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乌鸡卷的功效与作用 乌鸡卷的营养

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• 1、乌鸡卷是什么肉 关于乌鸡卷的介绍
• 2、乌鸡卷感觉好恶心
• 3、乌鸡卷的口感和特点
• 4、乌鸡卷涮多久可以吃 乌鸡卷涮多久熟
• 5、乌鸡卷的功效与作用 乌鸡卷的功效与作用是什么

1、乌鸡卷是用乌鸡肉做成涮火锅的卷。在2009年，商家发现当时的火锅行业里，牛、羊、鱼等食材都有，唯独少了鸡肉。于是，就开始琢磨把鸡肉也做成卷，但是普通鸡肉又缺乏特色，因而敲定了乌鸡卷。

2、乌鸡卷一经出现后，国内很多知名火锅店陆续跟进，乌鸡卷很快成了热门涮菜。

3、乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。乌鸡胆固醇和脂肪含量却很低，食用乌鸡可以滋阴补肾、对延缓衰老、妇女缺铁性贫血等有明显功效。它具有清洁人体血液和清除血液中垃圾之功能，能调节人体免疫功能对气血亏虚引起的月经紊乱，及老年人虚损性疾病有很好补益作用。《本草纲目》认为乌鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。

视觉不美观。乌鸡卷对身体好，乌鸡是补虚劳养身体的上好佳品。乌鸡卷看起来感觉好恶心，视觉感受不美观，但是乌鸡胆固醇和脂肪含量却很低，食用乌鸡可以滋阴补肾、对延缓衰老、妇女缺铁性贫血等有明显功效。它具有清洁人体血液和清除血液中垃圾之功能，能调节人体免疫功能对气血亏虚。

乌鸡卷肉质分布均匀，口感细腻，久煮不老，有点像羊肉卷和牛肉卷一样，也是薄薄的形状卷，乌鸡卷就是食用乌鸡肉做成的，属于白肉类，它的脂肪含量低，涮火锅用的乌鸡卷一般刨得很薄，在沸腾的汤中，煮一分钟左右即可熟透。

乌鸡卷是用乌鸡肉做成涮火锅的卷。在2009年，商家发现当时的火锅行业里，牛、羊、鱼等食材都有，唯独少了鸡肉。于是，就开始琢磨把鸡肉也做成卷，但是普通鸡肉又缺乏特色，因而敲定了乌鸡卷。

乌鸡卷作用

现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。

乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”。乌鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。

以上内容参考：百度百科-乌鸡

1、10秒左右。乌鸡卷是用乌鸡肉做成涮火锅的卷。在2009年，商家发现当时的火锅行业里，牛、羊、鱼等食材都有，唯独少鸡肉

中药材功效

。于是，就开始琢磨把鸡肉也做成卷，但是普通鸡肉又缺乏特色，因而敲定乌鸡卷。乌鸡卷一出现后，很多知名火锅店陆续跟进，乌鸡卷很快成为热门涮菜。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。乌鸡胆固醇和脂肪含量却很低，食用乌鸡可以滋阴补肾、对延缓衰老、妇女缺铁性贫血等有明显功效。

2、乌鸡：指乌骨鸡。别名武山鸡，鸡形目雉科原鸡属动物。该类动物原产于中国江西省泰和县武山西岩汪陂村。乌骨鸡丛冠冠状似草莓型，冠齿丛生，颜色在性成熟前为暗紫色，性成熟略带红色；耳叶呈暗紫色，略呈孔雀蓝色，每只脚有五趾，在鸡的后趾基部多生一趾；全身皮肤及眼睑、喙、胫、趾均呈乌黑色。

1、乌鸡卷内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉卷，胆固醇和脂肪含量却很低。

2、乌鸡卷的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡卷高很多，是营养价值极高的滋补品。

乌鸡卷的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于乌鸡卷的营养、乌鸡卷的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

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