第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《有副作用吗：高笋的功效与作用 高笋的功效与作用高l》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用

高笋的功效与作用 高笋的功效与作用高l

今天给各位分享高笋的功效与作用的知识，其中也会对高笋的功效与作用高l进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

• 1、高笋炒肉丝的营养价值
• 2、高笋的功效有哪些？高笋不能和什么同食？
• 3、吃高笋的好处和坏处
• 4、高笋和茭白有什么区别 高笋的功效有哪些
• 5、篙笋的攻效与作用

高笋是一种笋类，其含有的营养物质比较丰富，高笋所含的营养物质十分。高笋的口感还特别好，可以帮助身体获得很高的营养物质。高笋还可以入药，用于食疗。具有解酒毒、补虚健体、利尿止渴等功效。

1、解酒毒

高笋含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。

2、补虚健体

高笋含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。

3、利尿止渴

高笋甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。

营养价值

高笋的营养价值十分高，可以让身体获得足够的能量。高笋含有丰富的蛋白质，可以补充身体，让身体获得所需要的营养。高笋含有丰富的膳食纤维，可以让肠胃蠕动，进行消化，让身体排出毒素和垃圾，很好的保护肠胃，使得身体保持在一个稳定的状态。高笋还含有丰富的维生素，可以帮助身体获得营养物质，还含有丰富的微量元素对人身体有益。

高笋是常见的一种蔬菜，营养价值是比较高的，会发现味道非常的鲜美，而且肉质比较鲜嫩，人们吃一些高笋对身体的好处比较多。吃高笋可以帮助人们滋阴养血，也能够健身，还有着利尿解渴醒酒毒的功效。

这些高笋对身体的功效比较多，可以帮助人们滋阴养血健身，主要是因为高笋里面的碳水化合物是比较多的，还有人体所需要的蛋白，能够帮助人体补充一些营养物质，从而让身体机能变得更好。吃一些高笋也可以帮助人们排尿解渴，有着新酒毒的功效，主要是因为高笋能够生，津润的可以帮助人们利尿。对于一些小便不畅的人来说是非常好的一种蔬菜，在炎热的夏天吃一些这类蔬菜，还有这清水减肥的功效，也能够帮助人们解渴。

所以在夏天吃这样的蔬菜是最好的，还能够清热解毒，从而达到润肠的效果，当人们醉酒的时候也可以吃一些这类食物，有着醒酒的功效，从而消除酒毒。药用作用也是比较明显的，可以帮助人们治疗黄疸，所以吃这种食物对身体比较好。但是吃高笋的时候也要懂得一些禁忌，因为里面会有男人们吃一些优质蛋白质含量多的食物是不能够与高笋一起同吃，否则会影响蛋白质的消化与吸收。

对于一些脾胃虚寒有着慢性肾脏病或者是尿道结石的人来说不能够吃，否则会出现不舒适的状况，腹泻的人也能也不能够吃这种蔬菜。高笋属于一种寒性食物，对于有旧疾的人来说不能够吃会引发旧病，当人们出现胃肠阴虚或者是内热，都不能够吃这种食物。会发现高笋是一种酸性的食物，吃完之后可能对肠胃也会造成影响，所以根据身体素质合理的选择这类食物。

一、好处：

1、春笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白，钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。

2、春笋属于低脂肪、低淀粉、高纤维的健康食品，有助消化，防止便秘。

3、中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化毯涎、消食胀”的功效。

二、坏处：

1、春笋中难溶性草酸钙含量较多，因此各种结石患者不宜多食。

2、过量摄入纤维素会对肠胃造成负担，严重的还会引起肠胃不适。儿童、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食春笋。

3、过敏体质的人过量食笋易引发荨麻疹。

扩展资料：

吃春笋的注意事项：

1、烧春笋时先焯水。

可以软化粗纤维，有助消化。这样既可以去除春笋的涩味，还能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙，在体内沉积，导致结石，也会加重结石患者的病情。

2、每次五六片即可。

中医认为，春笋味甘性寒，属于发物。发物是指富于营养，或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病复发）或加重已发疾病的食物。

春笋富含粗纤维，可以帮助食物消化，但由于它的纤维比芹菜等其他蔬菜要硬，相对难消化，吃多了，胃肠道受到刺激后，运动会加快，而出现不适感，当肠胃运动异常时，则会出现胃痛、胃胀，甚至胃出血等症状。

3、不和生冷食物混着吃。

吃之前可以先喝口汤、羹，或者吃几口饭，以减少春笋对胃肠黏膜的刺激。春笋本来就难以消化，生冷食物也不易消化，两个加在一起，肠道受到双重刺激，加速了胃肠功能紊乱，容易诱发胃肠不适。

参考资料来源：

百度百科-笋

人民网-春笋尝鲜 食用谨记4大注意事项

1、茭白和高笋两者其实是一种蔬菜，两者是没有任何的区别的，只是不同的人叫法不一样而已。

2、高笋的功效有哪些：

⑴主冶：退热毒;除渴不欲;利二便。主躁热;解渴;二便堵塞;黄疸;痢疾;淋症;眼赤;乳汗下不来;疮疡。

⑵高笋带有丰富多彩的有醒酒功效的维他命，有解醉酒的功能。嫩高笋的有机化学营养物以碳水化合物情况存有，并能出示硫元素，美味可口，营养成分较高，非常容易为身体所消化吸收。但因为高笋带有较多的草酸，其优质蛋白质不易被身体所消化吸收。

⑶高笋有利排尿解渴、醒酒毒。高笋生津润，性滑而利，既能有利排尿祛水，辅助医治四肢水肿、小便不畅等症，又能清暑解烦而解渴，夏天服用尤其适合，可清热解毒润肠，除烦醒酒，还能消除酒毒，治醉酒不醒。

高笋的功效和作用：

1、利尿止渴、解酒毒：高笋甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。

2、补虚健体：高笋含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。

高笋是禾本科菰属下的植物，分布于中国南北各地，是中国特有的水生蔬菜。世界上把高笋作为蔬菜栽培的只有中国和越南。

叶鞘肥厚，长于节间，基部者常有横脉纹；叶舌膜质，略成三角形，长达15mm；叶片扁平而宽广

有副作用吗

，表面粗糙，背面较光滑。

叶鞘自地面向上层层左右互相抱合，形成假茎。茎可分地上茎和地下茎两种，地上茎是短缩状，部分埋入土中，其上发生多数分蘖，地下茎为匍匐茎，横生于土中越冬，其先端数芽次年春萌生新株，新株又能产生新的分蘖。

扩展资料：

高笋是用分株方法进行繁殖，种株的好坏直接影响高笋的结笋率、产量和品质。由于黑粉菌侵入的时间、数量和栽培管理水平的差异，常引起种性退化，导致雄笋、灰笋的出现，所以每年应严格优选种株。

优良母株的选择要求：当年株形整齐，孕笋早，结笋多，笋肉肥大，笋形好看；结笋部位低，且成熟一致；无雄笋、灰笋，无壳里青、畸形笋的笋墩留种。

生长环境为湖沼水塘内的栽培作物。高笋有秋产单季笋和秋夏双季笋两类。这两者均用分株繁殖，长江流域单季笋在清明至谷雨分墩定植，夏秋双季笋可分春秋两季，春栽在谷雨前后，秋栽在立秋前后。

参考资料来源：百度百科——高笋

高笋的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于高笋的功效与作用高l、高笋的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

标签：功效   营养   作用   春笋

扫二维码关注公众号“行情趋势”，查年更多中药材价格、行情分析、后市预测、药材功效、偏方、收购信息。