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毛子姜的功效与作用 毛子姜的营养价值

本篇文章给大家谈谈毛子姜的功效与作用，以及毛子姜的营养价值对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

• 1、吃毛头姜有什么好处
• 2、肾损伤能吃毛头姜吗？
• 3、毛姜爆腌能吃吗？
• 4、毛子姜的功能
• 5、吃毛子姜可以降血糖吗

菊芋又名洋姜，本地称毛子姜，有些地方也叫毛头姜，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。毛子姜的作用：

??????1.毛子姜治阑尾炎：鲜槲蕨(去毛)八两，切碎，加大血藤五钱，红枣四两。水煎服。

??????2.毛子姜治肾虚耳鸣耳聋，并齿牙浮动，疼痛难忍：骨碎补四两，怀熟地、山茱萸、茯苓各二两，牡丹皮一两五钱(俱酒炒)，泽泻八钱(盐水炒)。共为末，炼蜜丸。每服五钱，食前白汤送下。

??????3.毛子姜治牙痛：鲜槲蕨一至二两(去毛)。打碎，加水蒸服。勿用铁器打煮。

菊芋（学名：Helianthus tuberosus?L.），又名洋姜、鬼子姜

中药材功效

。

降糖消渴：有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。洋姜对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究显示，洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。

医用功效：利水除湿，清热凉血，益胃和中，消肿；主治：肠热出血；跌打损伤；骨折肿痛，根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。适用于糖尿患者、浮肿、小便不利者。

保健产品：洋姜中的碳水化合物八成是菊淀粉。菊淀粉又称菊糖或菊粉，是目前发现的少有的几种可溶性膳食纤维之一。其热值低，具有非胰岛素依赖和非龋性等特点，被作为优质的膳食纤维源和脂肪替代物，广泛用于乳制品、面包、糖果、饮料、调味品、功能性食品、药品和保健品等食品的制作。也可制成淀粉、酒精，加工成蜜饯、果酱，目前大多用来提取菊糖。世界上有40多个 已经批准菊淀粉作为食品的营养增补剂，使之成为风靡海外市场的保健产品。

菊粉（菊糖）及低聚果糖因其结构明确，生理保健功能确切而成为一种重要的功能性食品。菊粉及低聚果糖具有超强增殖人体双歧杆菌的作用，是对人体有益的功能性物质，它对于调节机体平衡、恢复胃肠道功能、促进新陈代谢、预防各种疾病、维护人体健康有着极为重要的作用，是21世纪人类健康最具有代表性的典型产品。菊粉作为一种天然功能性食用多糖，具有水溶性膳食纤维和生物活性前体的生理功能，因而已被广泛应用于低热量、低糖、低脂食品中。另外，利用菊芋等植物的块茎制备菊粉，再经酶水解直接生产高纯度果糖，具有工艺简单、转化率高、产物纯等优点。

病情分析：你好，从你描述的这个情况来看，如果是肾虚的话，一般情况用的都是干姜。毛子姜的话又叫洋姜。它的作用主要是祛风除湿利水，还有益胃和中的作用。一般很多地方都是用来腌制服用，是一个药食同源的食物。

2020-09-26

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张勤良主治医师

儿童保健科临沂市人民医院

病情分析：菊芋又名洋姜，本地称毛子姜，有些地方也叫毛头姜，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。毛子姜的作用：1.毛子姜治阑尾炎：鲜槲蕨(去毛)八两，切碎

中药材的功效

，加大血藤五钱，红枣四两。水煎服。2.毛子姜治肾虚耳鸣耳聋，并齿牙浮动，疼痛难忍：骨碎补四两，怀熟地、山茱萸、茯苓各二两，牡丹皮一两五钱(俱酒炒)，泽泻八钱(盐水炒)。共为末，炼蜜丸。每服五钱，食前白汤送下。3.毛子姜治牙痛：鲜槲蕨一至二两(去毛)。打碎，加水蒸服。勿用铁器打煮。

2016-04-21

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请选择不喜欢的原因

内容夸张/违反常识

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付殿跃主治医师

针灸科河北以岭医院

病情分析：您好，毛子姜为水龙骨科植物槲蕨的根茎，性味苦温，归入肝经和肾经。毛子姜具有补肾强骨、活血止痛的功效。

意见建议：毛子姜临床上多用于肾虚腰痛、肾虚久泻、耳鸣耳聋、牙齿松动、跌扑闪挫、筋骨折伤内病症，另外毛子姜外用可用于外治斑秃、白癜风。

姜是我们日常生活中经常会用到的一种食物了，在做菜的时候可以用姜来很好的帮助我们调味，我们也是可以生吃，对身体是有很多的调理和滋补的作用，姜对我们的身体是有很多的好处的，毛姜也是姜的一种，下面我们大家就和一起来了解了解毛姜吧。

毛姜能吃吗

我们食用毛姜不仅是能够很好的刺激我们身体发汗，而且是有很好的暖胃、祛风和祛痰的作用，能够很好的治疗一些疾病，毛姜在我们的生活中是有很多的用处的，我们如果是风寒感冒或者是脾胃虚弱了，就是会引起呕吐和胃痛，我们子啊这个时候是可以喝一些红糖水来进行很好的缓解，我们在这个时候是可以将姜去皮，因为姜皮是会阻碍毛姜充分发挥辛温解表的作用，大家如果是想要治疗一些热性的疾病或者是水肿，例如口臭、便秘等状况，我们最好就是要用整个毛姜。

我们在制作食物的过程中一定是要留皮，这样是可以很好的避免上火，在这种情况下，我们加入生菜肴的时候最好是不要去掉皮了，这样是可以很好的保持毛姜药性的平衡，让毛姜能够更好的发挥功效。

毛姜的功效与作用

开胃健脾促进食欲

在炎热的夏季的时候，我们是会因为一些疾病或者其他原因，使得我们的胃液和唾液分泌减少，这样就是会影响到我们的食欲，我们在这个时候是可以吃几片毛姜，能够很好的刺激唾液、消化液以及胃液的分泌，很好的增加我们的肠胃蠕动，很好的促进食欲。

降温提神

我们在天然热的时候，身体是会通过排汗而降温，有提神和兴奋的作用，很多的暑热都是会出现心悸、胸闷恶心以及头晕等状况，我们可以适当的喝一些姜汤来很好的帮助补益。而且对于我们健胃、提神醒脑有很好的效果。

驱散寒邪

在天气寒冷的时候，我们就是会因为受风寒或者着凉，就是出现头痛、感冒、腹痛等状况，我们是可以喝一些姜汤水，来很好的增加我们身体血液循环，使得我们全身发热，帮助我没呢很好的驱除身体里面的风寒。

抗菌

我们如果是吃了受污染的食物，可能就是会引起急性肠胃炎，我们适量的食用一些毛姜能够起到不错的防治的作用，而且毛姜的提取液能够治疗各种痈肿疮毒。而且对于防治口臭和牙周炎有很好的作用和效果。

祛湿

姜也是能够很好的加快我们身体血液循环，能够让我们的毛孔扩张，很有利于排汗，有非常不错的排湿的作用。对于很多长时间待在房子里面没有出汗的人来说，食用一些姜能够很好的帮助我们散发体内的热气，能够让我们的身体内外都保持平衡。

增进食欲

毛姜里面含有的挥发油和姜辣素，能够很好的促进我们肠道消化液的分泌，加快我们的肠胃蠕动，很好的提高我们的食欲。

腹痛止泻

而且姜也是有非常显著的解毒的作用，能够将肠道里面的病菌赶走，对于防止呕吐腹泻有很好的效果。

毛姜怎么吃

不要去皮

很多人在吃毛姜的时候都是喜欢消去皮，其实这样做是不能够让毛姜发挥更好的功效，通常来说，我们将毛姜洗干净了，就是可以切成丝。

谨慎食用毛姜红糖水

毛姜红糖水只是适合用于风寒感冒或者是淋雨之后出现了胃寒或者是发热的状况，但是却是不能够用于暑热感冒或者是风热感冒，而且也是不能够治疗中暑，而且服用姜汁只是适合因为风寒引起的呕吐。

吃毛姜能喝酒吗

毛姜是能够很好的发表散寒，能够用于治疗感冒、腹泻、呕吐等状况，而且有很好的解毒的作用，几乎我们所有人都是可以吃的，但是大家一定是要注意了，我们在吃毛姜的时候一定是不能够饮酒的，因为这两者都是属于热性的食物，一起的话，就是会容易生疮助火。

毛姜哪些人不能吃

1、手脚心发热的人

我们如果是脚心爱发热的话，大家就是一定要注意不要吃毛姜了，这些人群是属于阴虚的体质，如果吃毛姜的话就是会让我们的身体变得更加的虚弱，而且是会出现失眠、眼干、口干以及心烦易怒等状况。

2、肝炎病人

一般来说，对于肝炎的病人来说一定是要禁忌吃毛姜的，因为吃姜是会加重我们的症状的，而且姜是会引起我们的身体燥热，这对于炎症是非常的不利的。

通过上面的介绍，相信大家对于毛姜是有很好很好的了解和认识了，大家在生活中一定要注意毛姜的一些使用的吃法和不适宜的人群，我们每个人的身体状况是不一样的，所以大家在吃毛姜的时候一定是要注意了，希望上面的内容对大家是能够有帮助吧。

菊芋又名洋姜，本地称毛子姜，有些地方也叫毛头姜，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。

谢谢采纳！

毛子姜是不可以降血糖的，原因如下：

它的主治功效是肾虚腰痛；足膝痿弱；耳聋；牙痛；久泄；遗尿；跌打骨折及斑秃。

如果降血糖的话，建议试试以下的中药：

1，丹参，丹参的煎剂可以降低血糖，还可以降低血脂。

2，地黄，可改善糖尿病合并高血脂、高血压。

3，玉米须有明显的降低血糖的作用，对糖尿病合并高血压、肾病有效。

4，知母，知母水提取物能够降低血糖，对药物引起的血糖升高作用更加明显。

其次在生活方式中多多锻炼，多做些户外运动。

毛子姜的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于毛子姜的营养价值、毛子姜的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

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