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紫萝卜的功效与作用 紫萝卜的功效与作用紫皮萝卜

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• 1、紫萝卜的营养价值和功效
• 2、紫萝卜功效与作用
• 3、紫胡萝卜的功效与作用,健脾消食、补肝明目、清热解毒

紫萝卜的营养价值和功效。第一，可以保护眼睛

，平时多吃一些紫萝卜，对人类的眼睛有明显保护作用，因为紫萝卜不但能益肝明目，它还含有丰富的维生素a和一些天然的胡萝卜素，这些物质都能直接作用于人类的眼睛，能提高视力，预防视力下降，也能减少夜盲症的发生。

第二，能够通便防癌，

紫萝卜中含有丰富的膳食纤维，它们具有很强的吸水性，进入人体肠道以后，可以吸水膨胀，加快肠胃蠕动，能宽肠通便，也能加快肠道中毒素的排出，对于人类高发的肠癌与结肠癌都有明显预防作用。

1、保护眼睛

平时多吃一些紫萝卜，对人类的眼睛有明显保护作用，因为紫萝卜不但能益肝明目，它还含有丰富的维生素a和一些天然的胡萝卜素，这些物质都能直接作用于人类的眼睛，能提高视力，预防视力下降，也能减少夜盲症的发生。

2、通便防癌

紫萝卜中含有丰富的膳食纤维，它们具有很强的吸水性，进入人体肠道以后，可以吸水膨胀，加快肠胃蠕动，能宽肠通便，也能加快肠道中毒素的排出，对于人类高发的肠癌与结肠癌都有明显预防作用。

3、延缓衰老

紫萝卜吃了以后能延缓衰老，因为几萝卜中含有大量天然花青素，它是一种出色的抗氧化成分，能清除人体内的自由基，也能提高身体各器官功能，能延缓多种衰老症状发生，除此以外，它含有的微量元素和维生素还能滋养肌肤，可以减少皱纹和色斑生成。

4、提高身体免疫力

提高身体免疫力也是人们吃紫萝卜的最大好处之一

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，因为紫萝卜中含有丰富的维生素c和维生素a，还有一些微量元素硒和微量元素锌，这些物质被人体吸收以后，都能增强人体的免疫功能，也能促进免疫细胞再生与代谢，平时人们多吃一些紫萝卜能让身体抗病能力明显提高。

紫色萝卜是一种新型人工培育的胡萝卜，原名“Purple 68”由荷兰bejo公司科学家培育。它的外表皮为紫色，但这种萝卜的“心儿”却是橘黄色的。下面我们一起来具体分析下紫萝卜的功效及作用有哪些。

紫胡萝卜的功效与作用

紫色胡萝卜与一般的胡萝卜特性、特征基本相同，所不同的果实颜色为紫色，营养价值高，紫色胡萝卜被认为对健康更有益。中医认为萝卜一般人都可食用。尤其是更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

性味：温、味甘，性平。

功效：健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。

其作用具体的介绍如下 ：

1、紫胡萝卜有益肝明目功效：萝卜含有大量萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；

2、紫胡萝卜有利膈宽肠功效：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；

3、紫胡萝卜有健脾除疳功效：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；

4、紫胡萝卜能增强免疫功能：萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；

5、紫胡萝卜有降糖降脂功效：萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分；如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。尤其是中老年人，更应该多食用萝卜，可以起到下气消食、除痰润肺、解毒生津等作用。

紫萝卜的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于紫萝卜的功效与作用紫皮萝卜、紫萝卜的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

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