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稷米的功效与作用 稷有什么功效
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高粱米有哪些功效与作用? 高粱米又称蜀黍、木稷,有健脾止泻、温中涩肠的功效,对脾虚泄泻、霍乱、消化不良、痰湿咳嗽湿热下痢、小便不利等有治疗作用。 高粱米为禾本科高粱属植物高粱的种仁,味甘、涩,药性温,归脾、胃、肺经。高粱米与大枣配伍,将高粱米炒黄,大枣去核炒焦,研成细末服用,有治疗小儿消化不良的功效。此外,现代研究发现,高粱米还具有抗氧化作用。 使用高粱米时,可煎汤内服,一般每日用量为30 60克;也可将高粱米研磨成粉末服用。另外,高粱米还可作为食用材料制成面包、馒头、粥等食用。 本内容由山西省中医院 心病科 副主任医师 王建萍审核 点这里,查看医生回答详情 高梁米是高梁磨出来的米。 别名:稷米。 从前在城市居住时被定为“粗粮”,后来上山下乡到农村时为家常便饭。 对于高梁米功效的说法。褒贬不一,有人说能养胃和胃,有保健脾胃的作用。 在农村有人吃高梁米对胃很好,但有些人吃完高梁米后得了胃病,吐酸水,戏称它“高梁米籽”,表示高梁米很硬,不爱消化,故此患得了胃病。 但我也吃了好多年的高梁米,对脾胃很好,至今吃嘛嘛香,身体倍棒。 后来经过仔细回忆才找到了真正原因: 吃高梁米一定要煮熟煮烂了吃,不能吃凉饭,因为高梁米饭凉了就硬,导致不易消化对胃有极大影响,有很多知青回城后得胃病就是吃凉饭造成的。 李时珍《本草纲目》:凉血解毒。 本人正在吃呢。 我是云南人,主食是大米,天天吃,曰曰吃,香得很。 也许广告看多了吧,突发奇想,在拼多多上买了五斤红高梁米,昨天晚上泡水今早上用电饭煲煮熟吃了。不敢多吃,只吃了一小洋瓷碗,感觉胃里暖暖的,有种舒服的感觉。得讲一讲我煮高梁饭的诀窍,先放了很多水中药材大全图片及名称功效
,煮熟了一看还是硬梆梆的,就又加进好多水继续煮才吃了一小碗呢,酱豆下高梁饭味道还不错。大概到了下午四点,肚子饿了,很饿的样子,脚软绵绵的,可能高梁饭吃少了吧,没办法,饿嘛,包子铺里两元一个包子买来吃下去才扛往了饿。
今晚上又吃高粱饭了,早上剩下一大锅,连吃了三小碗还是酱豆下饭,明早上看效果吧。
稷米
(《别录》)
【异名】粢米、穄米(《补缺肘后方》),糜子米(《饮膳正要》),
【来源】为禾本科植物黍的种子之不粘者。植物形态详"黍米"条。
【采集】5~6月采收,碾去壳用。
【性味】甘,平。
①《别录》:"味甘,无毒。"
②《千金·食治》:"味甘,平,无毒。"
③《本草拾遗》:"性冷。"
【归经】入脾、胃经。
①《本草求真》:"入脾。"
②《本草撮要》;"入手足太阴、阳明经。"
【功用主治】和中益气,凉血解暑。
①《别录》:"主益气,补不足。"
②《千金·食治》:"益气安中,补虚和胃,宜脾。"
③《日华子本草》:"治热,压丹石毒,能解苦瓠毒。"
④《纲目》:"凉血解暑。"
【用法与用量】内服:煮食或研末。
【宜忌】《日华子本草》:"多食发冷气。不可与川附子同食。"
提醒您:稷米 此中草药来源于网络,使用前请遵医嘱。
【释名】就是稷米。又称粢。稷与黍,属同一类的两个品种。质粘的是黍,不粘的是稷,稷可以作为饭食,黍可以用来酿酒。
稷米【性味】味甘,性寒,无毒。
【功效主治】主治益气,补不足,可以治疗热毒、解苦瓠毒。也可作为饭食,安中利胃益脾,凉血解暑。
根【功效主治】主治心气痛,难产。
【附方】主治背部痈疽:将米粉熬黑,以鸡蛋清调和涂于绢帛上,剪孔贴患处,干了则换,治疗效果非常好。
糜子,[méi
zi],原名:稷、黍,是禾本科、黍属一年生草本第二禾谷类作物。全株由根、茎、叶、花序、颖果(种子)等几部分构成。糜子籽实叫黍,淡 ;磨米去皮后称黄米,俗称黄小米,为 小圆颗粒,直径大于粟米(即北方俗称的小米);黍米再磨成面,俗称黄米面。全世界糜子栽培面积约550~600万hm2。
食用价值
谷粒富含淀粉,供食用或酿酒,秆叶可为牲畜饲料。
1、润肠通便。由于糜子中含有大量人体所需的碳水化合物和膳食纤维。可以帮助肠道的消化作用,有效防止便秘的发生。
2、美容养颜。糜子中抄含有的丰富维生素B族和维生素E族可以帮助美容养颜和滋润肤色。
3、明目安神。糜子中含有的胡萝卜素和维生素B12可以安神明目,改善失眠和急躁的情绪。
4、养胃补脾。多吃糜子做成的食物可以帮助养胃健脾的功效,所以特别适合脾胃比较虚的人。
5、清热解毒。糜子做成的食物可以治疗毒热、冻疮、脓疮等病症。还能有效的预防由于营养不良所导致的抵抗力下降的问题。
稷米也就是糜子米,又叫粢米或穄子。外形和黄米相似,但颜色不同为棕色,性质恰好想反,为粳性。黄米或黍子米是粘性的,而且是特别粘。这是一定要区分开的。
性平,味甘,微寒。
功效 补中益气,凉血解暑。
宜食 适宜中气不足所致食欲不振、食后易胀者食用;适宜脾胃升降失和所致大便频数、气少乏力;适宜
血分有热所致咯血、便血以及妇女崩漏下血者食用。
孙思邈:“稷米脾之谷也,脾病宜食之。”
提示: 稷米为黍的种仁之不黏者。
《本草纲目》:“稷与黍一类二种也,黏着为黍,不黏者为稷,稷可做饭,黍可酿酒。”
总之,
一.食用价值
谷粒富含淀粉,供食用或酿酒,秆叶可为牲畜饲料。
1、润肠通便。由于糜子中含有大量人体所需的碳水化合物和膳食纤维。可以帮助肠道的消化作用,有效防止便秘的发生。
2、美容养颜。糜子中抄含有的丰富维生素B族和维生素E族可以帮助美容养颜和滋润肤色。
3、明目安神。糜子中含有的胡萝卜素和维生素B12可以安神明目,改善失眠和急躁的情绪。
4、养胃补脾。多吃糜子做成的食物可以帮助养胃健脾的功效,所以特别适合脾胃比较虚的人。
5、清热解毒。糜子做成的食物可以治疗毒热、冻疮、脓疮等病症。还能有效的预防由于营养不良所导致的抵抗力下降的问题。
二.药用价值
糜子性味甘、平、微寒、无毒,是中国传统的中草药之一,主治气虚乏力、中暑、头晕、口渴等症。黍米“入脾、胃、大肠、肺经”,功能“补中益气、健脾益肺、除热愈疮”。还可以治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、呃逆烦渴、泄泻、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤等症。
带皮糜子适于肥胖症、糖尿病、心血管病如高压和冠心病、近视、高血脂、脚气病、多发性神经炎、结核病、甲亢等消耗性疾病、口角炎、唇炎、舌炎、睑缘炎、阴囊炎、溢脂性皮炎者食用,能起到很好的预防和食疗作用。
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