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如新红曲的功效与作用 如新华茂牌红曲胶囊治什么

本篇文章给大家谈谈如新红曲的功效与作用，以及如新华茂牌红曲胶囊治什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

• 1、红曲的作用？
• 2、红曲的营养价值
• 3、红曲的功效与作用吃法 红曲的功效与作用吃法有哪些
• 4、红曲功效与作用及禁忌 红曲功效与作用及禁忌是什么
• 5、红曲有什么功效 红曲的功效与作用是什么
• 6、想问下红曲有什么作用？

降压降脂、活血化瘀、健脾消食

红曲为曲霉科真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而成。其色彩鲜艳，宛如朱丹。红曲具有降压降脂、活血化瘀、健脾消食的功效。

1、降压降脂：红曲可以降低血液黏稠度，提高血管舒张能力，恢复血管的弹性，降低血管的外周阻力，促进血压平稳下降。而且红曲中还含有他汀类物质，能降脂。所以红曲具有调节血压、降低血脂的功效。

2、活血化瘀：红曲可以活血化瘀，主治产后恶露不尽、瘀滞腹痛、跌打损伤。

3、健脾消食：红曲可以健脾消食，主治饮食停滞、胸膈满闷、消化不良或赤白下痢。

注意事项

适宜人群

夜盲症、贫血、三高患者

禁忌人群

脾阴不足者

不宜同食

山楂、史塔丁类药物、降脂药物

红曲中含有较多的蛋白质，而山楂中含有熊果酸、山楂酸等植物酸。若将二者同食，这些植物酸会和蛋白质结合，生成难以溶解的络合物，难以被胃肠消化吸收，可能会引起消化不良、便秘。红曲不能与史塔丁类药物一起服用，两者同食可能导致头晕、胃烧感，甚至会导致肝脏损坏，对肠胃的损害也较大。红曲有降脂的作用，降脂药物本身就能降低胆固醇，二者合用，可能会对身体产生不利。

食用方法

煮粥

把粳米洗净放在锅内，加入适量的清水，放在火上，等水开后再加入红曲，用小火煮熬成粥后加入适量红糖即可食用。

红曲一般是用于饮食上面的，如果不是经常下厨什么的人应该是不知道这个东西的，我也是小时候在妈妈做花卷或者千层饼的时候知道的，是用的红曲粉，颜色红红的，用在花卷等面食上会增添视觉效果，红曲好像自我感觉没什么味道，也或许是当初还小没有仔细尝，只觉得加红曲会很好吃。下面我们就跟着从根源了解一下红曲。

红曲的功效和作用

1、降低血压、血脂。红曲味道甘甜，脾性温和，里面含有红曲霉素K，对降低血压血脂有一定的作用，而且还可以防止胆固醇的生成;

2、健脾消食、活血化瘀。因为红曲脾性温和，对肝、脾、胃、肾、心脉等五脏有一定的滋补作用;

3、可以作为食品染色色素。因为市场上的红曲粉什么的都是由红曲米碾磨而成的，它是由各种米经过红曲发酵霉制成的，呈现红色，而且味道淡不影响食物的本身味道，比一般市场上的化学染色剂安全实用;

4、对跌打损伤、生产过后恶露不停、腹胀积食等都有一定的作用。

红曲的营养价值

红曲是由红曲霉菌在大米中发酵制成的，对人们来说是天然的染色剂，红曲味道甘甜属淡，脾性温和，对人们的身体五脏有很好的滋补作用，而且它常常被用来添加在食物中当做染色剂，食用后对腹胀积食、血脂血压等都有一定的功效，对平时因为跌打损伤造成的轻微一点的瘀血也有活化作用，所以说红曲的营养价值还是很高的，但是主要是偏向药用价值，所以食用的时候要注意适量食用。

红曲怎么吃

1、在食用红曲的时候要注意红曲不能直接食用，要经过加工制熟以后安全食用;

2、可以熬粥，在熬粥的时候可以加一点红曲米熬成粥食用，也可以加入其它的一些食物，增加粥的营养价值;

3、可以酿酒

中药材功效

，在用大米酿酒的时候可以加点红曲米，酿成红曲酒，红曲酒的口感要比米酒的口感好一点;

4、可以做菜，在做菜的时候加入红曲主要的作用就是增加颜色，一般在做红烧肉、樱桃肉、粉蒸肉等需要增加颜色的菜系中会常用到，也会将红曲的营养价值带入菜中;

5、可以制作卤制品，大家一般在市场上看到的卤味颜色都会比自家做的鲜艳一点，是因为商家在里面添加了红曲;

6、可以在制作蛋糕、面包或者各种甜品的时候加入适量的红曲粉;

7、可以在制作腊肠、腐乳的时候也加入一点，使腊肠、腐乳看起来颜色更好。

红曲的宜忌人群

1、脾胃虚寒、气血不足的人尽量避免食用。因为红曲有一定的消食作用，会使肠胃促进消化，消耗脾胃气力，所以不适合食用;

2、没有积食的人群慎用。红曲主要就是消化积食，平时多食用会增加肠胃流动，影响肠胃正常功能;

3、没有瘀血症状的人慎用。因为红曲还有活血化瘀的功效，所以不要过量食用在平时。

红曲不能和什么一起吃

1、红曲不能和降血脂血压的药物一起食用。因为红曲中含有的红曲霉菌K也有降低血脂血压，防止胆固醇的作用，所以跟治疗这些病状的药物一起食用，会使每次人体在接受这些药物治疗的时候效果过量，严重会导致头晕目眩、胃部烧灼、肝脏损坏等危险情况;

2、红曲基本除了与其功能相同的药物一起不能食用时，没有其它相克的食物或者产品。

孕妇可以吃红曲吗

孕妇是可以吃红曲的，红曲一般除了宜忌人群和食用相克食物需要注意以外，一般人群食用都是没有什么副作用的，而且红曲味道不刺激，脾性温和，对孕妇的营养补充也有一定的好处，但是孕妇不可以食用红曲酒，这个是一定要注意的，而且在孕期在饮食方面需要注意适量，不可过度，要健康搭配，使身体各方面的营养得到均衡补充，以免造成不必要的身体不适。

食用红曲的注意事项

1、由于红曲米是发酵而成的，所以特别容易受潮，如果有受潮的情况发生，红曲米中很容易被有害微生物侵入，时间长了就会生成小虫，结成虫块，所以在保存红曲米的时候一定要放在干燥的地方;

2、在用红曲米做各种食物的时候，要适量，不可过多，过量放入会有一种发苦的味道，改变食物的口感;

3、在选购时要注意选取比较好一点的红曲;

4、需要注意的是红曲不能直接食用，也就是平时所说的生吃，必须经过加工以后安全食用。

红曲米儿童可以吃吗

儿童是可以吃

药材功效及作用

，但是不可以多吃，特别要注意不能给肠胃不好的儿童或婴儿食用，因为红曲的作用多显示在医用方面，所以一般人群食用没有什么副作用，但是都需要注意不能过量，而且儿童有些肠胃功能还没有完全打开，所以需要注意。

红曲的用途有很多，可以在各种食物中当做配料配色，不仅会增加食物的色觉效果，而且还会增加食物的营养价值，是比较安全放心的着色剂，在家使用的时候也要注意适量，过多口感会发生变化，也要注意红曲的各种注意事项，安全食用，健康搭配。

1、红曲具有健胃消食,活血化瘀等功效,红曲属于一种比较天然的降压药物,食用后可降低血脂,降低血压,降低胆固醇,提高免疫力,对人体有很大的益处,服用后还可治疗高血压,糖尿病,冠心病等疾病。

2、红曲又叫红曲米，含有丰富的磷、维生素A、B群，能改善营养不良、夜盲症、脚气病的症状，又能舒缓疲劳，预防失眠等症状。红曲所含的泛酸、维生素E、谷胱甘肽等物质，具有抑制癌性物质的作用，尤其对预防结肠癌具有很明显的作用。红曲还有补血的功能，红曲米中含有众多的营养素，常吃红曲米具有补血及预防贫血的功效。红曲米吃法多种多样，可以把红曲米与普通米一起洗净，浸泡后按2：1的比例配伍来蒸饭吃，也可以将红曲米与南瓜一起煲成稀饭，还可以将红曲米与排骨一起炖做成红烧排骨，也可以与乌鸡一起炖汤喝。

1、红曲，味甘，性温;归肝、脾、胃、大肠经。具有活血化瘀、健脾消食的功效。主饮食积滞、脘腹胀满、赤白下痢、产后恶露不尽、跌打损。

2、近代医学研究报告认为，红曲具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇;红曲外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，它对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色色素;红曲与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。

3、消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。脾阴不足及无食积瘀滞者慎用。

1、红曲又称红米，具有活血化瘀、健脾消食、化浊降脂的功效，对经闭腹痛、产后瘀阻、饮食积滞、高脂血症、跌打损伤、赤白下痢有治疗作用。

2、红曲为曲霉科红曲霉属真菌红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米，味甘，药性温，归肝、脾、大肠经。红曲与不同药物配伍，可发挥其不同的功效。例如，红曲与香附、佛手、元胡配伍，研末服用，可治疗脘腹疼痛；红曲与陈皮、白芍、甘草配伍，可治疗消化不良。

3、现代研究发现，红曲含有糖化酶、果胶酶、蛋白酶、羧肽酶、红曲素、半乳糖、麦角甾醇、枸橼酸等成分，具有降血压、降血脂、抑菌、增强机体免疫力、改善血液流变性、抗炎等作用。

4、不过，脾阴不足、内无瘀血者需谨慎服用红曲，最好在医生的指导下使用。

红曲具有活血化瘀，健脾消食的功效。它还能为人体补充钙铁磷等营养成分，对身体健康是比较有益的。

哪些人适合食用红曲呢？

1、中老年人、慢 患者、心脑血管病患者。红曲里面还有微量元素，能够让血浆高密度脂蛋白的胆固醇变高，让抵抗氧化的能力变得更强，还可以起到预防某一些慢性疾病的作用，所以一些慢性疾病患者，比如高血脂患者可适当食用。

2、产妇。红曲具有活血化瘀的功效，女性刚生产完恶露排不干净的时候服用红曲可以加快恶露的排出。

3、失眠、贫血、免疫力差的患者。因为红曲有铁元素，可以补血，它还含有维生素a和维生素b，可缓解失眠、精神不好的情况。

4、红曲具有健胃消食的作用，饭后胃胀服用红曲特别有效。

哪些人不适合食用红曲呢？

1、服用降脂药的人群不适合吃红曲。降脂药可以降低胆固醇，大量食用红曲后会降低药效。

2、脾阴不足的患者不适合吃红曲。红曲具有健胃消食的作用，所以对服用红曲对脾阴不足的患者没有好处。

3、无食积瘀滞的患者不适合吃红曲。红曲有促进消化的功能，所以无食积瘀滞的患者最好不要服用红曲。

4、孕妇不适合吃红曲。红曲具有活血化瘀的功效，在孕早期胎儿不稳定的时候服用红曲容易导致流产，所以为了孩子，尽量不要去吃红曲

红曲适量服用可以给身体带来帮助，但是正确的使用方法也非常重要，自己胡乱使用可能会带来一些不好的结果，所以也是需要特别小心的。

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