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五香叶的功效与作用 五香 叶

本篇文章给大家谈谈五香叶的功效与作用，以及五香 叶对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

• 1、哺乳期可以吃五香叶吗
• 2、妈妈的味道 ? 之 ?童年的五香叶
• 3、五香叶的烟味能杀毒嘛

香叶就是月桂树的叶子，具有很好的药用价值，主要就是用来给食物增味。然而，对于哺乳期的女性来说是可以吃香叶的吗?

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哺乳期可以吃香叶吗

最好还是不吃。

香叶作为调味料，可促进人们食欲。但哺乳期因需要分泌乳汁，哺育婴儿，若过多食用香叶，可助热伤阴，使阴血更加不足，会影响乳汁的分泌。香叶是辛辣刺激的食物，如果通过乳汁进入婴儿体内，会影响婴儿的脾胃，刺激胃肠道，导致婴儿腹泻。

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香叶的功效

香叶具有驱风祛湿的功效，可以帮助身体祛除风寒和湿气，很适合在湿冷的季节中食用。

香叶对于疝气、阴囊湿疹、疥癣等疾病有治疗和缓解的功效。

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香叶有哪些禁忌

气虚体质的人无论是阳虚还是阴虚都尽量不要服用香叶。

有传染病或者皮肤病的患者也应该在医生的指导下服用香叶，否则会加重病情。

在挑选香叶时，要选取颜色是灰绿色，叶片表层无损伤以及没有特殊不明物质的叶片。

2018.7.26? ? 星期四? ? 晴

文/烟雨悠

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七月的武汉，热的一塌糊涂。持续十多天的高温，整个城市都是滚烫的气息。

阳台上的植物一天一浇水，依然有气无力地低垂着，像霜打的茄子似的奄奄一息，毫无生机。

我正在吃早餐，老妈突然大叫一声：“哎呀，这两天忘记去楼顶给五香叶浇水了，大前天去浇水都快干死了，好不容易浇活过来了，这下估计又干死了……”

我抬头瞟了一眼阳台，盆栽的叶子不是耸拉着就是卷着的，还昨天下午浇的水。

“等会吃完我去浇”我喝了一大口鲜奶，看着老妈的一脸担忧，赶忙表态。

离开老家到了武汉有十几年了，老妈一直念念不忘家乡的五香叶。后来回老家探亲，就从亲戚家里挖了一株带回武汉。妹妹家，我家，每年夏天都有好几株五香叶的身影。甚至，那年去昆明给老哥带娃，老妈又从武汉把五香叶带到了昆明。

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五香叶又叫藿香、大茴香、鱼香叶，全国各地的叫法各有不同。食用营养价值有清热祛痰的功效，对干燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效。用于消化不良，具有清热泻火、凉血解毒作用，可使气血畅通。

藿香又被称之为“夏日良药”，夏季高温为了预防中暑，尤其是户外工作者都会准备点降暑的药物，例如藿香正气液就是比较常见的降暑药。

它的生命力很强，种过的土壤，第二年不用管，春天自己慢慢就破土而出了。初夏时节，是长得最好的时候。这时的五香叶都是新枝嫩叶，绿油油的生机勃勃。大大小小的新苗，一簇一簇地拥挤在一起，桃心的叶子，边沿是锯齿状。

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除了丰富的药用价值外，它还是一种很好的烹饪调料。如四川有道很有名的美食叫“藿香鱼”，自贡人吃豆花时的蘸水，一定要放藿香等等。

而在我们老家，五香叶是用来做鱼和烧肉的，起锅之前放入

有什么用

，翻炒几下就可以闻到浓郁的香味，伴随着肉香，想想都要流口水，那种纯天然的香料味道，不是随便调味可以做出来的。

而我更喜欢吃的是老妈独特的做法，油炸五香叶。小时候吃的没有现在那么多花样，零食也没有那么多。每年五香叶长得最茂盛的时候，老妈就会摘很多新鲜的嫩叶。洗净沥干水分，面粉拌成糊状，加入食盐，把五香叶一片一片放入面粉糊里面，双面都裹上面粉，然后放入油锅里面炸至金 。

每次老妈边炸我们就边吃，又脆又香，直到现在，那依然是我喜欢吃的味道

中药材功效

。虽然食品越来越精致，美味佳肴也成了家常便饭，可是看着盆栽的五香叶，时不时地还会怀念小时候的味道。

每每想吃了，老妈就像小时候一样，还是原来的方法，炸出来的还是原来的味道。即使吃了那么多美食，可是这个味道却是永远吃不腻的味道。

不能。五香叶的烟味不能杀毒，使用艾叶和艾条熏烟是不可以杀毒除菌的。药理研究发现，五叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的五叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。

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