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洋葱汤的功效与作用 白菜洋葱汤的功效与作用

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• 1、洋葱汤是不起能止咳
• 2、洋葱番茄汤有什么功效
• 3、洋葱煮水功效有哪些

洋葱汤对风寒咳嗽有一定效果。

洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能

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。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。所以风寒咳嗽的患者是可以吃的。

风寒咳嗽 症见咳嗽频作，痰色白稀薄，恶寒无汗，发热头痛，塞鼻不通，喷嚏流清涕。

　西红柿洋葱汤的营养价值主要是含有番茄红素。

番茄红素（Lycopene）是类胡萝卜素的一种，是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称，被誉为“21世纪保健品的新宠”。

对防治前列腺疾病、前列腺癌、肺癌、胃癌、乳癌有奇效，有效抑制癌细胞的扩散和复制，被西方 称为“植物黄金”，保护细胞DNA免受自由基损害，防止细胞病变、突变、癌变；含强力抗氧化生物活物质，能促使细胞的生长和再生，美容袪皱，延缓衰老，维技皮肤健康。

1、补钙健骨。洋葱钙质丰富，可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。

2、改善肠道环境。洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样，含低聚糖，不被胃和小肠消化，但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。

3、促减肥治便秘。洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感和促进排便，此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。

4、解油腻。做一些高脂肪的荤菜，例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味，又能解油腻，减少人体对脂肪的吸收。

5、杀菌。洋葱含有挥发性的硫化丙烯，具有杀菌抑菌的作用，对害虫有驱散作用，因此洋葱是零农残蔬菜。

6、防癌。洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞活性，阻止癌细胞生长，后者是一种很强的抗氧化剂，减轻体内氧化损伤。

7、预防感冒。洋葱微辣性微温，具有发散风寒的作用，可以预防感冒，也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。

扩展资料：

洋葱食用方法

洋葱生熟食均可，可作蔬菜或调料食用，鲜食或脱水制干均宜。洋葱常被放在汤、沙拉、面包、炖食、蛋奶酥、蛋糕等食品中，也可以用于烤、炸、熏、蒸或生吃。

用文火慢慢煮成的法国洋葱汤已成为包括美国在内的许多 的名菜汤，法国油煎圈状洋葱甚至可与法国的油炸土豆相媲美。冬季用洋葱炒羊肉吃，可以滋补元气，舒筋活络，对于体质虚弱、血淤气滞等症有很好的治疗作用。

参考资料来源：人民网——洋葱的功效及作用 一个洋葱=8种药

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