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冬天在饮食方法要注意哪些？? ? ? ? ?冬季给人们的感觉，除了寒冷之外，还有的就是喜庆和团圆。由于中国人对团圆都有一些心理归属感，所以到了冬季的时候，就意味着过年也不远了，很多外出的人就都会回家团圆。在饮食方面来说，也是比较丰富的，尤其是接近年关的时候，更是大鱼大肉的形式，冬季养生对这些饮食就有了一些需要注意的事项。
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? ? ? ?在其他季节，由于都不是丰收的时候，而且人们也不会有特别的要求，但是冬天就不一样，由于冬天比较寒冷，大家都喜欢热腾腾的火锅。除此之外，冬天人们都齐聚一堂，当大家聚集在一起的时候，就有一种大吃一顿的想法，尤其是团团圆圆，以及朋友聚餐的时候，最不可少的食物就是肉，而且肉的种类是繁多的，什么飞禽走兽、海鲜之类，都是比较丰富的。对饮食就有了一些要求，虽说没有规定不能吃肉，但是过于频繁，过于大量的吃这些肉食，会让饮食极度的不协调，很多人都是在冬季发胖的，而人的体重一旦发胖，是很难下降的，过于肥胖的时候，什么高血脂高血糖的疾病就接踵而至，不仅达不到养生，甚至还会带来很多疾病。在冬季就一定要注意饮食的调节，也要注意食量的大小，很多人的胃也是在冬天吃大的，尤其是过年的时候，而这个过年并不是大年三十那么一天，甚至是从腊月15到正月20这段时间，一个多月里，大多都是大鱼大肉。这种高营养高丰富饮食，不仅是由于年关引起的，还有一些冬季里的酒席、宴会之类，也是少不了丰富的食物。? ? ? ?
? ? 冬季养生一定要注意营养的均衡，在冬日里，可以多喝一些米粥之类，热腾腾的米粥也能够驱赶寒冷，一杯热牛奶和热豆浆也能补充水分。而且吃过了大鱼大肉，也需要这些清淡一点的口味来均衡营养，也可以解一解人体燃烧的热量。想要有一个健康的身体和强劲的体魄，首先就得管住自己的嘴和自己的胃。? ? ? ? ? ?
? ? ? ?冬季，万物蕴藏，身体需要储存能量和热量，冬藏，就成了大家冬季的饮食调理原则，可是你知道吗?如果不注意味道的食用方法，也会伤害到身体和内脏器官，究竟五味运行应该如何调试才能达到最好的养生效果呢?下面，我们就给大家从中医的角度介绍一下五味食用方式和注意事项，希望能够帮助大家在日常的生活中更加合理的注重健康。? ? ? ? ??
? ? ? 只有正确利用五味的作用，调配适当、合理进食，方能达到养生的目的。? ? ? ? ?
? ? ? 中医认为，酸、苦、甘、辛、咸对应肝、心、脾、肺、肾。酸味收敛，苦味泻火，甘味缓和，辛味发散，咸味软坚，也就是说，入口的食物是通过五味分别养护五脏的，若食用过量，可能会损伤这些脏器。只有调和这五味，才能营养全面。
? ? ?1. 酸酸保肝，适当吃具有收敛、开胃、消食、软化血管等功效。像西红柿、山楂、柑橘、柚子等酸味食物，可促进食欲、健脾开胃，保护肝脏功能。冬天吃些酸性食物，大有好处。喝碗西红柿鸡蛋汤或喝山楂泡水，都是不错的选择。有些人冬天有腌制酸菜的习惯，觉得酸菜也是开胃的食物。虽然白菜的营养价值很高，但是经常吃腌制酸菜对身体不利。因为在腌制的过程中，白菜的亚硝酸含量不断升高，倘若经常食用，可能会引起亚硝酸盐中毒。然而有利必有弊，酸吃多伤脾，可引起胃肠道痉挛及消化功能紊乱。过多的酸味食物会导致脾胃功能失调。因此，脾胃病患者、胃溃疡患者和脾虚患者应尽量少食。
? ? ? ?2. 苦苦护心，适当吃具有清热、泻火、燥湿等功效。像苦菊、苦瓜、香椿、茶叶、杏仁、莲子等苦味食物，可清热祛火。冬天寒冷，与肾相应，吃点苦温的东西，如银耳莲子羹、苦瓜汁等，有强壮肾脏的作用。需要注意的是，吃苦过多伤肺、损阳气，苦味食物过量，会损伤肺功能。容易咳嗽、咳痰的人、身体虚弱的人，要少摄入苦味食物。
? ? ? ?3. 甜甜就是中医说的甘，甘养脾，适当吃具有补益、缓解疼痛的功效。中医说的甘味不仅仅指的是甜味，还包含没有味道的食物，如米面等主食。甜多伤肾，冬天吃得过多会克肾脏。中医认为，肾主骨藏精，其华在发，甜味的食物吃得过多，会使头发掉得很厉害。另外，甜味吃得太多，营养过度，长湿气的同时，也会导致肥胖。因此，冬天尽量要少吃甜味食物，有肾精虚症状的人，患糖尿病、肥胖病和心血管疾病的人，不要多吃甜食。
? ? ?4. 辛辛利肺，适当吃具有发散、行气、活血等功效。像葱、生姜、香菜、洋葱、油菜、大蒜、韭菜、花椒、辣椒等辛味食物，可祛风散寒、解表止痛。刺激胃肠蠕动，促进血液循环和机体代谢。把握度很重要，辛多伤肝，辛味食物吃得过量，肺气过盛，容易刺激胃黏膜，造成脏腑阴阳失调，出现咽喉干痛、口干舌痛等上火症状。因此，便秘、有肝血虚症状的人，应该不吃或少吃辛味食物。
冬天坐月子注意事项坐月子的基本注意事项 1.保证吃好、休息好：由于分娩会给产妇的身心造成极度劳累，所以分娩后的第一件事就是让产妇美美地睡一觉，家属不要轻易去打扰她。睡足之后，应吃些营养高且易消化的食物，同时要多喝水。“月子”里和哺乳期都应吃高营养、高热量、易消化的食物，以促使身体迅速恢复及保证乳量充足。 2.尽早下床活动：一般情况下，经阴道正常分娩的产妇在产生第二天就应当下床走动。但应注意不要受凉并避免冷风直吹。也可以在医护人员指导下，每天做一些简单的锻炼或产后体操，有利于恢复，并保持良好的体形。 产后1个星期，产妇可以做些轻微的家务活，如擦桌子、扫地等，但持续时间不宜过长，更不可干较重的体力活，否则易诱发子宫出血及子宫脱垂。 3.特别注意个人卫生：“月子”里产妇的会阴部分泌物较多，每天应用温开水或1：5000高锰酸钾溶液清洗外阴部。勤换会阴垫并保持会阴部清洁和干燥。 产后由于出汗多，要经常洗头、洗脚、勤换内衣裤，保持体肤的清洁。洗澡以淋浴为宜，以免脏水流入阴道内发生感染。 产妇“坐月子”期间，进食次数较多，吃的东西也较多，如不注意漱口刷牙，容易使口腔内细菌繁殖，发生口腔疾病。过去，有不少妇女盲目信奉“老规矩”--坐月子里不能刷牙，结果“坐”一次“月子”毁了一口牙。产妇每天应刷牙一两次，可选用软毛牙刷轻柔地刷动。每次吃过东西后，应当用温开水漱漱口。 居室内经常通风，室内温度不可太高，也不可忽高忽低。过去常有将门窗紧闭，不论何时产妇都要盖厚被的说法，这是十分危险的，尤其是在夏季，极易造成产妇中暑。 4.尽早喂宝宝母乳：分娩后乳房充血膨胀明显，尽早哺乳有利于刺激乳汗的分泌，使以后的母乳喂养有个良好的开端；还要促进子宫收缩、复原。哺乳前后，产妇十分注意保持双手的清洁以及乳头、乳房的清洁卫生，防止发生乳腺感染和新生儿肠道感染。 5.合理安排产后性生活：恶露未干净或产后42天以内，由于子宫内的创面尚未完全修复，所以要绝对禁止性生活。如果为了一时之欢而忘了“戒严令“，很容易造成产褥期感染，甚至造成慢性盆腔炎等不良后果。 恶露干净较早的产妇，在恢复性生活时一定要采取可靠的避孕措施，因为产褥期受孕也是常见的事，应引起重视。 6.按时产后检查：产后42天左右，产褥期将结束，产妇应到医院作一次产后检查，以了解身体的恢复状况。万一有异常情况，可以及时得到医生的指导和治疗。 7.不要吹风、受凉：如果室内温度过高，产妇可以适当使用空调，室温一般以25-28℃为宜，但应注意空调的风不可以直接吹到产妇。产妇应穿长袖衣和长裤，最好还穿上一双薄袜子。产妇坐月子期间不可碰冷水，以防受凉或产生酸痛的现象。
冬天多以肉食为主的现在该怎么减肥？首先冬天就是人类包括动物储藏脂肪抵御严寒过冬的季节，所以冬天大家都会变胖很正常。
然后如果说只以肉食为主的话，那么建议辅之以青菜，肉食呢，应该食用脂肪少一些的肉类，比如说牛肉对吧，羊肉猪肉的瘦肉。脂肪吃得少，这样对减肥有效果。
然后要注意少吃碳水化合物含量高的食品，比如说馒头 饼。以及各种米饭和各种粥类。
其实从原理上来讲，只是肉类是可以达到减肥的效果的，但是记住少吃脂肪高的肉类。肥肉五花肉和肘子就少吃吧。
大家其实都有一个误区，觉得减肥应该是春天或者夏天的事儿，因为那个时候是减肥是刚需，因为马上要穿裙子了，要露肉了，那么大大的游泳圈，大腹翩翩，肯定是自己会觉得难为情。但是好多人都不知道冬天是减肥最佳的季节，是事半功倍的，比如说冬天减肥的过程中减肥的分量很少，或者说没有减肥，但只要是你减了，那冬天减一斤相当于夏天的三斤。
大家好，我是专注健康养生减肥的“99颂”，欢迎大家关注点赞谢谢！！！
一、合理饮食
减肥：控制主食和限制甜食.
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如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。逐步将主食控制在250~300克左右，主粮如麦、米和一些杂粮可选用，但食量必须严格限制，养成吃七八分饱的习惯。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。对一些含脂肪过多的食物，如花生、核桃、芝麻以及各种动物油，奶油和油炸的食物也应加以节制。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。
食纤维减肥
纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄。饮食中食纤维多的人，咀嚼的次数也多，因此进餐速度减慢，结果使小肠能够慢慢地吸收营养、血糖值难以上升。由于食物纤维能促进肠道蠕动，若大量食用，则便秘也自然减少，大肠癌的发病率也会下降。所以肥胖者还是多食些纤维为好。
快速减肥 ：高蛋白的“饮食新革命”
原理：高碳水化合物食品会引起肥胖、无法抑制的饥饿和食欲。因而，限制碳水化合物的摄入而吸收大量的高蛋白食品可以减轻体重并且保持苗条的身材。此瘦身食谱的周期为两周，在14天瘦身计划中，你只能吃适量的蔬菜，但可以吃足够的奶、蛋、肉、鱼。这使身体进入一种状态：依赖脂肪而非碳水化合物提供能量。
食醋减肥
国内外兴起食醋热，如美国、日本的肥胖者都在喝醋减肥。食醋中含有挥发性物质、氨基酸及有机酸等物质。据报道每日服15~20毫升的食醋，可起到一定的减肥作用。这几年日本生产一种糙米醋精是一种固体颗粒，携带、服用方便，每日服20粒，一个月就有较明显减肥效果。上海生产的一种保健醋也很好。在日常生活中，醋的吃法很多，可以蘸食品吃，拌生的食物吃，也可以在喝汤时放一点醋以调节胃口。
适量饮水或喝汤减肥
饮水是人们日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西红柿等解渴。西瓜汁、冬瓜汤且能利尿。过分限制水，能使胖人汗腺分泌紊乱，不利体温调节，尤其是尿液浓缩、代谢残渣不易排净，还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。适量饮水，可以补充水分，调节脂类代谢。
常喝汤，保健康。喝汤对人体健康有好处。研究发现汤是一种良好的食欲抑制剂。因此，一些肥胖者就采用喝汤来减肥。在平时就餐时多喝些汤，以减少主食的摄入量，从而达到减肥目的。
慢食减肥
平时就餐时减慢进食速度，可以达到减肥目的。日本研究者中村经过观察，发现同样的食物同样的量，肥胖男子用8~10分钟吃完，而消瘦者却用13~16分钟吃完，另外他还对食物进行了咀嚼次数调查，肥胖男子需要7.7次，肥胖女子需要8.1次，而普通男子需要8.9次，普通女子需要9.4次。随后他又用减慢进食速度进行减肥试验，结果发现，肥胖男子经过19周，体重减轻4公斤，肥胖女子经过20周，体重减轻4.5公斤。因此中村指出，食物进入人体，血糖就要升高；当血糖升高一定水平，大脑食欲中枢发出停止进食信号时，往往已经吃了过多的食物。所以快食会引起肥胖。若减慢进食的速度，则可有效地控制食量，起到减肥作用。所以在吃饭时要细嚼慢咽。
二、轻松减肥三原则
谈到减肥，恐怕大家首先想到的就是节食和运动了。要不就是每天饥肠辘辘，饿得头晕眼花；要不就是每天一身臭汗，累得半死。您知道既不用节食也不用运动的减肥方法吗？
一、合理安排三餐
早餐只吃高纤麦片、低脂鲜乳，不仅可以帮助排便，同时也非常营养健康，至于肉类、海鲜则留待中餐，晚餐可以吃点清淡的，蔬菜要占大部分。
二、饭后站立半个小时
其实女人发胖的最大原因是疏忽，由于工作学习忙，根本没有时间来合理调配生活，安排自己的饮食起居。其实您可以吃饱饭后至少站立半小时，这既可以免去脂肪淤积在小肚子上的烦恼，还省去事后弥补。
三、睡前5小时禁食
减肥的一大忌就是在睡觉前吃东西。睡眠的时候身体不需要运动，吃下的东西全部会被身体吸收变成脂肪囤积起来。假如饿得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。
只要能长期遵守这三项原则，身材自然便会保持苗条漂亮，同时又能享受美食，非常简单方便。
三、体育锻炼
穿上合适你的减肥服，进行体育运动，增加能量消耗。
对减肥最有效的运动就是有氧运动，尤其是消耗能量较多的运动，例如慢跑、爬山、快步走、球类运动、游泳等，每次运动最好一次持续做完，中间不要停止，且每次运动消耗热量须达300千卡，通常这种运动量会造成心跳加快，或流汗的程度。
运动会提高人体的新陈代谢率，但其效果最多只有两天，因此运动最重要的是要持之以恒，如果不能每天做最少两天也要做一次。
对于一个极度胖的人，即使是走路可能都是很大负担，因此选择运动种类时，要量力而为，还是要以身体能负荷为主，逐渐加大运动量，以免心脏肺脏负荷不了，或是肌肉关节受伤。
以下列举数种能消耗300千卡的运动：
慢跑30~50分钟。
骑脚踏车1小时~75分。
步行1小时~l个半小时。
游泳30~40分。
打网球45分~1小时。
跳绳30~40分 .
立冬过后，天气越来越寒冷，在寒冷的天气中，许多白领女性都爱选择一些补益的食物来调整自己日常的饮食，比如冬季“三宝”：冬枣、冬甘蔗、冬瓜，以此来达到养生和养颜的目的。这里要向大家推荐冬季养生新三宝：核桃、榛子、板栗，又称坚果“三宝”，是人们冬季养生的最佳选择。
核桃核桃仁是中成药的重要辅料，有补肾固精、润肺止咳、化痰定喘、顺气补血等功能。对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好的疗效。核桃含有大量补脑益智的营养成分，如卵磷脂对脑神经有良好的保健作用，非常适合经常用脑的白领女性食用。由于其含有丰富的植物油，和动物油相比，对“三高人士”来说较为安全，可以适当食用。嚼些核桃仁，还可缓解疲劳和压力。
榛子榛子性平，味甘。有调中、开胃、滋养气血、明目的作用。适用于食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明等症。由于榛子含有人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢，软化血管，从而防治高血压、动脉硬化等心脑血管疾病，对消渴、夜尿多等肺肾不足之症也颇有益处
板栗板栗又名栗子，性温，味甘平，含丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，有补肾壮腰、强筋健骨、健脾和胃、活血止血、延缓衰老的功能。适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、骨质疏松、尿血、便血等症。板栗是中国特产，素有“干果之王”的美誉。唐代孙思邈称板栗为“肾之果也，肾病宜食之”。明代李时珍称板栗有驱寒、止泻之功。
坚果因富含植物油和蛋白质，所以往往不好消化，可尝试在吃法上多下点功夫。比如，把果仁碾碎，做糕点时放进去，或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成坚果乳、坚果奶等，或者做成菜品，就更加容易入口。
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