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中药材大全图片及名称功效:麻麻花的功效与作用 麻麻花有什么功效

来源:http://1zy.cn/ 作者:第一中药材网 发表于:2023-09-21 13:24:13 人围观在线客服在线客服

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麻麻花的功效与作用 麻麻花有什么功效

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  • 1、谁知道麻麻花的学名?
  • 2、麻麻花的功效与作用 麻麻花的功效与作用是什么样的
  • 3、扎蒙花的学名究竟是什么
  • 4、麻麻花什么时候采摘?
  • 5、泽蒙花是什么植物

麻麻花,又名贼麻花,学名Lamium barbatum,是唇形科多年生草本植物,其幼苗和嫩茎叶可食用。它分布于东北、华北地区,野生于山中向阳半坡地带,当年有雨,才开花,结籽。因为野生,所以麻麻花天然、绿色、稀有。食用油开锅后,放入麻麻花,味道奇香,让人食欲大开,是炒菜、火锅、面食的上等调味品。

1、麻麻花味辛性温,含有大量的挥发油,能够促进胃液和唾液的分泌,加强肠胃对食物的消化与吸收,缓解食欲不振和消化不良的症状,并且麻麻花中含有抑菌物质,可以抑制致病真菌的繁殖与生长,食用麻麻花能预防肠胃炎症。

2、麻麻花(学名细叶葱、细叶韭)是一种分布于内蒙古、东北、华北地区的草本植物,野生珍贵,是良好的调味品,是晋北地区搁锅面,炝锅稀饭,炒菜、火锅、面食的上等调味料。

扎蒙花的学名细叶葱、细叶韭(Allium tenuissimum L.),别名:野山葱花、野葱花、野韭花、扎蒙花、麻麻花、贼麻花等,为葱属百合科多年生草本植物。

广泛分布于河北、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、山东、山西、甘肃、青海、四川、陕西、宁夏、河南、江苏和浙江海拔2000米以下的山坡、草地或沙丘上。其花朵含有11种天然芳香物,是北方地区群众炝锅、炒菜、火锅、面食、拌凉菜的上等调味料。

扩展资料

山葱花营养丰富,芳香诱人,适口性好,是优良牧草,也是解毒植物,当牲畜误食醉马豆等有毒草类后,牧民常喂以细叶韭等葱属植物解毒。

山葱花为须根系,且根系发达,耐旱、 耐寒、 耐瘠薄、 生长能力强,无论是在荒芜寒冷的毛乌素沙区、 贫瘠的黄河两岸,还是干旱的白于山区均可良好生长, 是很好的防风固沙、 水土保持植物;同时山葱花花花色洁白或淡紫,花期长,是良好的观赏植物。

山葱花花花香特异,适于调味,效果优于葱、 蒜,特别是经油炸之后,呈现特殊、 浓郁香味,是陕北人民的嗜好性食用调味品;细山葱花还可以作为蔬菜,春夏采嫩叶,可作馅、炒食、 凉拌,味道鲜美,经常食用还有补肾壮阳等功效。

参考资料来源:百度百科-山葱花

不知道大家在生活中是否吃过麻花,麻花是非常常见的一种甜品,这种甜品吃起来口感特别的好,而且一般麻花都是油炸的,很多人在炸麻花的时候,还会加入一些豆沙,因为麻花如果没有陷吃起来,口感并不是特别的香甜

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,那么炸麻花的用方法是什么呢?下面跟着小编来看一下吧

摘麻花:又称摘蒙花、麻麻花、山葱花、野韭花、贼麻花、天香花、崔面花、乍蒙花、贼贼面、茶麻花等等,各地俗名众多。通常作为野生调味品使用。可以直接吃到肚子里的,就是味道比较辛辣。

它主要分布在内蒙古、东北、华北地区,野生山中向阳半坡地带,当年有雨,才开花,结籽。属于天然、绿色、稀有野生植物。食用油加热至180度左右,放入摘麻花,味道奇香,让人食欲大开,是晋北、华北地区搁锅面,炝锅稀饭,炒菜、火锅、面食、拌凉菜的上等调味品。

1、家常炸麻花

材料:面粉200克、苏打粉1克、色拉油20克、白糖20克

做法:

(1)植物油先煮开,放凉;

(2)中筋面粉加入糖、小苏打、水搅拌后,加入放凉的油揉成面团;

(3)醒30分钟后,分成8克左右的小剂子,将每个小剂子搓长盖上保鲜膜;

(4)醒5分钟后,再搓长,将搓长的小面条,再搓成40厘米长的长条;

(5)将两边对折、旋转、卷成麻花形状,放在案板上,依次排开;

(6)倒油锅中,小火炸成金 即可。

麻花的功效与作用及食用方法

2、酥香麻花

材料:面粉、鸡蛋、牛奶、食用油、食盐少许

做法:

(1)将食盐撒上,然后打入鸡蛋,倒入食用油少量,加入牛奶;

(2)和成光滑的醒面面团,饧上半个小时,然后将面擀成薄片,就像面片一样;

(3)用刀切成指宽的条,一手按住,一手往上搓,绞成螺旋状;

(4)全部做好后,倒入油锅中小火炸至金 即可。

泽蒙花是一种多年生的草本植物。

泽蒙花喜欢生长在半山坡向阳的环境中,在雨水充沛的条件下更容易开花结果,它新生长出来比较嫩的枝叶可以食用。这种植物主要分布在我国的内蒙古,在华北和东北地区也有生长。泽蒙花还有一个别名,叫做扎麻麻花,是唇形科的一种野生植物。

泽蒙花生是陕北一种自然植物,花色淡雅,是一种珍贵的天然调味品。陕北是一个以粮食为主的地方,山上生长着上百种珍贵的野生药材和香料,陕北的乡下人,用天赐的野生泽蒙花、野葱等食材,煮熟了牛、羊肉、面条、味道鲜美。

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标签:功效   植物   食用   调味

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