本文导读目录：

1、桑葚怎么清洁才干净

2、桑葚怎么煮好吃

3、桑葚怎样泡酒,怎么泡桑葚酒好喝

桑葚是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，对人体有很多好处。但是，在食用桑葚前，我们需要对其进行清洗，以避免摄入细菌和农药残留。那么，桑葚怎么清洁才干净呢？

首先，我们需要准备清洗桑葚的工具和材料。我们需要使用清水、淡盐水和白醋。此外，我们需要一个干净的容器、水龙头、毛刷和锅铲。

清洗桑葚的第一步是将桑葚放入干净的容器中，将其放置在水龙头下，用清水冲洗。在冲洗的过程中，我们需要仔细检查桑葚表面是否有泥土、杂草和虫子等杂质。如果有，我们需要用毛刷轻轻刷洗，直到所有的杂质都被清除干净。

第二步是使用淡盐水清洗桑葚。淡盐水可以帮助去除桑葚表面的农药残留和细菌。我们需要将适量的盐加入清水中，将桑葚浸泡在淡盐水中约5分钟。然后，我们需要用清水将桑葚冲洗干净，以去除盐分。

第三步是用白醋清洗桑葚。白醋是一种天然的清洁剂，具有杀菌消毒的作用。我们需要将一定量的白醋加入清水中，将桑葚浸泡在白醋水中约5分钟。然后，用清水将桑葚冲洗干净，以去除醋味。

最后，我们需要用锅铲将桑葚放在毛巾上，将其轻轻擦干，然后放在通风的地方晾干。在食用桑葚前，我们需要再次检查桑葚表面是否干净，并确保没有杂质和细菌残留。

总之，桑葚清洗是非常重要的，以保障我们的健康和安全。通过以上的清洗方法，我们可以去除桑葚表面的杂质、农药残留和细菌，让我们可以愉快地享用这个美味的水果。

桑葚怎么煮好吃

桑葚是一种常见的水果，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、多种维生素和微量元素。桑葚可以生吃、煮食、制成饮品等，其热量和脂肪含量相对较低，非常适合健康饮食。下面介绍几种桑葚的烹饪方法，帮助大家制作出更好吃的桑葚。

1.桑葚糯米粥

制作桑葚糯米粥需要用到糯米、桑葚、红糖和水。首先将糯米淘净浸泡两小时，再加入适量的水，将糯米煮成粥，然后放入桑葚和红糖，煮至桑葚变软糯即可。这道粥既美味又有营养，特别适合秋冬季节食用。

2.桑葚炖鸡

桑葚和鸡肉的搭配可以增加菜肴的美味和营养。制作桑葚炖鸡需要将鸡肉切块后用开水焯水，然后捞出备用。接着将桑葚洗净，去除杂质，放入砂锅中加入适量清水，再将焯过水的鸡块放入砂锅中煮炖。烹饪过程中可根据口味加入少量盐和姜蒜等调料。如果喜欢口感更爽口的桑葚炖鸡，可以在炖的过程中加入一些木耳和香菇，这样菜肴的味道和口感更佳。

3.桑葚饮品

制作桑葚饮品需要将桑葚洗净，去除杂质，放入砂锅中加入适量清水，然后煮沸至煮烂。煮好后过滤掉渣，加入适量的冰糖或蜂蜜，再倒入瓶子中冷藏即可。如果想口感更加清凉的桑葚饮品，也可以加入少量柠檬汁。

4.桑葚果酱

制作桑葚果酱需要将桑葚洗净，去除杂质，加入适量的水，然后用中小火煮烂。煮烂后过滤掉渣，加入适量白糖和柠檬汁，再放入锅中用小火煮沸至糖溶解，即可将果酱装入瓶子中密封保存。桑葚果酱的味道酸甜可口，既可以涂在面包上食用，也可以搭配饼干、酸奶等食用。

桑葚酒是广东潮汕历史悠久的水果酒，是由桑葚子果酿制的，它是水果酒当中的绝品，具备滋补养生、养生保健及补血补气之作用。桑椹酒、桑葚子干红葡萄酒带有丰富多彩的原花青素、白黎芦醇、碳水化合物、维他命等生物活性成份和营养元素。

桑葚酒食用后，不仅能够改进女士手脚冰凉问题，更有补血补气、强身健体、益肝、补肾壮阳、清目等作用。

原材料中央工程验收中央粉碎中央入缸中央调料中央主发醇中央分离出来中央之后醉中央第一次倒缸(池)中央密封性特酿2—3月中央第二次倒缸(池)中央满缸(池)密封性特酿4—6月中央第三次倒缸(池)中央回应解决中央过虑中央配制中央存储1—3月中央过虑中央装罐中央制成品。

原材料工程验收：鲜红色、紫红色、蓝紫色或乳白色，无霉变状况的为达标桑葚果。青绿色、翠绿色果未熟，含糖量低，未予回收。去除外地人脏物，用不漏的塑料罐、袋或不锈钢储罐盛放，不可应用金属产品。

粉碎：用粉碎机、木制家具专用工具均可，尽可能将囊包摆脱为宜，渣汁一起入缸(池)发醇。调料：按100Kg原材料放水150—200Kg、白砂糖40—50Kg、侧重亚硫酸钾（K2S2O5)20—25mg/Kg，搅拌均匀。添加塑造充沛的酵母菌液3%-5%。

主发醇：原料入缸(池)后，用拌和或震荡机器设备搅拌均匀，温控在22—28℃，几个小时后便刚开始发醇，每日拌和或翻搅2次，发酵时间控制在3天，主发醇完毕马上分离出来废渣。

分离出来：用沙布、白老粗布或别的不锈钢设备过虑，使废渣与发酵液分离，将废渣榨取，打汁与发酵液合拼一起开展后发醇，后发酵时间控制在1个星期内进行，残糖成分在0．2%下列为终点站。

倒缸(池)：发醇完毕开展三次倒缸(池)，将顶层酒转到消毒杀菌后的缸(池)中，下一层的沉定水蒸气蒸馏回收酒分。每一次倒缸后，抽样测量酒度，加补薄膜蒸发乙醇至17°18°。

回应解决：选用冷、热或下胶解决，下合模力经实验测量。配制：按制成品品质规定调料，各种各样原料的添加量按酒的级别测算。配制后存储1—3月后过虑装罐原厂。

(1)感观指标值。

外型：一级，棕红色，回应，有光泽度，无悬浮固体和沉定。二级，棕红色，回应，无悬浮固体和沉定。