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红皮花生的功效与作用 生吃红皮花生的功效与作用

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• 1、红皮花生有什么功效和作用
• 2、红衣花生的功效与作用
• 3、红皮花生与白皮花生的功效有什么不同？
• 4、红皮花生的功效与作用

花生红衣可以促使血小板生成，可以连红衣一起吃。花生中的维生素K有止血作用，而花生红衣的止血作用比花生更高出50倍。

花生还含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

扩展资料

以下人群不宜吃花生：

1、痛风患者：痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。

2、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者：此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。

3、糖尿病患者：糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g)，能够产生90千卡的热量。

参考资料来源：人民健康网-花生营养价值大揭秘 花生红衣有啥作用

参考资料来源：人民健康网-6类人要谨慎吃花生 吃花生要注意三点

花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血。

其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。

中医理论认为

“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。

西医认为

花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。

对女性尤其有益

女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃，因为这些时期的女性失血和消耗营养较多，花生红衣对于她们养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果。中医认为，“发者血之余”，脱发、白发是因为血亏，使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血，能使人的头发更加乌黑靓丽。

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扩展资料：

花生红衣即花生的种皮，因绝大多数花生品种的种皮为红色而得名。生品有补血作用，花生煮熟或者炒熟以后

中药材的功效

，红衣的补血效果会大为减弱。

花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。

“吃花生要连红皮一起吃”，花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处，已经为很多人所熟知。但有些人在吃花生时，将花生衣丢弃，这是很可惜的。

最新应用

花生红衣色素提取技术

花生红衣即花生外层的一层红皮，我国每年在花生食品加工中都有上千吨红衣作为废物弃掉。红衣作为一味传统中药具有止血、治疗血友病的作用，除此之外，本身还有许多有益于人体健康的成分。

通过研究完成了红衣色素的提取和分离技术，产品保持红衣原色，溶于水，着色力强，稳定性好，具有优良的抗氧化性能。毒理学实验证明，该色素安全无毒，该工艺提取的色素，收率高（10%）、成本低、原料丰富，是一种很有应用前景的天然色素。

花生红衣色素为纯天然的色素，无毒安全，是市场上难得的抗氧化天然色素。花生红衣色素作为抗衰老保健品功效性材料，具有诱人的市场应用前景。

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E8%8A%B1%E7%94%9F%E7%BA%A2%E8%A1%A3/534199?fr=aladdin"target="_blank"title="花生红衣_百度百科"花生红衣_百度百科

功效区别（如下 ，中间为白皮花生，外圈为红皮花生）：

1、红皮的花生有补血的作用的；白皮的则没有这个功用的。

2、一般认为红皮花生的营养价值会高点，因为花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。

3、红皮花生更加富含铁元素。在传统开胃小菜话梅花生中就适合选用红花生，以话梅的酸性促进红皮中的铁元素吸收。达到补血益气，生津促食的效果。

扩展资料：

不宜吃花生的人群：

1、脾弱便溏者

花生中含有约45%的油脂，肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用花生后，会加重腹泻，不利于疾病恢复。

2、高脂血症者

花生中脂肪含量较高，高脂血症者食用后，会增加血脂量，不利于控制病情。

3、跌打瘀肿者

花生中含有一种促凝血因子，跌打损伤、血脉瘀滞者食用过多花生，会出现瘀血不散，从而加重瘀肿。

4、胆囊切除者

花生中含有的脂肪需要胆汁去帮助消化，胆囊切除后，胆汁不能贮存，就会增加肝脏分泌胆汁的负担。如果食用花生则会增加肝脏的代谢负担，从而引发肝脏不适。

参考资料：

百度百科-红花生

红皮花生的功效与作用

1.补血

红皮花生的红皮中含有丰富微量元素体，而且能加快人体内血红细胞合成，它能增强人体造血功能，会让人体出现的贫血和气血亏损等症明显好转。

2.提高大脑功能

红皮花生中含有丰富叶酸和维生素，b3这些物质都能直接作用于人类的大脑，能提高记忆力，而它含有的白藜芦醇和黄酮类化合物则能促进脑部血液循环，能预防大脑缺血，经常吃红皮花生能让大脑功能明显提高。

3.预防癌症

人们经常吃红皮花生能吸收丰富的甾醇，这是一种天然药用成分，具有很强的抗病毒能力，他们被人体吸收后能抑制人体内癌症细胞的活性，并能阻止人体内致癌物质产生，能让人类癌症发病率明显下降。

4.调节情绪

红皮花生中含有丰富的色氨酸，这种物质能直接作用于人类的神经，而且具有调节情绪的重要作用，它对人类经常出现的焦虑烦躁以及抑郁等症都有一定缓解作用，能让人保持积极向上的健康心态。

红皮花生的食用禁忌

1.脾胃虚弱，容易拉肚子的人，不宜吃太多的红皮花生，否则会加重症状。

2.过敏体质者谨慎食用红皮花生，因为有些人会对花生过敏，严重时很可能会造成生命危险。

3.摔跤后出现瘀肿的病人是不能吃红皮花生的，否则会加重瘀肿的症状。

4.红皮花生含有较多的脂肪，不能过量食用，否则易引起消化不良。

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标签：花生   作用

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