吃什么最好，是女人吃的，而且还可以美容，知道的告诉下，谢谢了

科学早餐五项注意

●时间要最佳医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

●早餐前应先喝水人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充生理缺水之需，又对人体器官起到洗涤作用，从而改善器官功能，防止疾病的发生。

●热量供给要适当早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30％左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，荤素搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。

●烹调制作要讲究既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。

●酸碱食物不可偏废不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。

早餐吃什么最有营养又养生？健康早餐三大秘诀

导读：早餐的内容对人们一天的生活非常重要。早餐吃什么最有营养，早餐吃什么减肥等，都是最常见的疑惑。健康早餐的秘诀都有哪些呢？早餐的内容对人们一天的生活非常重要。早餐吃什么最有营养，早餐吃什么减肥等，都是最常见的疑惑。健康早餐的秘诀都有哪些呢？小编为你揭秘如何吃对早餐，让你不仅满足一日营养所需，更可以轻松实现减肥、养生等功效。吃对早餐才能做到健康饮食对现在的工薪族来说，健康的早餐可能看起来就像一件你买不起的奢侈品，可遇而不可求，但一份健康的早餐不仅仅是孩子们需要的。哈佛医学院的一项研究发现，吃早餐的人发展成肥胖和胰岛素抵抗的概率是不吃早餐的人的一半，而肥胖和胰岛素抵抗是糖尿病和心脏疾病的主要危险因素。研究人员认为，这可能是由于热量的摄入不同，因为一个健康的早餐有一种神奇的功能，有助于控制一天的热量摄入。有研究表明，健康的早餐会让你减少一整天脂肪和高热量密度的食物的摄入，而且你的热量会在一天里的前段时间就开始消耗，这也意味着，晚上你不太可能吃得过饱或摄入过多的热量。早餐吃什么最有营养？短时间内吃到健康早餐的秘诀，就是选择容易吃的食物。将这些食品纳入到你的早餐中：无脂牛奶，低脂酸奶，橙汁，花生酱，杏仁，核桃，香蕉，全谷类食品、面包和甜点怎样吃好早餐呢？1、睡前准备好早点原料，像水果、酸奶、奶酪、全谷食品等。2、在家里、办公室里准备好足够的速食谷类食品、燕麦粥和脱脂奶、豆奶等营养饮品。3、如果你不能早起吃早餐，稍迟的时间补吃也不迟。美国休斯敦人文及社会学院人类行为研究学家约翰?德卡斯特罗博士指出，不要强迫自己，上午9点甚至10点吃早餐也可以，同样可以帮助你在接下来的时间里控制食欲。

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