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有副作用吗:鲜荔枝的功效与作用 新鲜荔枝的功效和作用
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鲜荔枝的功效与作用 新鲜荔枝的功效和作用
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荔枝可以放在冰箱冷冻室冷冻,常温下荔枝保鲜不超过一周,低温保鲜期可以延长一个月左右。在保存荔枝时,把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处保存。 若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是,选购荔枝时应挑选新鲜的,以利于较长时间的保存。 挑选荔枝的方法。 新鲜荔枝应该色泽鲜艳,个大均匀,皮薄肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气。挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。 从外表看,新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝有副作用吗
。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜。
以上内容参考?人民网——尽量别吃水泡过的荔枝 吃荔枝的禁忌
荔枝的功效与作用
1、补肝益脾、生津止渴等作用。《本草纲目》中有记载,荔枝有补脾益肝、生津止呃、消肿痛、镇咳养心等功效。
2、促进血液循环。荔枝中含有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。其中富含维生素C,有助于增强集体的免疫力,提高抗病能力。
3、止呃逆,止腹泻。荔枝甘温健脾,并能降逆,是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。
4、消肿解毒,止血止痛。荔枝辛温,入肝、肾经,有理气止痛作用,可用于气滞血瘀所致的经前腹痛或者产后腹痛。还可用于外科疾病,如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。
5、补气安神。荔枝的果肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖,是很不错的补充能量和营养的水果。同时荔枝还有改善失眠等作用,对于健忘、神疲等症有补气安神的作用。
吃荔枝的禁忌
1、不宜空腹食用
鲜荔枝的含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分,而发生“高渗性昏迷”。
2、不宜大量进食荔枝
大量进食荔枝且吃饭很少,容易引发突发性低血糖症,出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象,严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。这些症状都是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖,医学上称为荔枝急性中毒,也叫“荔枝病”。
一次食用荔枝不要超过10个,多食会令肝火上升,喉干舌燥,严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。尤其对于儿童,吃3-4粒即可,吃多易生热病。
3、糖尿病人慎吃
荔枝的糖分很高,所以糖尿病人慎吃。同时,阴虚火旺、有上火症状的人不要吃,以免加重上火症状。咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者也要忌食。
4、尽量不要吃水泡的荔枝
现在市场上很多荔枝都是用水泡过的,含有大量的水分。大量水分进入胃肠道后会稀释消化液,引起食欲不振或消化不良,也会造成暂时性低血糖症。
有些水泡荔枝可能含有洗涤剂等毒性成分,这也可能导致头晕。
1、荔枝树喜高温高湿,喜光向阳,它的遗传性要求花芽分化期有相对低温,但最低气温在-2至-4℃又会遭受冻害;开花期天气晴朗温暖而不干热最有利,湿度过低,阴雨连绵,天气干热或强劲北风均不利开花授粉。
2、中国荔枝主要分布于北纬18-29度范围内,广东栽培最多,福建和广西次之,四川、云南、贵州及台湾等省也有少量栽培。亚洲东南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。
3、荔枝大部分是种在丘陵、坡地,这些土壤通常有机质含量较少,土层较浅,保水保肥能力差,如不注意土壤管理,荔枝的生长发育将受到严重影响。
扩展资料:
荔枝营养丰富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等,并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素,对人体健康十分有益。
荔枝具有健脾生津,理气止痛之功效;适用于身体虚弱,病后津液不足,胃寒疼痛,疝气疼痛等症。现代研究发现,荔枝有营养脑细胞的作用,可改善失眠、健忘、多梦等症;
并能促进皮肤新陈代谢,延缓衰老。然而,过量食用荔枝或某些特殊体质的人食用荔枝,均可能发生意外。
-荔枝
荔枝不是凉性水果。荔枝味甘、酸、温,入心、脾、肝经;能止呃逆、止泻,对顽固性呃逆、腹泻者是很好的食疗。同时具有健脑健身、开胃健脾、增进食欲的功效。荔枝性热,吃多了容易上火。荔枝木质坚实,质地高雅,耐腐蚀,一直是一等一的名木。扩展信息:荔枝的价值荔枝营养丰富,含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B、C,以及叶酸、精氨酸、色氨酸等营养物质,对人体健康十分有益。荔枝具有健脾生津、理气止痛的功效,适用于身体虚弱、病后津液不足、胃寒疼痛、疝气疼痛等症。现代研究发现,荔枝能滋养脑细胞,改善失眠、健忘、多梦,促进皮肤新陈代谢,延缓衰老。但荔枝或某些特殊体质的人食用过量,可能会发生意外。
荔枝知识大全
荔枝知识大全,一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来,夏天到了,荔枝也上市了,从古至今,荔枝都是很受大家喜爱的水果,但是你知道荔枝有哪些功效与作用吗?今天我带你全面了解荔枝的知识。
荔枝知识大全1
一.荔枝的主要营养:
葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸
二.荔枝的食疗功效:
健脾养脾、养肝护肝、补血养血、补气益气、安神镇定
三.荔枝的功效和作用:
1.补脑
荔枝富含多种营养素,能为人体补充所需能力,更可以补养大脑组织,镇静大脑皮质,有利于增强记忆、减轻大脑紧张疲劳。
2.消肿
荔枝可以消肿解毒、止血止痛。
3.美容
荔枝能促进微细血管的血液循环,可以防止雀斑的形成,光滑皮肤。
4.增强免疫力
荔枝肉富含维生素c和蛋白质
中药材功效
,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。5.降血糖
荔枝中的氨基酸具有降血糖的作用,对糖尿病患者十分适宜。
6.止呃
逆荔枝甘温健脾,并能降逆,是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。
四.荔枝的适宜人群及禁忌:
1.适宜人群:
一般人群均可食用。尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者;贫血、胃寒和口臭者。
2,禁忌人群
糖尿病人,阴虚火旺、有上火症状的人,阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌食。
五.荔枝的常用吃法(做法)大全:
1.枸杞红枣荔枝汤的做法
(1. 将红枣和荔枝去掉核
(2.锅里添小半锅水,开大火,等水开后放入红枣和荔枝一起煮,煮沸后转中火。
(3.煮二十分钟后关火,放入枸杞,就完成了。
2.荔枝冰的做法
(1.荔枝去皮去核备用
(2. 九阳破壁料理机加入荔枝和冰块加入少许水 ,接通电源旋钮旋到硬果蔬开启启动键
(3.美味的荔枝冰夏日必备
3.荔枝虾球的做法
(1虾去壳,切成虾泥,放盐,味精,麻油腌渍一下。荔枝去壳,取核,保存荔枝的完整性。
(2.把虾泥包入荔枝中,放入锅蒸。
(3.淀粉勾芡,加盐,味精,麻油。勾芡汁倒入蒸好的虾球中。
荔枝知识大全2
一、挑选荔枝技巧的方法
挑选荔枝技巧一:看颜色。
新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色,而是有些暗红色,许多表皮上还会带有些许的绿色,这是很正常的,这样的一般都是比较新鲜的。
挑选荔枝技巧二:看外表。
如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜。
挑选荔枝技巧三:手感。
用手触摸外壳,轻轻地按捏一下,一般而言,新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性,稍微有些软但又不失弹性的,是相对而言比较成熟一些的,如果又软又没有弹性,那么说明该荔枝已经熟透了,或者是烂了。所以记得要挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝。
挑选荔枝技巧四:看大小。
一般而言,如果经受住了上述四条的检验,那么个头越大、外形越匀称的越好。
挑选荔枝技巧五:闻气味。
凑到鼻尖闻一闻,新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道,如果有酒味或是酸味等异常的味道,说明已经不是新鲜的荔枝了。
挑选荔枝技巧六:看果肉。
一般买卖这类水果,都会打开样品查看或着试味,剥开外壳之后,如果果肉是晶莹剔透的,那么比较新鲜,如果带有点红色或褐色,就变味了。试尝一下,新鲜的荔枝吃到嘴里,果肉富有弹性,果汁清香诱人,酸甜可口。
二、不同品种荔枝的挑选
1、桂味
果实为球形,中等大小,浅红色,壳薄脆,表皮的龟裂片峰尖锐刺手,有桂花香。
2、糯米糍
果实为扁心形,个头大,鲜红色,表面片峰平滑,果肩一边显著隆起,肉厚核小。
3、妃子笑
果实较大,平均单果重30克,果肉细嫩多汁。
4、黑叶
果实呈卵圆形或歪心形,中等大小,色暗红,壳薄,表面的'龟裂片平钝,而且大小均匀,排列规则,裂纹和缝合线明显,果核较大。
5、白蜡
果实为心形,中等大小,果皮淡红带黄腊色,厚且脆,龟裂片平滑,果肉质软滑,味甜,多汁。
三,剥荔枝不伤手的方法
荔枝中间有一条明显的线(缝合线),对面那侧也有,只要用食指和拇指捏住两端轻轻挤压,中线部位就会裂开,把壳往两边掰开,就露出了完整的荔枝。要注意的是新鲜的荔枝剥开是不会流水的,果肉晶莹如玉。荔枝越新鲜,这个方法越靠谱,一捏一个准。
四、荔枝的营养及价值
(1)荔枝古称离支、丹荔,是我国特产珍果,主要品种有妃子笑、尚书杯、黑叶、桂味、准枝、桂绿等。荔枝肉若凝脂、多汁爽口,含有较多的胡萝卜素、维生素C、矿物质钾。
(2)荔枝所含丰富的糖份具有补充能量,神疲等症状;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质;荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用; 荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
五、吃荔枝不上火的方法
1、多喝盐水
喜欢吃荔枝但又怕燥热的人,在吃荔枝的同时,可多喝盐水,也可用20—30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝,或与蜜枣一起煲水喝,都可预防上火。
2、浸淡盐水,放进冰柜冰一下
还可把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰柜里冰后食用,不仅不会上火,还能解滞, 更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶,还可能解食荔枝多而产生的滞和泻。
3、吃完荔枝后喝陈年萝卜干汤。
用陈年萝卜干5~10g煮水,待水滚烫15分钟后灭火,再盖上盖子15分钟,就可以饮用了。越久的萝卜干越好,能降暑、清热解毒。也可以用咸鱼蒸猪肉代替。
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