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起源于柴达木盆地诺木洪等地的天然枸杞，被古人冠之“天精”、“地仙”等美名、视之为保健珍品。

　　相传在汉朝的时候，皇帝派一大臣前往边疆巡视。这位巡疆大臣行至青海境内的诺木洪，远远看见一年轻妇女在追赶一位白须老汉，并且边追边打，很是气愤：普天之下，文明极致，这到了边疆，民风怎如此不及！于是策马至前，喝住妇女问何缘故。女子款款上前答道：“我孙子不听我的话，所以追他打他”。

　　这巡疆大臣大惊，看那妇女面色红润，步履矫健，完全不像是老翁的长辈，便严厉追问。那妇女答道：“本地有宝称枸杞，我常饮红景天精茶，常食本地之红枸杞、黑枸杞，所以虽老犹显年轻，而我的孙子不食枸杞、不饮红景天精茶，所以岁数虽小但显得很老。”大臣遂下马到妇女家，得到了老妇人赠予他的枸杞及红景天精，回朝呈献于皇帝。从此，诺木洪枸杞之名相传至今。

　　枸杞又名枸杞子，系多年生木本植物。在古人心目中，枸杞是生命长青的象征。从古至今，人们都以为枸杞浑身都是宝，其子、花、叶、根、皮都可入药。长期适量食用枸杞，能起到补肾、补血、安神、明目、乌发和滋阴养血的作用。

　　青海柴达木枸杞凭借优越的自然条件，经过近半个世纪的科学培育，生产出的枸杞果粒大、果甜、籽少、色鲜，富含多种生物活性物质。据有关科研部门检测分析：柴达木枸杞中的钙、磷、铁含量分别高于其他地区枸杞7-9倍、3-3.5倍和4-10倍；黄酮含量较其他产区高30%左右；其中对人体有益的多糖含量达52.6-59.6%，不饱和脂肪酸含量在总脂肪酸含量占88.6 %，亚油酸含量占63.1%，总氨基酸含量74.6g/kg，比国内其他地区的枸杞分别高出9.6、42.07、32.2个百分点和3.7g/kg。

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