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乌鸡骨头功效与作用 乌鸡骨头功效与作用及禁忌

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• 1、乌骨鸡的功效与作用 滋阴补肾、提高免疫力、防癌抗癌
• 2、乌骨鸡的功效与作用
• 3、乌骨鸡有哪些常见的食用功效

鸡汤相信大家经常吃，它是一种很美味的补品，吃了对身体很好。而说到鸡汤，就不得不说乌骨鸡汤，接下来通过乌骨鸡的功效与作用，我带大家一起去好好了解看看。

乌骨鸡的功效与作用

乌骨鸡汤不仅好吃，人吃了可以滋阴补肾，延缓妇女缺铁性贫血症状；另外，喝乌骨鸡汤还可以提高免疫力，起到抗癌防癌的作用；最后，经常喝乌骨鸡汤，还能提高儿童智力

药材功效及作用

，防止老年痴呆症。

1、 滋阴补肾 ：乌骨鸡汤中富含黑色素、蛋白质、b族维生素、微量元素等，对于女性来说，是非常好的食物，吃了不仅可以滋阴补肾，还能延缓妇女缺铁性贫血症状。

2、 提高免疫力 ：乌骨鸡中含有人体必不可少的多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等，经常喝乌骨鸡汤的话，具有调节人体生理机能的作用，还可以提高免疫能力。

3、 防癌抗癌 ：乌骨鸡中含有的DHA、EPA可以提高儿童智力，防止老年性痴呆症，预防脑血栓和心肌梗死。另外，乌鸡中含有非常丰富的铁元素，这种元素具有滋阴补血、健脾固冲的作用，对于妇女产后亏虚有很好的效果。

乌骨鸡是发物吗

乌骨鸡不属于发物，所谓的发物就是对伤口愈合没有任何好处的食物，而乌骨鸡的药用价值和食用价值都是极高的，在做完手术后，可以通过喝乌骨鸡汤来加快伤口的愈合。除此之外，女性在做月子期间，也可以通过喝乌骨鸡汤来补充营养……【查看更多】

小结 ：关于乌骨鸡的功效与作用，看完全文，大家知道了吧，乌骨鸡是一种营养价值及其丰富的鸡，用它熬汤喝，不仅能补充营养，还有滋阴补肾、提高免疫力、防癌抗癌的作用，有需求的朋友不妨多喝喝

有什么用

。不过为了健康，大家在吃乌骨鸡前，有必要知道乌骨鸡不能和什么同食。

乌骨鸡的功效，主要是补气养血。主要用于治疗气血两虚引起的头晕眼花，失眠多梦，唇舌色淡，气短无力，精神萎靡不振、声音低微、女子月经量少，闭经等临床表现。临床上常用的中成药乌鸡白凤丸就有乌鸡的成分。乌鸡与普通肉鸡相比，蛋白含量高，脂肪含量比较低，同时含有多种维生素、微量元素和矿物质，含有人体必需的18种氨基酸，是一种滋补佳品。

乌骨鸡也是乌鸡，乌鸡肉具有非常高的营养价值，特别适合老人、妇女和儿童食用。乌骨鸡不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。乌骨鸡通常用来炖汤喝，可以很好的滋补身体，既具有食用价值，也具有很高的药用价值。

乌骨鸡有哪些常见的食用功效

从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。乌鸡之所以被称为乌鸡，不仅是因为它的皮肤和肉是黑色的，还因为它的骨头同样也是黑色的，这是生物界极其罕见的独特现象。很多研究乌鸡的学者都认为，黑色素是乌鸡有着良好药用价值的秘密所在。

乌骨鸡的功效与作用

乌骨鸡尤其适合气血两虚的人群食用，老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，有补中止痛、益气补血、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、宫寒等病症尤为有效。

乌骨鸡是一种低脂肪、低糖、低胆固醇、高蛋白的食物，它含有丰富的维生素E、维生素B、磷、铁、钠、钾等营养成分，其中的钾、磷等矿物元素，可促进钠从尿液中排泄。因此，乌骨鸡的营养价值对预防高血压有好处。乌骨鸡的功效与作用有哪些呢?乌骨鸡的食用价值介绍：

1、乌骨鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。

2、将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开，文火慢炖，可治神经衰弱症。

3、乌骨鸡炖天麻可治神经衰弱;

4、用陈年老醋炖对糖尿病有改善作用。

乌骨鸡具有非常高的滋补价值，通常熬汤是最滋补的办法，可以把骨头砸碎和肉、杂碎一起熬炖。用砂锅炖汤是最好的办法，选择文火，炖出的鸡汤味道非常好。乌骨鸡可以滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

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