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白糯米粥的功效与作用 糯米白糖粥功效

本篇文章给大家谈谈白糯米粥的功效与作用，以及糯米白糖粥功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

• 1、糯米粥的功效?
• 2、白小米面粥的做法和功效？
• 3、糯米能煮粥吗
• 4、怎么煮糯米粥啊···
• 5、经常吃糯米对身体好吗

糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。

糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用

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糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢 如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。

糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。

还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。

1、调理脾胃

白糯米粥中含有丰富的维生素b，这种物质被人体吸收以后，能温暖脾胃，也能补中益气，他对人类的脾胃虚寒与食欲不振，还有消化不良等多种不良症状，都有明显缓解作用，可以有效提高人体的脾胃功能。

2、促进身体发育

白糯米粥中还有多种对人体有益的微量元素，其中叶酸可以预防贫血，也能预防老年痴呆，而微量元素锌则能提高人体免疫力，促进身体发育，它含有的微量元素硒更能延缓衰老，提高身体的抗氧化能力，可以提高人类心脏和肝脏的正常功能。

糯米当然可以煮粥而且营养也是很好的又可以养胃，下面介绍两种糯米粥的制作：灵芝糯米粥

原料：国琼紫灵芝10克，糯米50克，麦片50克，白糖少许

灵芝糯米粥的做法

1.把国琼紫灵芝洗净，掰成小块。

2.糯米﹑麦片淘洗干净。

3.锅中加适量水，放入掰碎的紫灵芝。

4.盖上盖子，中火煮开后，再煮10分钟。

5.用小漏勺捞出锅内的紫灵芝小块。

6.依次把其余的紫灵芝块都捞出来。

7.糯米﹑麦片放入砂锅中。

8.用勺子搅拌下，防止粘锅。

9.盖上盖子，用中火开始煮。

10.煮开后，再煮10分钟改为小火。

11.一边煮一边用勺子搅拌（这样煮出来的粥更加粘稠）。

12.放入白糖搅拌均匀，关火即可

红豆莲子糯米粥

材料：红豆，莲子，糯米。

红豆莲子糯米粥的做法

1.将红豆和莲子用清水冲洗一下，加适量水浸泡一晚；

2.将糯米用水冲洗一下，与泡发的红豆和莲子一同放入锅中，加两倍的水，大火烧开，转最小火煮至红豆莲子软糯，米粒开花，关火。

红豆莲子糯米粥做法小贴士

1.红豆莲子一定要提前浸泡，最好过夜，否则不容易煮烂，如果泡得时间短可以先煮一会儿再加米同煮；

2.煮豆粥要比正常煮米粥稍微多放一些水

糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。

糯米粥，最简单的制作方法是一碗糯米配十碗左右的水，水可以多放一些没关系，希望粥稠一点的话，可以倒出大约三碗左右的水，放置一段时间，等不烫了正好入口，同时粥也就粘稠了。希望稀一些的话，就要放十二碗左右的水，那时的粥不稠，不过很爽口，放凉些直接喝可以生津止渴。

红枣糯米粥的制作，需要准备材料：糯米半碗、红枣（去核）小半碗、红糖适量。

1、将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟。

2、锅中放入足够多的水，大约3碗水，烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中，放入红枣。

3、用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底;烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来。

4、开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可，盛出，加适量红糖搅匀趁热食用。

扩展资料：

适宜人群

糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。一般人群都能食用。

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收。

1.适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。

2.适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

3.凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。

4. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

5.糖尿病患者不食或少食；由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。

-糯米

经常吃糯米对身体好吗

经常吃糯米对身体好吗，在生活中有很多人都喜欢吃糯米的，通过糯米制成的食物也是非常的多，有一些人说多吃糯米对身体好的，我和大家一起来看看经常吃糯米对身体好吗的相关资料。

经常吃糯米对身体好吗1

1、常常服用檽米对身心健康益处之健脾养胃：

肠胃的身心健康是否跟我们平常的饮食搭配有紧密的关联，而针对当代人而言，常常会服用一些较为刺激性的食材，也刚好是由于这种刺激性感，进而损害到我们的肠胃。

针对这类群体，就可以吃些檽米。从中医学的视角上看来，檽米是补脾胃、益肺气虚之谷，由此可见，是个很好的养脾胃食物。从药理学上看来，檽米里边带有很多的木薯淀粉物质。

但主要是以支链淀粉主导，一般状况下，这种的食材很容易消化吸收，并不会给肠胃产生刺激性感，非常是热的檽米。但不建议大伙儿服用凉的檽米，越凉的檽米反倒在一定水平上更不易消化吸收了。

2、常常服用檽米对身心健康益处之补充养血：

檽米不但合适脾胃虚寒的群体服用，它还具备非常好的益气之作用，针对经常腹泻、体质虚寒、刚做了手术治疗的群体、贫血、营养不良等群体，常常服用些檽米，也不可多得是一个好的挑选。

3、常常服用檽米对身心健康益处之抑汗：

中医学上觉得，常常容易出汗在其中有一个原因便是由于身体素质较为孱弱，进而会出现流汗量大、盗汗等状况，而针对小孩而言，由于人体生长发育的.原因及其皮脂腺比较繁荣的原因，也会出现汗量较为大的状况。

假如给你这类状况，或是是家中的小孩有这类状况，就何不做下糯米粥，再再加一些大枣、能够 具有非常好的抑汗、补充精力的功效。

经常吃糯米对身体好吗2

糯米的营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

此外，糯米中钙的含量特别高，经常食用糯米可以达到补钙健齿的功效。在生活中，用糯米做成的食品很多，像粽子、汤圆、米饭、糍粑、年糕等等，很多人都爱吃。

糯米是米类中最滋补的，我们常用糯米做成醪糟，它是女人们最好的家常补品。做成醪糟以后，它的酒性能游走全身经络：

1、入肺经，滋养皮肤，还能散风寒。

2、入肝经，补血又活血，可化淤散结，疏通乳腺。

3、入肾经，能补肾虚，缓缓腰疼。经常喝，可以喝出好气色，气色好了，人也会显得好看很多。

在《医药六书药性总义》中记载：糯米粥为温养胃气妙品。糯米与其它大米一起搭配煮粥，香黏的口感为人们所喜爱，营养也更加丰富。而用糯米与银耳、百合一起搭配煮粥，更是滋阴润肺的好食物。

【银耳百合糯米粥】

【主要食材】：银耳20克、干百合20克、糯米50克

【配 料】：冰糖2块

【制作方法】：

1、把银耳撕成小块，越小块越好，将它放入清水中完全泡软。

2、将干百合用清水浸泡软，备用。

3、糯米洗干净，放入炖锅，把浸泡好后的银耳、百合放进去，再加入适量的冰糖，倒入适量的清水。

4、如常法熬粥即可，粥熬好后就可以吃了。如果家中有枸杞，粥熬好后可加点进去，效果会更好。

用糯米做成米饭也很好吃，但不宜天天吃，因为糯米含支链淀粉高达98％以上，支链淀粉有很强的黏性(支链彼此纠缠所至)，不易彻底水解，难以被人体消化。如果做成糯米饭天天吃，对于肠胃弱的人，是受不了的。这也是为什么糯米虽然营养丰富，但不能成为我们日常主食的主要原因之一。

糯米性温黏滞，煮熟性热，多吃发湿热，动痰水，故热病者及小儿有病者不宜食，多食则热，容易发生大便干燥。这在《名医别录》中有记载：温中，令人多热，大便坚。

综上所述，长期吃糯米做的食物对身体是有好处的，但能否经常吃、天天吃，这还要看个人的体质，体虚的人可以经常吃，毕竟糯米也属一种温和的滋补品，本身就有补虚的作用；而阳性体质的人，偶尔吃吃就可以了。

糯米做的食物，一次吃的量也不要过多。糯米不同于大米，消化比较缓慢，容易腹胀。如果不小心吃多了，可以喝些茶水来帮助消化。

还需要注意的是，糯米做的食物若已经凉掉了，千万不要为了 省事直接食用，生冷的糯米食物含有大量的饱和脂肪，更不容易被肠胃消化。

关于白糯米粥的功效与作用和糯米白糖粥功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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