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黑桑葚的功效与作用及食用方法 黑桑葚的功效与作用及食用方法及禁忌

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• 1、黑桑果的功效与作用及食用方法 黑桑果的功效与作用及食用方法介绍
• 2、黑桑葚有什么作用，怎么吃
• 3、黑桑葚的功效与作用及食用方法 黑桑葚有什么功效

1、黑桑果的功效与作用

黑桑果的好处颇多，即使晒干了之后，但是人就保留着部分的维生素以及黑桑果多糖和多种有机酸，因此它能够增强人体免疫能力，强身健体；也能够保护我们的心血管，有效的调节血脂，防心血管疾病；对于癌症的治疗也有辅助功效；桑葚多糖能够有效抑制血糖含量；此外还具有强抗氧化性。

2、食用方法

（1）直接吃。黑桑果就像葡萄一样，可以直接吃，味道酸酸甜甜的，不过也不可以一次性吃太多。

（2）泡热水吃。黑桑果也可以泡热水吃，在杯中放入五六颗伤肾，再倒入一杯热水，喜欢的可以再加点蜂蜜，味道微甜，解渴又养生。

（3）冰糖桑葚汤。取适量黑桑果洗净放入锅中，加入几颗冰糖，一起用小火炒至融化。然后再加入适量的饮用水，煮至沸腾。放凉之后饮用酸酸甜甜口感超级棒。

（4）配酸奶或牛奶。大家也可以将黑桑果干和酸奶或者牛奶一起泡着吃，可以当做早餐服用，营养又健康。

（5）泡酒。泡酒同样是不错的一个处理方法，比较适合爱喝酒的人，而且黑桑果干与白酒结合之后，有效成分溶于酒中，能够产生1+12的效果。

桑椹味甘、酸，性寒，归肝、肾经，具有滋阴养血、生津润肠、乌发明目的功效，用于治疗肝肾不足、血虚精亏引起的头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、肠燥便秘等。桑葚可以直接摘来吃，也可以做成桑葚汁喝。

扩展资料

桑葚汁的制作方法：

1、买回的桑葚用盐水泡30分钟。

2、倒掉泡过的水，用清水煮桑葚，清水末过桑葚即可。

3、大火煮开后，转小火煮约10分钟，期间用勺子压碎桑葚，放入冰糖。

4、用筛子过滤出桑葚汁，酸酸甜甜，味道好极了，夏天的时候还可以放到冰箱，口味会更佳。

参考资料：桑葚-百度百科

1、防脱生发。研究表明，黑桑葚有增加皮肤、头皮血液供应，改善血液循环的作用，因此他对于头发有一定的营养和保健作用。很多时候，脱发都可和头皮的血液循环不畅有一定的关系，吃黑桑葚可以有效的改善头皮血液循环，防脱生发

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2、改善脾脏功能。黑桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。脾胃功能不佳的朋友都不妨多吃一些黑桑葚。

3、防病治病。黑桑葚中的营养物质能促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

4、黑桑葚蛋挞：将清洗干净的桑葚浸泡到水中，再把鸡蛋打好加入鲜奶，蜂蜜，炼乳调味，放入锅中适当加热。取来蛋挞皮，在其中加入若干个泡好的桑葚再倒入蛋挞水。然后将装好的蛋挞轻轻放入烤箱中，烤熟即可品尝到美味的桑葚蛋挞。

5、桑葚粥：准备桑葚果实30克，香血糯米50克，冰糖适量。沙锅内加水400～500毫升，将新鲜紫色桑葚去掉长柄，加香血糯米、冰糖，用小火慢熬，直至粥变得粘稠即可关火出锅。

6、桑葚汤圆：将糯米粉搓成小面团，而且是越小越好，放入锅中，加入煮熟，汤团、汤水一起盛入碗中，调入桑葚粒和桑葚汁即可。

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