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有心白果和无心白果白果，是一种营养丰富、口感极佳的食材，深受人们喜爱。在市场上，我们常常可以看到“有心白果”和“无心白果”的区别，这是什么意思呢？下面，让我们一起来了解一下吧。
有心白果是指白果果实中央的心皮还未完全消失或部分存在的白果，而无心白果则是指白果果实中央的心皮已经完全消失的白果。有心白果和无心白果在外观上没有太大差别，但在口感和营养方面却有一些不同。
有心白果的口感更好。因为有心白果中央仍有一层薄膜，这层薄膜对果实的保护作用可谓非常重要，同时还能够保持果实的甜度和口感，让人食用时更加清脆、绵软。而无心白果中央的心皮已经消失，虽然看起来更加整洁，但其口感会相对单一，吃起来感觉干巴巴的。
有心白果的营养价值更高。有心白果中央的心皮虽然不易消化，但其富含植物纤维素，有助于促进肠道蠕动，增加排便次数，起到良好的清肠作用。而无心白果的营养成分相对较少，因为其中心皮部分富含的营养物质因为消失了而无法被人体吸收利用。
虽然有心白果和无心白果有着不同的特点，但在购买时，我们可以根据自己的实际需要进行选择。如果您追求口感和营养的双重享受，那么有心白果无疑是您的首选。如果您对白果的口感不是特别挑剔，或者您更注重干净、整洁的外观，那么无心白果也是可以考虑的一种选择。
无论是有心白果还是无心白果，在食用时我们都应该注意以下几点：白果含有一定的油脂，所以在食用时不宜过多食用，以免影响消化。白果含有较多的淀粉质，糖尿病患者应该控制食用量。白果的外层也许会残留一些农药残留物，所以在购买时一定要注意检查，以保证食品安全。
综上所述，有心白果和无心白果各有特点，在购买时我们应该结合自身的需求进行选择。食用时也应该注意控制量和安全问题，以保证健康饮食。
有心脏病者有什么禁忌？三、禁用/少用食物
1、动物脂肪（猪油、牛油、鸡油、奶油等）
2、动物内脏（脑子、肝脏、肾脏等）
3、富含胆固醇的食物（肥肉、鱼子、鸡蛋黄、松花蛋等）
4、奶油蛋糕、甜点、甜饮料等
5、辛辣有刺激性的调味品
6、浓的咖啡、茶和肉汤等
1.清淡饮食:少食油腻食物,多食清淡的食物. 2.低盐饮食:每日食盐总量不要超过3克. 3.要少食多餐:不要吃的太饱,要吃7---8分饱. 4.要吃易消化的食物. 5.要多吃粗纤维食物,防止大便干燥. 6.要多吃水果.
心脏病人必须合理饮食
应有合理的饮食安排。高脂血症、不平衡膳食、糖尿病和肥胖都和膳食营养有关，所以，从心脏病的防治角度看营养因素十分重要。原则上应做到“三低”即：低热量、低脂肪、低胆固醇。
心血管病流行虽然不能说是经济发展的必然结果，但却是人类违背了自然规律而得到的一种惩罚。如被西方国家视为垃圾的西式快餐，富含高热量、高饱和脂肪酸，现在却在我国广泛流行，博得了不少孩子的青睐，长此以往，将严重影响健康。我们应该更多地效仿祖先，多吃植物性食物（包括谷类淀粉、蔬菜和水果），少吃动物性食物（鱼类除外），尤其要少吃含饱和脂肪和胆固醇多的食物，远离麦当劳、肯德基类“不健康”食品。
健康饮食标准表
（健康饮食应符合以下要求）
1．每日胆固醇的摄入量不超过300毫克。
2．脂肪的摄入不超过总热量的30％。
3．少吃或不吃蔗糖、葡萄糖等精糖类食品。
4．多食富含维生素C的食物，如水果、新鲜蔬菜、植物油。
5．少吃含饱和脂肪酸和胆固醇高的食物，如肥肉、蛋黄、动物油、动物内脏等。
6．饮食要高钾低钠，鼓励食用豆制品，饮茶。
7．饮食有规律，不可过饥或过饱。
8．适当摄入纤维素食物（包括谷类淀粉类）以保持大便通畅。
对于心脑血管疾病的患者来说，平常宜多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃粗粮类的食物，如豆制品，荞麦，馒头等。少吃高胆固醇和高脂肪的食物，例如蛋黄，动物内脏等，减少胆固醇和脂肪的摄入量。
除了饮食注意外，患者生活要注意有规律，合理安排作息时间，调整自己的生物钟，尽量早睡早起，适当的进行锻炼，以增加身体的抵抗力，并注意劳逸结合。平常要注意避免情绪的剧烈波动，避免烦躁易怒，精神紧张，压力过大等。此外，如果患者血压较高，应适当的口服降压药，同时注意监测血糖。
献血的好处和坏处是：可预防、缓解高粘血症；可预防、降低心脑血管病的发生；献血可减少癌症的发生率；可促进、改善心理健康；可延年益寿；献血的危害之一是增加过多的被感染机率，诸如爱滋、乙肝等等高致病性传染性疾病。
生活中，十有八九的人都是知道献血是有好处和坏处的，但是具体有什么，却很少有人知道的。献血的好处和坏处是：可预防、缓解高粘血症；可预防、降低心脑血管病的发生；献血可减少癌症的发生率；可促进、改善心理健康；可延年益寿；献血的危害之一是增加过多的被感染机率，诸如爱滋、乙肝等等高致病性传染性疾病。
1、可预防、缓解高粘血症
科学家们运用血液流变学与血液动力学对血液与献血的关系作了研究，发现坚持长期适量献血，特别是单献红细胞和血小板等有形成分，可使血液粘稠度明显降低，加快血液流速，脑血流量提高，从而达到缓解或预防高粘血症，使人感到身体轻松、头脑清醒、精力充沛。
2、可预防、降低心脑血管病的发生
青岛一位专家曾对127名多次献血者、87例高血压者、60例缺血性中风者进行血液流变学的对照研究，结果表明，献血者对减少心脑血管病的发生具有积极的作用。
3、献血可减少癌症的发生率
体内铁元素含量过低易患缺铁性贫血及行动迟缓，过高则适得其反。一篇专题曾报道，体内的铁含量超过正常值的10%，罹患癌症的机率就提高，适量献血可以预防癌症。还提到说，女性会因为月经周期失血而损失体内的一定量铁质，因此而发现女性的含铁量与癌症的发生是有一定关系的。
4、可促进、改善心理健康
大量研究表明，健康的情绪可通过神经、体液、内分泌系统沟通大脑及其他组织与器官，使其处于良好的状态，有益于人体免疫力的增强、抵抗力的提高。而献血是救人一命的高尚品行，在助人为乐、与人为善的同时，也使自己的精神得到净化，心灵得到慰藉，工作与生活更加充实。做好事者以德施善，实际上在帮助别人的同时也帮助了自己，这是健康长寿的重要要素。
5、可延年益寿
国外也曾有学者对66岁以上的332人(献血者)与同年龄、性别的399人(未献血者)作前瞻性对照研究，结果显示：献血组平均寿命为70.1岁，高于未献血组的平均67.5岁;献血组的存活率为67%，高于未献血组的40%;献血组的死亡率为33%，低于未献血组的60%。
献血的坏处
1、献血造成的血管破损是终身无法修复的。献血的危害之一是由于献血造成的血管创伤在发生不可知的外力挤压下，有可能造成血管破裂。
2、献血会上瘾。献血的危害之一是经常性的献血，会造成体内造血功能强化，导致时常会有血管膨胀的感觉，唯有经常性的抽血才能够降低这种不适感。
3、献血后，体内血量减少，导致脑部供氧不足，此时，体内会产生一种酸性成分，提高血液带氧量，而这种酸性成分，对人体的脑细胞有巨大的不良作用，所以献血后人会觉得头晕。献血的危害之一是长期献血者会造成反应迟钝，思维敏捷性降低。所以，对于需要脑力工作者来说，最好不要献血。
有心脑血管疾病的患者，在饮食方面有什么注意的？限制胆固醇的摄入量，胆固醇多存在于动物脂肪、动物脑以及动物内脏中，所以每天限制肉的摄入量，每天适量吃点瘦肉为宜。可以适量吃些不饱和脂肪酸的鱼类，以摄取优质的蛋白质。对于那些脂肪含量很高的食物，比如说油条、洋快餐等食物来说，都属于高脂食物，长期吃绝对会增加罹患心脑血管疾病的风险，当然心肌梗塞、脑梗塞等疾病就在其中。
在坚持药物治疗的同时，良好的生活习惯是心脑血管疾病后保养的关键。要保持良好的心态，戒烟限酒，规律的作息，有充足的睡眠，适量的运动，饮食方面得注意均衡的饮食，病理基础是动脉粥样硬化，其造成的血管狭窄、破裂、栓塞导致了冠心病、心梗、脑溢血、脑梗等致命性疾病的发生，因此避免动脉硬化是防治心脑血管病是最基础，也是最根本的措施。
少辛辣刺激性的食物)，饮食要定时定量，不要暴饮暴食，食材要多样化，比如谷类食物、蔬菜类食物、优质蛋白质类食物、水果类食物、坚果类食物等，合理搭配，营养均衡且丰富。人体摄入较多的Ω-3脂肪酸，能够大大降低心脏病发病的风险和预防心跳停止导致的猝死； 其实坚果也含有亚油酸在体内转换后与 Ω-3脂肪酸效果基本一样，所以建议每天25g坚果。
病情较轻者，也应注意控制饮食，否则会引起肥胖、高脂血症等，这些都是诱发高血压以及心脑血管病的危险因素。控制热量摄入主要是以限制动物性脂肪为主，多糖的食物也应少吃。不要空腹进食一切含糖或淀粉类食物。即：不空腹吃甜食、水果、饮料、主食。因为这些食物会让你的血糖直线飙升，胰岛要分泌大量的胰岛素来调节血糖。就像暴饮暴食一样不利于健康。
要避免吃的太油太甜，因为这样会导致血液过于粘稠，导致血管堵塞等，另外要多吃芹菜、苦瓜等食物，这些食物能够清洁血液，芹菜素还能扩张血管。
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