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1、养生:冬季食谱?
养生:冬季食谱?冬季养生食谱,经典的饮食养生解析
????《素问脏气法时论》:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味和而服之,以补精益气。”
五谷:这里指粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。
五果:这里指桃、李、杏、栗、枣。桃子有益气血、生津液的作用,是理想的滋补果品。
五畜:这里指牛、羊、豕、犬、鸡。牛肉能补气健身,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。羊肉补气养血,温中暖下,为营养食疗之佳品。犬肉,即狗肉,能补中益气,温肾补阳,平人食之,增力健身。鸡肉温中、益气、补精、添髓,为补益食疗佳品。
五菜:这里指葵、藿、薤、葱、韭,是说蔬菜具有充养人体的作用。
不同食物中所含的营养素不同,只有做到各种食物合理搭配,才能使人体得到各种不同的营养素,满足各种生理功能的基本要求,人们必须根据需要,兼而取之。只有主食与副食的合理搭配,才能称之为合理的营养,才能有益于人体健康。因此,合理的调配,首先要做到食品的多样化与合理化的配伍。
五色与饮食养生
食物的颜色与五脏相互对应,搭配合理,是饮食养生的基础。从中医的角度上讲,青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾。
心色是赤色,属夏天,所以红色的食品养心入血,还有活血化淤的作用。尤其是在夏天,养心更为重要,应适当多吃山楂(红果)、西红柿、红苹果、红桃子、心里美萝卜、红辣椒等红色食品。
肾色是黑色,属冬天,所以黑色的食品有益肾抗衰老作用。尤其在冬天,更应该养肾。因此,冬天应适当多吃黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首乌、熟地等黑色食品。
肺色是白色,属秋天,所以白色的食品有补肺作用。因此,秋天应适当多吃白果、白梨、白桃、白杏仁、百合、秋梨膏等白色食品。
脾色是黄色,四时皆养,所以黄色的食品多补脾。尤其在长夏和每个季节的最后18天,应适当多吃山药、土豆、黄小米、玉米等黄色食品。
肝色是青色,表现为绿,所以青色食品多补肝。尤其在春天应适当多吃青笋、青菜、青豆、菠菜等青色食品。
五味与饮食养生
味过于酸:酸味补肝,为过于酸,反能伤肝,引起肝气偏盛,这样就会克伐脾胃(木克土),导致脾胃消化功能障碍。
味过于咸:咸味补肾,味过于咸反而伤肾,损坏骨头(肾主骨生髓),肾气偏盛,就会导致抑心气(水克火),引起心悸、气短。
味过于甘:甘味补脾,味过于甘,反能伤脾,引起胃胀不适,还会克伐肾水(土克水),出现面黑。
味过于苦:苦味补心,味过于苦,反能伤心,导致心肺功能障碍(火克金)。
味过于辛:辛味补肺,味过于辛,反能伤肺,出现筋脉迟缓不利(金克木,肝属木,肝主筋),又因为肺主气,伤气可引起伤神而发生的精神衰弱。
起来看看山药和芡实功效和作用吧 山药 性平味甘有健脾、补肺、固肾、益之功无论虚火旺或肾气固而遗者均宜常食多食唐代食医孟诜曾说:山药利丈夫助阴力《日华诸家本草》记载:山药助五脏主泄健忘《本草求真》亦云:山药本食物且其性涩能治遗禁若能配合其补肾固食品芡实、莲子等并服食效力更佳芡实 性平味甘涩能固肾涩、补脾止明代医家缪希雍称芡实补脾胃固气之药也《本草纲目》也认芡实益肾治遗洛《本草从新》亦云:芡实补脾固肾助气涩治梦遗古代少治疗遗精早泄名方均芡实主配合莲须、龙骨或金樱子等研制而成《本草新编》经验:芡实特益且能涩补肾与山药并用各末日日米饭调服
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻,老少皆宜。 具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效
主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
专门说山药的一个博客: :-) 这个肯定符合你的要求
山药是补气血的好东西,它的能补脾养胃、生津益肺、补肾涩精,对于女性来讲,也可润泽肌肤、美容养颜,这一点儿是女性朋友喜欢山药的原因。
更重要的是山药虽然有这么多少养生功效,但是它的性格平和,不寒不燥,所以吃了之后对正常人的身体不会有太大的影响(比如人参吃多了或吃的不当会流鼻血,因为人参性燥热),但是山药虽然平和,但是它却是实实在在地补益身体,让你的脾更容易吸收每日三餐所带来的营养。
所以山药不仅适合病人,也适合普通人。这就是为什么我们平常的菜肴中常有山药身影的原因。
注意一点儿:用山药养生要坚持长期吃,量太少时间太短看不出效果。
优点:AD钙奶从它的原料说应该是有牛奶作为基础,同时增加了维生素AD,可以帮助钙能够进一步的吸收,从理论上说它会对人体应该是有一些营养上的帮助的。
缺点但是因为里面含有大量的添加剂,口味比较重,那么对于儿童和婴幼儿,处在他的味觉形成的初期,过量的给他一些味道比较重的食品,对于孩子后期的味觉形成会有一些不良影响。
再有就是AD钙奶中它不是单纯的牛奶和维生素AD,它有一些糖类和添加剂,对孩子来说我觉得还是有一些副作用。那么我们如果能喝纯的牛奶,同时补充维生素AD可能对孩子营养的吸收和利用都会更好一些。
当然有的时候偶然用维生素AD或者叫AD钙奶,改善孩子的饮食,稍微偶然吃一点,可能会对他影响不大,也多少能够吸收一些液体,同时能补充牛奶和AD。
但是我们如果想通过AD钙奶来补充牛奶,或者补充维生素A或D,或者补充钙剂,应该都是不可取的。
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可以,能够补充各种维生素和微量元素效果很好,吃以后换头发转黑了,好睡了。
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自热小火锅里面的食物需要长时间保存,所以防腐剂会添加很多。
而且因为厂家大小不一,很多牌子的都没办法保证卫生安全。
小火锅里面的油,也没有办法保证不是地沟油。
食物在塑料盒里面加热,会产生有毒的物质,对身体自然有伤害。
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