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绿豆腐的功效与作用 绿豆腐的功效与作用

本篇文章给大家谈谈绿豆腐的功效与作用，以及绿豆腐的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

• 1、用树叶做出的绿豆腐，你敢吃吗？
• 2、糖尿病能吃虎皮南科做的绿豆腐吗？
• 3、绿豆腐的营养价值
• 4、吃树叶豆腐对身体有什么好处？
• 5、绿豆腐柴不能和什么一起吃？
• 6、绿豆腐是什么植物

在陕南安康农村有一种神奇的特色小吃，它的形状像豆腐，口感像果冻，最神奇的是，它的制作原材料竟然是一种看起来很普通的绿叶。听说在制作这种绿豆腐的过程中还要加入草木灰和牙膏水，朋友，你敢吃吗？

一到夏天，农村的老人就喜欢去山上采摘这种树叶回来做绿豆腐，绿豆腐不但口感爽滑，还有清凉解暑的功效。据说这种豆腐树是经过神仙点化的，所以当地人也把它称为“神仙树”，用这种树叶做出来的豆腐就叫“神仙豆腐”。

科学研究发现，豆腐树叶中的营养成分极其丰富，它含有18种氨基酸和多种矿质元素，粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、总糖和灰分的含量分别为13.48%、3.79%、9.87%、8.98%和5.95%，果胶含量高达39.5%，难怪加点草木灰和牙膏水就能凝结呢！

小二研究下来发现，这种豆腐树简直是山中一宝，它具有很高的经济价值。一来是可以用来做绿豆腐这种养生特色小吃；二来可以用来提取果胶，要知道目前我国果胶产量还不能自给自足，相当大部分仍依赖进口，而豆腐树资源丰富，果胶含量高、质量好，是具有广阔开发前景的果胶提取原料

中药材功效

。这么神奇的豆腐树还易栽培好管理，即使是贫瘠的山地也能旺盛生长。目前豆腐树还没有大规模的人工种植，未来的市场空间还是很大的，小二建议有兴趣的农民朋友可以自行深入考察这个种植项目。（安康汉水情农业开发有限公司）

糖尿病的人是可以吃绿豆腐的，因为豆腐本来就有清热除湿的功效，解毒的功效

一、营养价值

绿豆腐含有丰富蛋白质、脂肪、粗纤维、以及维生素C、β-胡萝卜素、锰、铁、锌等微量元素。绿豆腐叶可制成绿色、半透明的胶状豆腐，属于一种无污染、安全的绿色保健食品，口感细腻爽滑。

二、经济价值

绿豆腐具有一定经济价值，其含有果胶含量高，具有良好的胶凝化和乳化稳定作用，广泛用于食品、纺织、化妆品和医药等工业。另外绿豆腐叶加工豆腐和提取果胶过程中过滤的残渣也可作为肥料。

三、药用价值

绿豆腐药用价值也是非常高，其全草根、茎、叶都可入药，具有清热解毒、消肿止血等功效，能治疗毒蛇咬伤、无名肿毒、创伤出血、痢疾、烫伤等症。

绿豆腐是虎皮楠科下的树木品种，主要分布在我国西南地区。花果期在每年4-10月，其含有丰富蛋白质、脂肪、粗纤维以及众多微量元素营养物质，适量食用具有清热解毒、消肿止血功效。在工业上具有良好的胶凝化和乳化稳定作用。

树叶豆腐主要指的是用一种树的树叶为主要原材料制作而成的豆腐。这种树叶豆腐之中含有的果胶含量非常丰富，还有大量的蛋白质和纤维素，摄入体内之后可以有效增强人体的免疫力，并且可以促进肠道蠕动。而且其中的维生素e含量也比较丰富，可以抗氧化、消除颜面部位的色素沉着。而且其中的维生素c和胡萝卜素含量也比较多，可以改善视疲劳。其中的钙离子、铁离子等矿物质可以平衡体内的离子水。

绿豆腐，又叫神仙豆腐、观音豆腐，是山上一种叫豆腐柴的树木的叶子，捣碎榨汁凝固成的绿色豆腐状膏体。具有清热解毒润肠的功效，其物理性呈碱性，应避免与酸性食物一起吃。

绿豆腐是虎皮楠科下的树木品种，主要分布在我国西南地区。花果期在每年4-10月，其含有丰富蛋白质、脂肪、粗纤维以及众多微量元素营养物质，适量食用具有清热解毒、消肿止血功效。在工业上具有良好的胶凝化和乳化稳定作用。

绿豆腐是虎皮楠科植物

绿豆腐属于一种虎皮楠科下的一种树，其枝叶对生，形为卵形、披针形，长8-13厘米，宽1.5-6厘米。聚伞形花序组成圆锥状，花冠为淡 、花萼为绿色。核果球形至倒卵形，颜色为紫色，花果期在4-10月。

一、营养价值

绿豆腐含有丰富蛋白质、脂肪、粗纤维、以及维生素C、β-胡萝卜素、锰、铁、锌等微量元素。绿豆腐叶可制成绿色、半透明的胶状豆腐，属于一种无污染、安全的绿色保健食品，口感细腻爽滑。

二、经济价值

绿豆腐具有一定经济价值，其含有果胶含量高，具有良好的胶凝化和乳化稳定作用，广泛用于食品、纺织、化妆品和医药等工业。另外绿豆腐叶加工豆腐和提取果胶过程中过滤的残渣也可作为肥料。

三、药用价值

绿豆腐药用价值也是非常高，其全草根、茎、叶都可入药，具有清热解毒、消肿止血等功效，能治疗毒蛇咬伤、无名肿毒、创伤出血、痢疾、烫伤等症。

关于绿豆腐的功效与作用和绿豆腐的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

标签：绿豆   豆腐

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