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有副作用吗：醋龟甲的功效与作用及禁忌 醋龟甲的功效与作用吃法大全
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醋龟甲的功效与作用及禁忌 醋龟甲的功效与作用吃法大全
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1、醋鳖甲是用醋炙后的鳖甲。味咸性寒，归肝、肾经。具有软坚散结的作用，常用于治疗症瘕积块，血瘀经闭等症状。 2、如治疗各种原因导致的胁下积块(肝脾肿大)，可与蛰虫、莪术、丹皮等活血消症之品同用，如鳖甲煎丸； 3、用于治疗腹中瘀块、血瘀经闭等症状，可以大黄、琥珀等配伍应用。醋鳖甲含有较多的钙，可用于治疗骨质疏松。脾胃虚寒、食少便溏者禁用醋鳖甲，孕妇慎用。 醋龟甲这么贵原因如下： 1、醋龟甲珍贵的中药，用醋泡过的龟甲，其药效成分在醋的作用下，很容易释放，大大提高了龟甲的利用率。所以醋龟甲是非常好的药材。 2、功效和作用都非常多，醋龟甲味甘，性生寒，归肝、肾、心经络，能补阴抑阳、益肾健骨、固经活血、益气养血补心，多用以肾气虚、肝阳上亢、真阴亏耗、虚风内动及脾虚湿困诸证。 目录 1 拼音 2 概述 3 醋鳖甲的炮制方法 4 醋鳖甲的性状 5 鳖甲的性味归经 6 鳖甲的功效与主治 7 醋鳖甲的炮制作用 8 醋鳖甲的炮制研究 8.1 对化学成分的影响 8.2 工艺研究 9 醋鳖甲的贮存方法 10 参考资料 附： 1 古籍中的醋鳖甲 1 拼音 cù biē jiǎ 2 概述 醋鳖甲为鳖甲的炮制品。鳖甲的炮制汉代已有，见《金贵要略方论》。鳖甲为鳖科动物鳖Trionyx sinensis Wiegmann的背甲[1]。制鳖甲（醋鳖甲）呈深
，质酥脆，略具醋气[1]。鳖甲味咸，性微寒，归肝、肾经，质地坚硬，有腥臭气，养阴清热、潜阳熄风之力较强，多用于热病伤阴或内伤虚热，虚风内动。鳖甲经过砂炒醋淬后，质变酥脆，易于粉碎及煎出有效成分，并能矫臭矫味[1]。醋制还能增强药物入肝消积、软坚散结的作用[1]。常用于症瘕积聚，月经停闭[1]。 3 醋鳖甲的炮制方法 汉代有炙法（《金贵要略方论》）[1]。 南北朝刘宋时代有醋制、童便制（《雷公炮炙论》）[1]。 唐代有制炭（《千金翼方》），烧灰捣筛为散（《外台秘要》）的方法[1]。 宋代有蛤粉炒、童便浸炙（《圣济总录》），醋硇砂炙、醋浸反复炙（《太平惠民和剂局方》），并有“治气破块、消症、定心药中用之（醋煎炙干），又治痨，去热药中用，……用童子小便煮”（《重修政和经使证类备用本草》）的论述[1]。 明代有童便酒醋炙（《普济方》）、酒洗醋炒、桃仁酒醋反复制（《奇效良方》）[1]。 清代有酥炙法（《温热经纬》），并明确阐述了炮制的目的，如“消积醋炙，治骨蒸痨热童便炙，治热邪酒炙”（《得配本草》）[1]。 现在主要的炮制方法有砂炒醋淬等[1]。 净鳖甲的制法：取原药材，置蒸锅内，沸水蒸45分钟，取出，放入热水中，立即用硬刷除去皮肉，洗净，晒干[1]。或取原药材用清水浸泡，不换水，至皮肉筋膜与甲骨容易分离时取出背甲，洗净，日晒夜露至无臭味，干燥[1]。 醋鳖甲的炮制方法为：先将砂置锅内，武火加热，砂炒至灵活状态时，投入大小分档的净鳖甲，炒至酥脆，外表呈深
，取出，筛去砂，趁热投入醋液中稍浸，捞出，干燥，捣碎[1]。 每100kg鳖甲，用醋20kg[1]。 4 醋鳖甲的性状 鳖甲呈不规则的碎片，外表面黑褐色或墨绿色，略有光泽，内表面类白色，质坚硬[1]。气腥，味淡[1]。 制鳖甲呈深
，质酥脆，略具醋气[1]。 5 鳖甲的性味归经 《中华人民共和国药典》（2010年版）：鳖甲味咸，性微寒。归肝、肾经。 《中药大辞典》：咸，平。入肝、脾经。 《中华本草》：味咸；性微寒，肝；肾经 《神农本草经》："味咸，平。" 《别录》："无毒。" 《本草从新》："咸，寒。" 《本草纲目》："厥阴肝经。" 《雷公炮制药性解》："入肝、脾二经。" 《本草汇言》："入足厥阴、少阴经。" 6 鳖甲的功效与主治 鳖甲质地坚硬，有腥臭气[1]。养阴清热、潜阳熄风之力较强，多用于热病伤阴或内伤虚热，虚风内动[1]。如治外邪传里伤阴、骨蒸潮热的秦艽鳖甲散（《卫生宝鉴》）；虚风内动的三甲复脉汤（《温病条辨》）[1]。 醋鳖甲能增强药物入肝消积、软坚散结的作用[1]。常用于症瘕积聚，月经停闭[1]。如治症瘕、疟疾的鳖甲饮（《严氏济生方》）；妇人月水不通而成症块的鳖甲丸（《太平圣惠方》）[1]。 《中华人民共和国药典》（2010年版）：鳖甲具有滋阴潜阳，退热除蒸,软坚散结的功效。用于阴虚发热，骨蒸劳热,阴虚阳亢,头晕目眩，虚风内动，经闭，症瘕，久疟疟母。 《中药大辞典》：鳖甲具有养阴清热，平肝熄风，软坚散结的功效。治劳热骨蒸，阴虚风动，劳疟疟母，症瘕痃癖，经闭经漏，小儿惊痫。 《中华本草》：鳖甲具有滋阴清热、潜阳熄风、软坚散结的功效。主阴虚发热、劳热骨蒸、热病伤阴、虚风内动、小作惊痫、久疟、疟母、症瘕、经闭。 《神农本草经》："主心腹症瘕坚积、寒热，去痞、息肉、阴蚀，痔（核）、恶肉。" 《别录》："疗温疟，血瘕，腰痛，小儿胁下坚。" 《药性论》："主宿食、症块、痃癖气、冷瘕、劳瘦，下气，除骨热，骨节间劳热，结实壅塞。治妇人漏下五色羸瘦者。" 《日华子本草》："去血气，破症结、恶血，堕胎，消疮肿并扑损瘀血，疟疾，肠痈。" 《本草衍义补遗》："补阴补气。" 《医学入门》："主劳疟、老疟，女子经闭，小儿痢疾。" 《本草纲目》："除老疟疟母，阴毒腹痛，劳复，食复，斑疽烦喘，妇人难产，产后阴脱，丈夫阴疮，石淋；敛溃痈。" 《江西中药》："治软骨病。" 7 醋鳖甲的炮制作用 鳖甲质地坚硬，有腥臭气[1]。养阴清热、潜阳熄风之力较强，多用于热病伤阴或内伤虚热，虚风内动[1]。如治外邪传里伤阴、骨蒸潮热的秦艽鳖甲散（《卫生宝鉴》）；虚风内动的三甲复脉汤（《温病条辨》）[1]。 鳖甲经过砂炒醋淬后，质变酥脆，易于粉碎及煎出有效成分，并能矫臭矫味[1]。醋制还能增强药物入肝消积、软坚散结的作用[1]。常用于症瘕积聚，月经停闭[1]。如治症瘕、疟疾的鳖甲饮（《严氏济生方》）；妇人月水不通而成症块的鳖甲丸（《太平圣惠方》）[1]。 8 醋鳖甲的炮制研究 鳖甲主含动物胶、角蛋白、维生素D、蛋白质以及天冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸等17种氨基酸，还含有铁、铜、锌、镁、磷等微量元素[1]。 8.1 对化学成分的影响 实验证明，鳖甲炮制前后蛋白质含量基本相近，但炮制后煎出率显著增高，煎煮3小时后，蛋白质煎出量、钙的煎出率均大大高于生品[1]。另外鳖甲炮制前后Zn、Fe、Se及Ca的含量明显增高[1]。 8.2 工艺研究 （1）采用远红外烤箱炮制鳖甲能控制温度同样达到药物受热均匀的目的，且容易掌握[1]。同时在密闭条件下操作，不污染环境，清洁卫生[1]。 （2）净制时采用食用菌法操作，净制品中游离氨基酸、醇溶性浸出物均高于传统炮制品[1]。微量元素Cr、Cu、Fe、Ca含量也均高于传统炮制品，而有毒的As、Pb含量低于传统炮制品[1]。 9 醋鳖甲的贮存方法 醋鳖甲的功效与作用及禁忌 醋鳖甲的功效与作用及禁忌，这种食物老少咸宜，这种药材现在也逐渐走向国际，长期食用它会对人体产生比较好的作用，不适量食用药材可能会造成不可挽回的后果，下面跟大家分享醋鳖甲的功效与作用及禁忌。 醋鳖甲的功效与作用及禁忌1 醋鳖甲的作用与功效1、提高人体免疫力醋鳖甲尽管是一种中草药材，它却带有多种多样对身体有利的营养元素，大家应用它不光能消化吸收丰富多彩小动物角质层，还能消化吸收很多胶蛋白质，此外醋鳖甲中还带有天冬氨酸，丝氨酸及其磷酸等多种多样对身体有利的碳水化合物，这种营养元素能推动人体内胶原蛋白*生成，并能提升人体免疫作用对提高人体免疫力有巨大益处。2、滋阴潜阳醋鳖甲还是一种能滋阴潜阳的中草药材，它能减轻人类的肾气虚，也... 醋龟甲和醋鳖甲的差别醋龟甲的吃法 醋龟甲和醋鳖甲是二种十分相似的中草药材，很多人都是把他们作为同一种存有，，但客观事实并并不是那麼回事儿，醋龟甲和醋鳖甲世家还是有一定差别的，想要知道他们有什么不一样，能够看一下下边对他们做的详解，也可以让大伙儿对醋龟甲的'吃法多一些掌握。 醋龟甲和醋鳖甲的差别1、醋龟甲和醋鳖甲从外型上看十分相似，但他们的来源于却不同样，它是她们中间最重要的差别，由于醋龟甲来自龟科小动物龟，是这类小动物背部和腹部的磷甲，而醋鳖甲则来自龟科，小动物鳖是这类小动物表皮的磷甲。2、醋龟甲和醋鳖甲在作用上也是有一定差别，醋龟甲的药效更柔和，它能滋阴补肾，提升人类肾脏功能，非常合适这些阳萎早泄的男士服食，而醋鳖也能缓解人力肝阳上亢，对人类经常出现的眩晕头痛、阴虚火旺、盗汗以及热病伤阴等疾病，都有特别明显的治疗作用。 醋鳖甲的作用与功效醋鳖甲的功效与作用 醋鳖甲是一种历经中药炮制生产加工的中草药材，它的关键原材料是中药鳖甲，大家在生产加工醋鳖甲时，会把中药鳖甲放到锅中放醋淬取，医好之后的醋鳖甲用性能比鳖甲更柔和，药用价值作用更加优异，下边是对它作用及其功效与作用的详解，对他有兴趣爱好的人能够重中之重了解一下。醋鳖甲的作用与功效1、醋鳖甲中带有很多的胶原蛋白*，人体正常新陈代谢时必不可少的一种营养元素，它进到身体之后，能提升人体内结缔组织的特异性，并且能推动人类血液中血红蛋白浓度再造，对提升身体造血机能，提高身体抗病性工作能力，常有巨大的益处。2、健壮骨筋软坚散结，也是醋鳖甲的关键作用，由于这类中草药材不光能推动人体内血液循环系统，并且能活血化淤快速消肿，并能输通经络 醋鳖甲的功效与作用及禁忌2 醋鳖甲一般指鳖甲，为鳖科动物的背甲。醋制具有收敛、解毒、散瘀止痛的作用，还能增强药物入肝消积，软坚散结的作用。全年均可捕捉，
后置沸水中烫至背甲上硬皮能剥落时取出，除去残肉。晒干，以沙炒后醋淬用。以个大，甲厚，无残肉，无腥臭味者为佳。 功效与作用 1、滋阴潜阳，醋鳖甲能缓解人类的肝肾阴虚，也能缓解人力肝阳上亢，对人类经常出现的眩晕头痛、阴虚火旺、盗汗以及热病伤阴等疾病，都有特别明显的治疗作用。 2、软坚散结，人们服用醋鳖甲后能抑制身体的结缔组织增生并能消散，身体内已经出现了肿块有副作用吗
，它不但能增强人体免疫力，还能增强人体的抗癌能力。
3、增强人体免疫力，醋鳖甲含有多种对人体有益的营养成分，如天门冬氨酸、丝氨酸以及谷氨酸等多种氨基酸，能促进人体内胶原蛋白合成，并能提高人体免疫功能，对增强人体免疫力有极大好处。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
孕妇、脾胃虚寒患者、食少便溏者
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
1、鳖甲炖鸡
鳖甲活杀，去内脏洗净，切成小块；母鸡活杀，去毛、内脏，洗净切块；将鳖甲、母鸡置于锅中，加清水500毫升，加黄酒、葱、姜、食盐等调料隔水清炖1小时，分次食用。
醋鳖甲是一种著名的中成药,对治疗女性眩晕、阴虚、骨质疏松等疾病有很好的疗效。另外,鳖甲具有清热解毒的功效,是一种感冒中药。
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