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沙甲的功效与作用 沙甲的功效与作用及食用方法

今天给各位分享沙甲的功效与作用的知识，其中也会对沙甲的功效与作用及食用方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

• 1、凉拌鱼腥草与海鲜沙甲可以同吃吗？
• 2、孕妇能吃沙甲吗
• 3、沙甲煮汤怎么做好吃
• 4、沙甲的营养，和花甲有什么不同！谢谢啦！
• 5、什么沙甲是什么
• 6、花甲和沙甲什么区别 (花甲和沙甲什么区别)

凉拌鱼腥草与海鲜沙甲可以同吃。凉拌鱼腥草，是以鱼腥草（中国部分地区叫则耳根）为主料

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，鸡丝为辅料，盐、醋、鸡精、辣椒油、酱油、花椒油为调料制作而成的一道凉菜。凉拌鱼腥草有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿、清火解毒、止咳之功效。

凉拌鱼腥草制作方法

1、将鱼腥草用清水洗净，摘去老根、叶，留下嫩白根及叶片，再用手将其分折成长短合适的段；

2、蒜头压成蒜蓉，用微波炉制作好辣椒油；

3、用凉开水将鱼腥草浸泡5分钟（不喜欢鱼腥草鱼腥味儿的人就多泡些时间），捞出沥干；

4、把鱼腥草放在一个大盆内，淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有调料拌匀即可。

特点：清火，稍有苦涩。

沙甲是一种生长于咸水中的海产品，因肉质鲜嫩而受到众多美食爱好者的喜爱，有些爱吃海鲜的孕妇也想品尝却又担心会对胎儿发育不利。下面就为大家来介绍一下，孕妇吃了沙甲会怎么样？

处理干净且烹制熟透的沙甲，孕妇食用后是没有问题的。但也有的孕妇吃了可能会引起腹泻。沙甲虽然蛋白质、氨基酸及钙、铁等多种微量元素含量较高，但由于其属于野生蛤蜊，如果烹制时未能处理干净，很可能会有寄生虫或细菌残留，孕妇的体质较为敏感，食用清理不洁净的沙甲可能会引发腹痛、腹泻等不适。

不仅如此，怀孕后孕妇的胃肠道功能会有所下降，而沙甲性凉，如过多食用很可能会对胃肠道造成刺激进而引发消化不良。此外，部分敏感体质或对海鲜过敏的孕妇也要注意避免食用沙甲，以免引起皮肤红肿、发痒等过敏症状。

孕期孕妇自身及胎儿都需要摄入大量的营养物质，除了选择营养价值较高的海产品外，鸡蛋、牛奶及青菜、肉类等新鲜食材中，同样富含多种维生素、微量元素及蛋白质，孕妇可根据个人喜好合理搭配，通过少食多餐的方式更好的吸收营养。

快手节瓜沙甲海鲜菇汤

用料

盐 ? ?少许 ?

节瓜 ? ?1斤 ?

沙甲 ? ?1斤 ?

海鲜菇 ? ?半斤 ?

快手节瓜沙甲海鲜菇汤的做法

沙甲放油?盐?少许醋浸泡，换3-4次水，

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沙甲洗干净放少许水，煮至开口，捞起，再次一次。备用。

节瓜切大块，备用。

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海鲜菇洗干净备用。

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放姜末蒜末翻炒下节瓜，让更入味。

放入沙煲中开始煲汤，大概15分钟基本就软了。

煲至这样就可以放海鲜菇进去再煲10分钟。

好的，半个钟内煲好啦，清甜可口。

装碗。

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花甲中含有丰富的蛋白质，维生素A以及钙，磷，铁，碘等营养元素。对人体有以下功效:1.辅助治疗因缺碘引起的甲状腺肿大。2.抑制胆固醇在肝脏合成，对高血脂患者有辅助治疗作用。3.丰富的维生素可以预防脚气病，神经性皮炎，口腔溃疡，夜盲症等。花甲中含有许多细菌，食用花甲时一定要注意完全熟。并且脾胃虚寒的人不要吃花甲。

花甲的食用禁忌：

1、花甲+田螺：同食会引起中毒，可以用胡荽解毒。

2、花甲+甘草：忌同食。

3、花甲粉+槐花：可治鼻出血、牙龈出血、出血性紫癜等。

4、花甲肉+青黛：可治慢性支气管炎。

5、花甲肉+韭菜：炒食，可治肺结核、潮热、阴虚盗汗。

6、花甲肉+百合+玉竹+淮山药：同煮汤食用，可治口干、干咳、心烦、手足心热等症。

扩展资料：

花甲的好处：

1、滋阴润燥花甲性咸寒，入肝经，有滋阴润燥的功效，可用于治疗阴虚内热、内热消渴等症。

2、利水消肿花甲性寒，入膀胱经，可通利水道，清膀胱之热，有利水消肿的功效，可用于治疗水肿、崩漏、小便不利等症。

3、软坚化痰花甲性寒散，具有软坚散结、化痰的功效，可用于治疗癖块、瘿瘤、痰积、痔疮等症。

4、降血脂花甲肉中含有代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇成分，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，适宜高血脂患者食用。

沙甲：沙甲的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪；它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢 ；

花甲：具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用；花甲炖熟食用，一日三次可治糖尿病；蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症；常食花甲对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效；一般人群均可食用花甲；高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合食用花甲；有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃花甲。

沙甲和花甲的却别

沙甲：属软体动物门双壳纲帘蛤目蛤蜊属的一种。是太平洋西部广为分布的种。贝壳大，略呈三角形，较薄。壳顶位于贝壳中部稍靠前方。腹缘圆，壳表具有黄褐色发亮的外皮。顶部淡紫色。生长纹细密而明显。贝壳内面淡紫色，壳顶部颜色较深。铰合部宽大。前闭壳肌痕近方形，后闭壳肌痕卵圆形。生活在潮间带下区和浅海的细沙滩。珍贵的海产食品。中国福建省长乐生产较多。

花甲：贝壳较瘦长，是长卵圆形。壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色博文状花纹，并常被有1层光亮的壳皮，同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色，外套窦弯入浅。

总结：沙甲又叫沙蛤，花甲别名也有叫花蛤的，沙蛤和花蛤的区别在于体型稍微的不同之外，更重要的是两者的营养价值也不同。

沙甲就是花甲。

花甲是海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。

壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色博文状花纹，并常被有1层光亮的壳皮，同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色，外套窦弯入。

扩展资料：

功效：

蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。

参考资料：百度百科——花甲

1、花甲和沙甲什么区别。

2、花甲和沙甲什么区别 。

3、花甲是沙甲吗。

4、沙花甲和花甲的区别。

1.花甲也叫做花蛤，生长在淡水湖泊，它的外形呈长卵圆形，表面有不规则紫色花纹，具有利尿消肿、滋阴润燥的功效。

2.而沙甲生长在咸水区域，背壳较大，呈三角形，外壳上纹理细密明显，在缓解一些慢 方面有不错的效果。

沙甲的功效与作用的介绍就聊到这里吧

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