效果：甘温质润，为补血要药。用于心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等。
既能补血、活血，又能调经，为妇科要药。
补血活血，又兼能散寒止痛，用于血虚，血滞而兼有寒凝，以及跌打损伤，风湿痹阻的疼痛证。
养血润肠通便功效用于血虚肠燥便秘。
做法：首先保证当归完全干燥，最好用烘箱50度左右烘3~4个小时，然后将当归切成均匀小粒。打粉前用纸包好冷冻，然后立即拿出来粉碎。每次粉碎最多转10秒，然后开盖取出，过筛，再次冷冻大颗粒，再次粉碎。很麻烦，非实验室不好操作。 
用法:每次取5克泡开水冲服，虽然中药味大些，但确吸收当归营养最全面、补血益气抗衰老的最好方法。