本文导读目录：
猪骨茶树菇汤作用(猪筒骨茶树菇汤的功效)主料：筒子骨、草鱼
辅料：姜、小葱
调料：盐、鸡精、味精、胡椒粉
步骤：
1、筒子骨斩段，入锅焯水，撇去浮沫
2、焯水后，放入汤锅，加入适量水、生姜
3、大火烧开转小火炖2小时左右，只有小火慢炖，才能有这样浓浓的白汤呢！这就是用来做汤底的高汤了！
4、在炖筒子骨的时候，可以准备一下配料，将小葱切葱花、姜切片
5、草鱼洗净
6、炒锅放油，烧至八成热，下鱼煎，煎第二面时放入两片生姜
7、煎至两面金黄微焦，倒入大骨汤，将汤熬制奶白色
8、加入胡椒粉继续熬，快出锅时加入盐、鸡精、味精，倒入砂锅放入筒子骨
9、撒上切好的葱花
洋葱可以降三高，口感也好，可以和任何事食物搭配。
主料：排骨200g，盐适量，料酒适量，马蹄适量，茶树菇适量，生姜适量
做法步骤：
1.马蹄洗净去皮；茶树菇提前用清水泡发，洗净后备用
2.排骨用清水泡清血水后洗净捞起
3.准备生姜片
4.排骨冷水下锅绰水后捞起
5.锅内水开后下入马蹄和茶树菇绰水后捞起
6.汤锅加入炖盅的水量烧开后加入盐调味
7.加入料酒后熄火
8.绰水后的排骨和马蹄，茶树菇，姜片一起加入炖盅，把汤锅水倒入炖盅
9.按营养汤炖一个半小时即可
10.上桌
第一步：我们先将买回来的猪骨头洗一下，然后放入汤锅内并加入清水。
第二步：将200克茶树菇先用清水泡一下。
第三步：待猪骨头汤煮开后，将水上面的泡泡清理出来（如果煲汤前先将猪骨焯头水一遍可以忽略这一步）。
第四步：将茶树菇清洗干净后倒入汤锅内。
第五步：开大火煲90分钟，如果有充足时间也可以煲久一点。
第六步：待汤煲浓后加入适量的鸡精、食盐搅拌均匀即可盛出碗内。
干茶树菇：50克；新鲜猪排骨500克；无花果干：5个；红枣：3个；盐：适量；生姜片：3片；料酒：适量。
步骤1
把茶树菇用温水泡发；排骨冲洗一下，冷水下锅，加入生姜片料酒去腥，煮开后1分钟捞出冲洗干净备用；红枣去核不上火。
步骤2
把泡发好的茶树菇洗干净，把茶树菇头部去掉，多冲洗几遍。
步骤3
准备好炖锅，把处理好的食材都放到锅里，加入洗干净的无花果和红枣，再次加入没过食材的清水，盖上盖子，按“营养汤”键，炖煮3小时，等汤好了，就可以放入盐调味一下就可以食用了。
茶树菇炖排骨可以加入山药一起炖，制成山药茶树菇炖排骨汤。山药茶树菇炖排骨汤的制作方法如下：
主料：排骨500g，茶树菇100g，山药200g辅料：鸡精适量、食用盐适量、食用料酒适量、生姜适量、葱末适量步骤一、排骨斩成小段后用清水泡去血水。
步骤二、茶树菇用清水洗净后备用。
步骤三、山药用清水洗干净。
步骤四、洗净后的山药去皮切成小块备用。
步骤五、生姜洗净后切成姜片备用。
步骤六、锅内加入适量的清水，放入茶树菇、排骨、生姜片、料酒。
步骤七、加盖煲制60分钟。
步骤八、60分钟后加入山药，加入适量的食用盐和鸡精继续煲15分钟。
步骤九、15分钟后加入适量的葱末即可装碗。
健康功效茶树菇：止泻、健脾、利水排骨：补肾、益气、润燥食材用料茶树菇1小扎相克食物排骨400克相克食物盐适量鸡精适量茶树菇排骨汤的做法1.排骨洗净,茶树菇去蒂泡发.2.排骨焯水去掉血水备用,把泡发好的茶树菇洗净备用.3.把排骨、茶树菇放入高压锅.4.注入清水,盖上盖子,开大火,锅上汽后,转小火煲30分钟.5.30分钟后,关火,锅下汽后,开盖,调入盐、鸡精,可以美美的享用了！用手机看这道菜做法小贴士此汤材料简单,制作简单,生手亦可做出好汤.
步骤1
茶树菇装碗里，加温水浸泡10分钟，倒掉水，去掉节头，洗干净装碗里
步骤2
洗干净的茶树菇装碗里，重新加入清水浸泡20分钟
步骤3
姬松茸稍微泡一下，倒掉水，去节头，洗干净
步骤4
排骨洗干净，斩块，装碗里
步骤5
锅里注入适量清水加热，排骨倒入锅里，水开后再煮2分钟，撇去浮沫，捞出用清水洗干净。装碗里备用
步骤6
墨鱼装碗里，加清水浸泡10分钟
步骤7
花生过水，洗干净，装碗里备用
步骤8
泡好的墨鱼过下水洗一下，切片，装碗里
步骤9
把墨鱼、排骨倒入锅里，放入姬松茸、茶树菇、花生和切好的姜片
步骤10
猪骨草的作用(猪骨草的作用和功效)铁甲草和排骨煲汤或者是老母鸡煲汤最好，营养丰富，含有丰富的维生素和人体需要的元素。
鱼腥草煲汤的方法
鱼腥草鲫鱼汤，需要准备一些猪骨，鲫鱼，鱼腥草，陈皮，生姜片，把猪骨放到水里面烫一下，捞出来备用，锅里面加油，然后再加入生姜片，把鱼煎到两面金黄，加入适量的水，把猪骨鱼腥草放下去煮开，然后改成小火煮30分钟，一直到它的颜色变成奶白色就可以加一些盐，搅拌均匀就可以出锅了，能够达到消炎解毒作用。
鱼腥草猪肚汤，准备适量猪肚，鱼腥草，绿豆，盐，葱花，生姜片，把猪肚清洗干净，鱼腥草绿豆洗干净备用，然后把猪肚切成块状，绿豆和猪肚一起放进锅里面，加入适量的水烧开改成小火煮60分钟，汤里面加入一些葱花，生姜片，鱼腥草，盐，再煮十分钟就可以吃了，滋补脾胃的作用非常不错。
鱼腥草鸡汤，准备一些鸡肉，鱼腥草，味精，胡椒粉，食盐，然后再把鱼腥草烫一下备用，放到锅里面炖煮，等到鸡肉差不多煮熟的时候再加入鱼腥草，等到鱼腥草差不多熟的时候就加一些调味料调味，能够达到温中益气以及清热解毒效果。
鱼腥草水鸭汤，准备半只水鸭，一些鱼腥草，生姜，料酒，盐，把鸭肉剁块焯水，把水分沥干，锅里面加入一些油，把鸭肉放下去炒到变色，然后加入一些生姜就用大火把鸭子炒干，趁热时候倒入水煮开，用小火煮十分钟左右，然后鱼腥草放进去，等到鸭汤煮差不多的时候就加到汤里面，继续用小火煮半个小时，可以达到健胃消食以及利尿除湿作用。
鱼腥草猪骨汤，需要准备一些无花果，鱼腥草根，猪骨头，清水以及盐，猪骨清洗干净，用水焯一下，鱼腥草以及无花果洗干净把水分沥干，猪骨以及无花果一起放进锅中，然后再加入适量的水煮开，用小火炖煮60分钟，再把鱼腥草放进锅中，要小火慢慢的炖烂，最后加一些盐调味就可以吃了，可以达到很好的消肿利尿以及清热解毒作用。
鸡骨草比较细小，但是肉质比较坚硬，因此最好的方式就是将它洗干净之后和鸡肉、猪骨一起放进煲内，文火烧开以后转小火，然后起码要煲2小时以上，这样的话，鸡骨草内的药性才能够显示出来。煲出来的汤味道也会更加的浓郁一些。
百香果的皮不能直接食用，因为它的皮比较硬，直接吃到肚子里消化不了，一般都是用来煲汤，泡茶或入药，通过高温成分释放出百香果皮的营养成分。百香果的果皮可以用于提取果胶和医药成分，还可以用来泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴，频繁咳嗽的时候，用百香果皮炖冰糖水喝可以有效缓解不适症状。
取适量百香果洗净，挖去果肉，放入冬瓜排骨汤中同煮，通过高温可以将百香果皮的营养成分析出，使汤底更香甜，汤中的有益成分可以滋阴补肾、增强免疫力。或者百香果果皮清洗干净，剪成小块，放入炖盅里，加入少许冰糖和适量凉白开。盖上盖子放入锅中，用隔水炖的方法，大火烧开转小火慢炖1.5到2小时即可。
1、排骨洗净冷水下锅，加入姜片，小葱，料酒，大火煮开，除去浮沫，冲洗干净备用。
2、准备怡心草，麦冬和玉竹洗干净备用。
3、红枣去核，准备姜片，枸杞。
4、除了枸杞以外，把所有材料放进砂锅里，加入适量清水，开中小火炖1~2个小时。出锅前十分钟加入枸杞，少许盐即可。
肾蕨是一种常见的蕨类植物，别名蜈松草、圆羊齿、野鸡毛山草、排骨草等，为骨碎补科，肾蕨属多年生草本植物，肾蕨原产于热带亚洲和非洲地区。肾蕨根状茎，包括短而直立的茎、匍匐茎和球形块茎三种。直立茎的主轴向四周伸长形成匍匐茎，从匍匐茎的短枝上又形成许多块茎，小叶便从块茎上长出，形成小苗。 无真正的根系，只有从主轴和根状茎上长出的不定根。叶呈簇生披针形，叶长30~70厘米、宽3~5厘米，有羽状复叶，叶上有40~80对羽片。新生的小复叶呈抱拳状，具有银白色的茸毛，展开后茸毛消失，成熟的叶片革质光滑。羽状复叶主脉明显而居中，侧脉对称地伸向两侧。 孢子囊群生于小叶片各级侧脉的上侧小脉顶端，囊群肾形，因此得名“肾蕨”0性喜温暖、湿润和半阴的环境，略耐寒，但不耐低温冰霜。在空气湿润的环境下生长会更旺盛。在强光直射下，叶色会转为灰绿色缺乏光泽，无论是盆栽还是地栽，种植环境是栽培好肾蕨的主要因素。 肾蕨生长适宜温度为18℃~25℃。耐高温，对于盛夏30℃的高温也能忍受，但需要注意环境通风良好。肾蕨在5℃以上即可越冬。
1) 首先，将水和素料一起煮，然后转文火煮5分钟，要注意不要加盖煮，待捞掉灰色泡沫后熄火。
(2) 接着，把素料夹起来放进一个汤锅里，用细的过滤网过滤2遍，倒入已装好素料的汤锅内，此时看到的汤是清晰见底的汤。
(3) 接下来把忧遁草的枝和茎加下去，同时加入姜片，胡椒粒和红枣。开火继续煮，待汤煮滚后开文火(小火)继续闷煮20分钟后即可关火。
(4) 如果是早上煮好准备晚餐吃的话，在晚餐之前再开火煮至滚，然后把预先用油煎好的黑木耳蛋，优盾草叶以及盐一起加入煮5分钟就可以上桌了。
(5) 在煎黑木耳蛋时尽量少油，要上桌前最好用沥油网把汤面上的一层油沥掉〔注：也可以选择不加黑木耳煎蛋，加煎蛋会令汤相比之下变得比较甜〕。
(6) 如果是即煮即食，汤滚后用文火焖煮总共不超过30分钟。。。。比起外面卖的汤真材实料，肯定又好吃、又健康、又卫生、又可当食疗保健。
材料：
鱼腥草、鲫鱼、猪骨、
陈皮、姜。
做法：
1、猪骨飞水待用。
2、烧热锅倒入油放入姜片煎鱼，煎至两边金黄注入清水。
3、放入飞过水的猪骨。
4、放入鱼腥草一起煮沸。
5、煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火，盛入碗里饮用。
原料
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猪骨头 (900g)
茯苓 20g
薏米 20g
山药 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
盐 适量
1/准备好材料。
2/茯苓和薏米用水清洗一下。
3/锅中放水，放入猪骨头绰烫，捞出浮沫，清洗干净。
4/电砂锅中放入足量的水，放入猪骨头，葱姜，薏米，茯苓用纱布包后放入。
5/放入适量的料酒。
猪骨药材汤料配方大全(猪骨汤配什么药材)食材准备：猪棒骨400克、白萝卜1根、咸肋排200克、生姜片10克、黄酒30毫升、小葱少许、盐少许
1、喜欢汤水浓郁的，用明火煲最合适。
2、各家的口味不同，按照自家的口味调整。
3、如果是为了单纯的熬高汤，可以忽略放萝卜这个步骤，只要小火一直熬制3小时即可。
1、猪棒骨和咸肋排分别洗净，白萝卜洗净；
2、把白萝卜去皮后切成滚刀块，备好葱、姜和黄酒；
3、先把棒骨和咸排冷水下锅焯水后捞起洗净；
4、再放入电压锅里注入清水加入生姜片和黄酒；
5、通电后选择煲汤20分钟；
6、等时间到能打开后开盖把白萝卜加入，尝试味道后加盐调味，再压5分钟即可；
7、出锅后撒入葱花即可享用。
炖骨头汤的时候主要是放料酒、葱、姜、香叶、胡椒粉、白醋等调料。[比心][比心][比心]
把葱段和姜片捞出丢弃，放入白萝卜继续炖煮半个小时。调入适量的盐和鸡精。撒香菜段和枸杞关火即可
枸杞也可以省略不放。
还可以加入适量胡萝卜，制作成淮山胡萝卜炖猪骨，制作方法如下
主料：猪骨500g，胡萝卜2根，淮山400g
辅料：盐适量，姜适量，料酒适量，花生米适量
步骤一：食材洗净处理备用。
步骤二：锅内加入适量的清水，开火烧至沸腾。
步骤三：放猪骨下去煮10分钟，加入适量的料酒。
步骤四：放入胡萝卜和花生米、姜片，大火煮开。
步骤五：水开后转小火盖子盖上煮1.5小时。
步骤六：淮山去皮切块。
步骤七：1.5小时后加入淮山一起小火煮30分钟。
步骤八：加入适量的食用盐搅拌均匀。
1．将猪骨切小块，用清水浸泡洗净后，开水氽烫5分钟（氽烫时加少许料酒）捞出洗去血沫备用。
2．淮山和胡萝卜切滚刀块，姜拍松。
3．电汤锅加入适量清水，放入猪骨、淮山、胡萝卜、姜块，定时4小时（我算过了，电汤锅功率低，约1个多小时才能煮开，开后大约煮2个半小时刚好肉烂，煲汤最好不要超过3小时）
4．汤好前十分钟放入枸杞即可，出锅放入适量盐调味。
增加姜，枸杞，党参，口感和效果都会不错！
1、炒扁豆木棉花炖鲫鱼汤
材料：炒扁豆、木棉花各15克，陈皮3克（中药店有售），蜜枣1~2个，鲫鱼肉约100克，生姜3片。
做法：药材稍浸泡；蜜枣去核；鲫鱼煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜下炖盅，加入热开水250毫升（约1碗量），加盖隔水炖约1个半小时便可。
功效：扁豆性味甘温，能健脾化湿、和中止泻。尤其炒后的扁豆健脾力更强，与木棉花陈皮炖鲫鱼，为春湿时健脾祛湿的养生汤品。
材料：排骨250克，冬瓜500克，薏米适量，食盐适量。
做法：将排骨、薏米洗净，冬瓜洗净后不去皮切成块状；将排骨与薏米一同放入锅中，小火炖90分钟左右后加入冬瓜，再炖10分钟左右；加入适量食盐调味即可食用。
功效：将冬瓜与薏米进行搭配，能够达到清热祛湿、利水排尿的效果，对于水肿、尿路疾病患者来说具有辅助性治疗作用。
3、陈皮莲子薏米水鸭汤
材料：陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。
做法：将水鸭肉用清水洗净血污，斩件；薏米用铁锅炒至微黄，莲子去心洗净，用水稍浸淮山，陈皮、生姜用水洗净，然后将全部用料一起放进汤煲内，加入清水；先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可。
功效：薏米具有很好的祛湿作用，用来煲水鸭能起到补脾健胃、祛湿止泻的功效。陈皮莲子薏米水鸭汤对湿气重、大便稀烂、脾虚者尤为合适，而本身腹泻，感冒咳嗽就最好避免喝此类汤品。
夏季喝汤，不仅可以补充营养，也可祛除夏季湿气重带来的不适。清热解毒祛湿养生汤有哪些？下面中国吃网为你推荐几款清热解毒祛湿养生汤。
老冬瓜1块（约800克），水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。做法：冬瓜连皮切块，其他材料洗净。上述材料放到锅里加水，大火烧开后收小火，煲两小时，加盐即成。注意：煲的时候冬瓜不要去皮，吃的时候建议不要吃；扁豆、干莲蓬、灯心草、水鸭的骨头，都不建议吃。
荸荠（马蹄）100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。做法：将鸭宰杀去毛及内脏；马蹄去皮，一切成两半；葱切段，姜切片。把鸭放入锅内，放入马蹄、葱、姜、盐、料酒，加水适量，置武火烧沸，改文火炖熬至鸭熟即成。此汤具有利尿消肿、清热解毒的功效。
猫爪草清热解毒祛湿汤
380g鸡腿，13g猫爪草，15g生地，46g云灵，29g土茯苓，6g白芍，21g蜜枣。做法：将鸡腿洗净，放入煮锅中焯烫一下。将猫爪草、生地、云灵、土茯苓、白芍、蜜枣放入煮锅中。大火煮滚。焯烫一下，捞起，洗净。重新放入煮锅中，一次性加入适量的清水，大火煮滚。整锅倒入电炖锅中，大火煲2小时，即可断电。猫爪草性温，味甘、辛，入肝、肺经，有治瘰疬、肺结核、疟疾的功效。30~45岁的人湿气比较重，这款靓汤最适合不过。
金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1/4片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。做法：金银花洗净，水鸭洗干净后放入滚水内煮5分钟，取出；陈皮洗干净、泡软刮去囊；清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个小时，加盐调味。此汤具有清热解毒之功效。
猪扇骨500克，眉豆500克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜枣50克，姜。做法：赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1－2小时；猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起；沙葛洗净，去皮，去筋，切块；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。有清热祛湿，健脾开胃的功效。
鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。适合清热祛湿，润肺化痰。
草龟500克，猪肉200克，新鲜土茯苓250克，红枣6个。做法：把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。有清热祛湿及解毒功效。
苦瓜1根，姜2片，鸡脚6只，瘦肉200克，盐适量。做法：鸡脚洗净，斩去趾尖，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水备用。苦瓜洗净去头尾，剖开去籽，刮去白瓢，切成大块；瘦肉洗净，切成小块。取一瓦煲，注入适量清水，放入苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳、润肤祛皱的功效。
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