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沙棘的作用和功效 沙棘的作用和功效禁忌

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• 1、沙棘的功效与作用
• 2、沙棘的功效作用与主治
• 3、沙棘功效与作用
• 4、沙棘的作用与功效 作用与功效讲解
• 5、沙棘的十大功效与作用 沙棘的十大功效与作用是什么

功效作用

抗癌防癌：沙棘中富含维生素C和多种超氧化活性物质，能促进免疫细胞的活性，抑制癌细胞的增殖和生长，甚至 癌细胞，起到防癌抗癌、提高身体免疫力、抗疲劳的作用。

健脾消食：沙棘中含有大量的微量元素和人体必需的氨基酸，被人体吸收后入脾经、胃经，能增强肠胃动力，保护胃黏膜，有效缓解脾胃虚弱、食少、食积、腹痛、胸痹心痛等现象，还能防治胃溃疡，起到开胃消食、温养胃气的功效。

活血祛瘀：沙棘中含有大量的维生素A、维生素C、维生素E和206种活性物质，能促进伤口愈合，有效缓解跌打损伤、月经不调、瘀血肿痛、瘀血经闭等症状。

止咳化痰：沙棘性温，味道酸、涩，能刺激口腔内唾液的分泌，起到化阴、生津、止渴的功效，能有效缓解咳嗽痰多的现象，保护肺部，防治呼吸系统疾病。

保护肝脏：沙棘种含有大量脂肪酸、氨基酸、亚由素等成分，被人体吸收后能促进肝脏的新陈代谢，增强肝脏的修复能力，预防脂肪肝、肝硬化等疾病，起到保护肝脏、抗炎生肌、抗肝损伤、改善肝功能的作用。

美容养颜：沙棘的提取物果素有祛痘、保湿的功效，能促进肌肤的代谢和恢复，防止肌肤受到感染；沙棘中大量的维生素、SOD活性成分、黄酮、沙棘油等成分，有抗氧化的作用，能清除体内的自由基，缓解衰老，美容养颜。

预防心脑血管疾病：沙棘可以促进血液循环，调节血液中糖分的含量，辅助治疗糖尿病；沙棘还可以降低血液中的胆固醇的含量，防止高血脂、高胆固醇、动脉粥样硬化等疾病；沙棘还可以健脑益智，缓解神经衰弱，起到预防心脑血管疾病的作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

过敏人群

饮食禁忌

1.无特殊同食禁忌

食用方法

1.沙棘酱

锅中倒水煮开，放入沙棘、雪梨片、冰糖，大火煮开，小火煮15分钟即可。

营养价值

沙棘是植物沙棘的干燥成熟果实，沙棘味酸、涩，药性温。归胃、脾、心、肺经。沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸，用沙棘叶可制作保健茶。经常食用沙棘，对肝脏有良好的保护和促进肝功能代谢作用，减少肝功能造成损伤，对于改善肝功能、抗肝硬化、抗脂肪肝都良好的作用。

沙棘的功效与作用：提高抵抗力。

沙棘果实有明显的增强机体免疫力，能够提高身体在低温环境下的耐寒能力和耐缺氧能力。其沙棘籽油能够全面的增强机体活力，有一定的抗辐射损伤和抗肿瘤作用。

沙棘可以降低血清总胆固醇，升高血清高密度脂蛋白胆固醇和肝脏总胆固醇，缓解心绞痛发作，有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。

药用价值：

沙棘具有很高的药用价值。《中药大字典》记载，沙棘具有活血散淤、化痰宽胸、补脾健胃、生津止渴、清热止泻之效，同时对多种疾病都有一定的治疗作用。止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。用于咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、跌扑瘀肿、瘀血经闭。

在沙棘果中包含了 β-胡萝卜素、不饱和脂肪酸、氨基酸、黄酮类、维生素、微量元素等，能够降低人体内胆固醇，合理预防动脉粥样硬化。

沙棘功效与作用

沙棘功效与作用，说起沙棘，相信大家都不陌生。沙棘是生活中比较少见的浆果，同时也是一种药材，其营养价值丰富，对人体有很多好处。下面分享沙棘功效与作用及相关资料。

沙棘功效与作用1

1、药用功效：沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，治愈心绞痛等症；还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病、祛痰、止咳、平喘、治疗慢性气管炎、治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等作用；对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著；对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用；对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。

2、食疗功效：沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。

同时，沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，还能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，促进伤口愈合。

3、美容功效：沙棘油中含有大量维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分，能有效防止自由基以达到抗衰老的作用。

沙棘功效与作用2

沙棘的营养价值

1、维生素含量丰富。沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的.宝库。实验证明，每100g沙棘果汁中含维生素C 500mg-400mg、维生素E250mg-400mg、维生素B1 0.05mg-0.3mg、维生素B2 0.03,g-0.15,g、维生素B12 0.2mg-0.88mg、维生素K族化合物115、P族维生素20mg-350mg。

2、沙棘油。沙棘最有价值的部分之一的就是沙棘油，沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，还能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，促进伤口愈合。

3、沙棘果。沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄酮物质，具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能，常用于治疗缺血性心脏病，治疗心绞痛有效率达94%。

4、SOD活性成分。沙棘中SOD活性成分丰富，每克沙棘鲜果SOD含量达到2746.0个酶单位，其含量是人参的4倍。它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关。

沙棘功效与作用3

沙棘的食用方法

一、沙棘果汁

1、将沙棘果洗涤干净，用螺旋压榨机压榨。

2、第1次压榨后，将果渣拌匀疏松，再进行第2次压榨。

3、采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间，使果汁中悬浮物沉淀到底部。然后用塑桶提取上层清汁，用板框压滤后的清汁可不经过杀菌，直接盛入塑料桶内，添加质量分数为0.04%的苯甲酸钠，送入冷藏库中，保持库温4℃-5℃。

二、沙棘醋

1、将15kg沙棘果倒入缸内

中药材大全图片及名称功效

，加22.5kg大曲，用木耙上下搅匀，在室温20℃发酵15天。

2、将发酵后的沙棘果实掺入175kg麸皮，用粉碎机打碎，放缸内搅拌均匀，进行第二次发酵，此时温度不得超过40℃。

3、为避免温度过高，每天倒缸1次，约经10天发酵完毕。

4、将发酵好的沙棘果实装入淋醋缸内淋醋，将头醋淋过后的醋渣再浸泡10 h，进行第2次淋醋。

5、成品棕 ，稍混浊，味芳香、酸而微涩。

1、沙棘的作用功效众多，主要有保护心脑血管、增强免疫系统、预防癌症发生以及保护呼吸系统等。它含有总黄酮等成分，可以保护心脑血管健康。

2、含有大量抗氧化物质，能够增强免疫系统的功能；含有白花青素等生物活性物质，能够防癌抗癌。

1、沙棘对心脑血管疾病具有防治的作用，可以有效调节血压、血脂、血糖，直接清除超氧自由基和羟自由基，降低血液粘度，改善血液循环，防止动脉硬化。

2、沙棘具有保护肝脏的作用，因为沙棘中含有苹果酸、草酸等有机酸，具有缓解抗生素和其它药物的毒性作用，可以促进受损的肝细胞加快愈合，降低转氨酶，从而可以保护我们的肝脏。沙棘油的对肾脏及骨髓也有明显的保护作用。

3、沙棘对糖尿病也有辅助治疗作用，可以降低血糖，稳定糖尿病的病情。

4、沙棘具有抗辐射作用，其含有五羟色胺，具有很强的抗辐射作用。

5、沙棘对呼吸系统疾病具有预防保健作用，具有止咳平喘、利肺化痰的作用。

6、沙棘对消化系统疾病也有预防保健作用，可以促进胃酸、胃液分泌，有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。

7、沙棘可以抗炎生肌、促进组织再生，期富含VE、胡萝卜素、类胡萝卜素、β—谷甾醇、不饱和脂肪酸等，能够促进这机体新陈代谢，有利于损伤的组织恢复。

8、沙棘具有护肤养颜、健脑益智断的作用

药材功效及作用

，可以防止皮肤老化，淡化老年斑、黄褐斑，改善睡眠质量，提高记忆力。

9、沙棘可以预防癌症，对人体内的癌细胞具有一定的抑制及杀伤作用，还具有阻断致癌因素的作用。

10、沙棘对免疫系统也有作用，对体液免疫和细胞免疫具有明显的调节作用，还有一定的抗过敏作用，能够增强人体抗病能力，还可以调节甲状腺功能，使甲状腺功能亢进恢复正常。

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