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蘑菇的作用与功效 蘑菇的作用与功效与禁忌

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• 1、蘑菇的功效与作用
• 2、蘑菇有什么好处
• 3、蘑菇营养价值与功效与作用
• 4、蘑菇的具体功效作用 原来吃蘑菇还能镇痛镇静

蘑菇的功效很大，例如蘑菇中含有多种的营养成分，其中蛋白质含量是白菜，马铃薯的二倍，是西红柿，胡萝卜的四倍，蘑菇还含有宝贵的脂肪质，还有卵磷脂能够防止胆固醇在人体内的堆积，蘑菇中含的糖，葡萄糖以及霉菌糖是能使它的营养大大提升的。望采纳谢谢。

蘑菇有特别多的好处

有副作用吗

，比如蘑菇，肉质肥嫩，味道鲜美，营养丰富，是人们喜爱的大型真菌之一。它肉质肥厚，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味。蘑菇含有多种养分及菌糖、甘露醇糖、激素等，可以改善人体新陈代谢，有增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对女性更年期综合症可起调理作用。

蘑菇还含侧耳毒素和蘑菇核糖核酸，经药理证明有抗病毒的作用，能抑制病毒素的合成和增殖。望采纳楼主。谢谢。

蘑菇里面的维生素和微量元素是比较丰富的，有很好的抗氧化作用，而且蘑菇还有提高免疫力的功效。蘑菇是菌类能够补充身体所需的微量元素，可以在煲汤的时候放一些蘑菇，它含有丰富的蛋白质和微量元素，能够有效的预防癌症的情况出现。但是在吃蘑菇的时候一定要彻底的煮熟，不是所有的蘑菇都能吃的，所以要注意蘑菇的种类，不能随便吃野生的蘑菇。

蘑菇的营养价值：1、能够降低癌症的发生率，因为在蘑菇当中含有丰富的多糖类的化学物，在抗癌方面的性能非常明显，适当食用蘑菇摄入多糖化合物，有很好的降低癌症发生率的功效。2、能够补脾益气，因为从中医食疗的角度上来讲蘑菇性平、味甘，入脾经、胃经，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良的人，如果适当食用蘑菇有补脾益气的功效。3、能够润肺化痰，对于肺燥导致的咳嗽、咳痰、气逆的人，如果适当食用蘑菇有润肺化痰、缓解症状的功效。

蘑菇，属于真菌类食物，由菌丝体和子实体两部分构成。菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官，食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品，蘑菇当中营养丰富，富含人体必需氨基酸，矿物质，维生素等营养物质。下面我带大家具体了解蘑菇的具体功效作用，原来吃蘑菇还能镇痛镇静，一起来看看。

蘑菇的具体功效作用：

1、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。

2、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

3、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

4、蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

5、蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。

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标签：蘑菇   功效   作用

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