本文导读目录：

1、白蒿的作用和用途(白蒿的作用有哪些)

2、白蒿的作用有哪些(白蒿的作用有哪些功效)

3、白蒿的功效与作用

白蒿，是俗名，学名就茵陈。在我们关中，每年早春，庄家地里就有新鲜的茵陈破土，尤其在沟沟坎坎的低洼，土壤湿润的地方长得奇好。庄稼户的妇女们、老年人都去地里找白蒿，回来要不泼水当茶喝，要不做成野菜面或者蒸成菜疙瘩吃，确实是美味。男女老少都爱吃。.

茵陈，属于菊科、经冬不死，春则因陈根而生，故名因陈或茵陈。至夏其苗则变为蒿，故亦称茵陈蒿。茵陈作菜，要采嫩苗，老的药用是茵陈蒿。故有“二月茵陈，五月蒿”的说法。

白蒿，略有苦味，但其药物作用突出。不论是当茶喝还是做成菜团都是美味。特别香。

白蒿原产欧洲。在俄罗斯、格鲁吉亚、法国、荷兰、匈牙利及加利福尼亚人工栽培，其中法国栽培食用历史悠久，是法国的著名香料之一。白蒿已被较普遍栽培。在我国分布于西北地区及蒙古，俄罗斯部分地区,生长于山地阳坡。

白蒿，又名茵陈草、蛇蒿草、龙蒿草、他力干 Tarragon 原产地：欧洲，为菊科多年生草本植物。据《本草纲目》、《中药大辞典》及《抗肿瘤中草药》著载，茵陈以果穗精油含量较多，主要成分有B一旅烯、茵陈炔酮、茵陈原色酮、茵陈烯酮等，性微寒、味苦辛，具有清湿热、退黄疽作用。长期饮用，保肝利胆，有直接阻碍肝胆系统肿瘤细胞增殖的功效。

白蒿对人体病菌有良好的抑制作用，白蒿对某些皮肤真菌有一定的抑制作用，清热利湿，白蒿它还具有降血脂，促进胆汁分泌，改善微循环，降压利尿，解热镇痛的作用，但是脾胃虚弱的人还是要少服用白蒿水，不然的话，可能会引起胃部和肠胃的不适。

白蒿泡水后颜色是金黄色。

白蒿是中药材，性凉，有显著的消石退黄作用。白蒿能够让人清热止血，还能养肝护肝。

白蒿并非通体白色，而是它叶片有着白色的绒毛，远远看去似是白色，并且白蒿的手感也因为这层层绒毛而变得柔软，亲切。

白蒿的叶片颜色也会随着季节的变化而越发的大白。春季的白蒿更加稚嫩，新鲜，夏季的白蒿更加茁壮也更有了“白”的特点，越发的能够让人们区分出它的颜色。

白蒿闻起来根本就没有臭味。

白蒿就是普通蒿子的一种，它这个叶子有点泛白，闻起来有一股淡淡的清香味。

白蒿茎类圆柱形，长度不同，表面有垂直的边缘，可以看到彼此的树枝、叶子。上面有比较浓密的柔软的毛。质地脆，叶子卷曲或破碎，完整的叶子平整后，裂纹呈线性，两侧都是柔软的毛。

还有一种植物与白蒿外表很相似，闻起来有特别臭蒿强烈的臭味，叫臭蒿。

根是单一的，垂直的。有时稍粗。有分枝或生头状花序的分枝，一侧有20多处裂纹，再次羽毛深裂或完全裂，小裂纹有多处梳状，梳状小。

白蒿刚发芽苗期在我们这里叫茵陈，有一句顺口溜：三月茵陈，四月蒿。意思就是说，阴历二三月白蒿刚发芽，叶子比较嫩，味淡且白蒿有保肝利胆的作用，味鲜保健。

过了四月底白蒿长大，叶子变多变老，味越来越浓，变成了草，虽药用价值高，但难以食用了。白蒿很多吃法，可以和面粉拌和上锅蒸着吃，可以和鸡蛋搅和煎着吃。既作菜，也可保肝降火。

白蒿，别称又叫：蘩、皤蒿、由胡、莓母、旁勃、白艾草、蓬蒿、大白蒿、大子蒿、臭蒿子、山艾、高比例蒿、苦蒿，为菊科植物大籽蒿的狼把草。

茎类圆柱型，长度一一，直徑达到5mm。翠绿色，表层有纵棱，由此可见共生的枝、叶或叶基。上端有稠密的软毛。质坚脆，易断裂，横断面化学纤维性，中央有乳白色髓。

叶发皱或已粉碎，详细叶子展开后二至三回掌状深裂，裂片线型，双面均被软毛。头状花序较多，半球型，直徑3-6mm，总花柄细瘦，总苞叶线型，总苞片2-3列，边沿有乳白色宽脉冲阻尼器，反面被短软毛；花托卵型；边沿为雌花，里层花俩性，均为管形。完善头状花序由此可见倒卵形的瘦果。气香醇，味有点苦。白蒿具备清热祛湿；散血活血的作用。

白蒿对人体病菌有良好的抑制作用，白蒿对某些皮肤真菌有一定的抑制作用，清热利湿，白蒿它还具有降血脂，促进胆汁分泌，改善微循环，降压利尿，解热镇痛的作用，但是脾胃虚弱的人还是要少服用白蒿水，不然的话，可能会引起胃部和肠胃的不适。

白蒿是一种天然的绿色食品，是一种天然药材，它具有养肝和预防肝炎的特性疗效，长时间服用的话可以预防肝炎病，白蒿有显著的保肝作用，对甲，乙型肝炎，黄疸型肝炎，有显著的疗效，另外有利胆，促进胆汁分泌，增加胆汁中的胆酸和胆红素有排出的作用，白蒿尽量不要和红花同服，

白蒿和茵陈同出于同一种植物，但是他们的采摘季节不同，因此它们的功效与作用也有一定的差异。

由于白蒿的药用价值非常低，所以使用的范围比较小。

白蒿，是指一种常见的野生植物，也称为白牡荆。白蒿的历史悠久，早在古代就有了运用。在今天，白蒿已经被发现具有很多的功效与作用，被广泛应用于医疗保健领域。

一、白蒿的化学成分

白蒿含有很多化学成分，其中包括萜烯类、醇类、酚类、酸类、黄酮类和生物碱等。这些成分具有防止感染、消炎、镇痛、抗菌、抗氧化、扩张血管、调理胃肠等作用。

二、白蒿的主要功效与作用

1. 镇痛止痒：白蒿具有镇痛、麻醉、止痒的作用，可以用于缓解因各种原因引起的疼痛或瘙痒。

2. 消炎抗病毒：白蒿能够防止细菌和病毒的侵袭，消除疾病的症状。因此，白蒿在治疗感冒、支气管炎、肺炎等疾病中很有用。

3. 改善血液循环：白蒿能够扩张血管、促进心脏的血液循环，有助于预防心脑血管方面的疾病。

4. 调节胃肠功能：白蒿具有良好的消化作用，能够促进胃液的分泌，增加食欲，缓解胃肠道不适。

5. 驱虫消肿：白蒿还具有驱虫消肿的功效，能够有效地防治蛔虫、松毛虫等寄生虫的侵袭，还能减轻皮肤炎症、消肿止痛。

三、如何使用白蒿

1. 可以将白蒿干燥后，泡水饮用，具有清热解毒，驱寒止痛的功效。

2. 白蒿也可以制成粉末，加水饮用或外敷，可治疗口腔溃疡、皮肤瘙痒等。

3. 白蒿还可以加工成白蒿茶、白蒿酒等食品与饮品，可以口味清香，除了治疗疾病外，也可以补充营养。

四、注意事项

1. 白蒿不宜过量食用，以免出现中毒反应。

2. 在使用白蒿时，应注意其药物的剂量和使用方法，以免出现不良反应。

3. 孕妇和哺乳期妇女不宜食用。