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粟米粉的作用与功效 粟米的功效与作用及食用方法

今天给各位分享粟米粉的作用与功效的知识，其中也会对粟米的功效与作用及食用方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

• 1、粟米的功效作用
• 2、粟米粉的作用 调中开胃益肺宁心
• 3、粟米粉有什么作用 粟米粉的做法

粟米是一种不太常见的谷物，但是粟米对人体有着不少的功效与作用

中药材功效

，下面就跟我来学习一下粟米的功效与作用。

粟米的功效与作用

和中，益肾，除热，解毒。治脾胃虚热，反胃呕吐，消渴，泄泻。陈粟米：止痢，解烦闷。

①《别录》："主养肾气，去胃脾中热，益气。陈粟米：主胃热，消渴，利小便。"

②陶弘景："陈粟米：作粉尤解烦闷。"

③孟诜："陈粟米：止痢。"

④《本草拾遗》："粟米粉解诸毒，水搅服之;亦主热腹痛，鼻衄，并水煮服之。"

⑤《日用本草》："和中益气，止痢，治消渴，利小便，陈者更良。"

⑥《滇南本草》："主滋阴，养肾气，健脾胃，暖中。治反胃，小儿肝虫，或霍乱吐泻，肚疼痢疾，水泻不止。"

⑦《纲目》："煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。

如何挑选粟米

粟米粒小，色淡黄或深黄，质地较硬，制成品有甜香味。

粟米的制作技巧

内服：煎汤

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，0.5～1两;或煮粥。外用：研末撒或熬汁涂。

粟米的保存方法

干燥保存

粟米的食用禁忌

《日用本草》：“与杏仁同食，令人吐泻。”《饮食须知》：“胃冷者不宜多食。”

粟米的适合体质

适宜各类人群

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粟米粉的作用有哪些?粟米粉的用途广泛应用于烘焙食品中,它具有不错的食疗功效,对调中开胃、益肺宁心有非常好的作用。下面为大家详细介绍：

粟米粉的作用

1.构成机体的重要物质;储存和提供热能;

2.维持大脑功能必须的能源;

3.调节脂肪代谢;提供膳食纤维;

4.节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

5.富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

如何挑选粟米粉

质量好的米粉应是大米的白色,均匀一致。有米粉的香味,无其他气味;次米粉则略黄,不均匀,有米粉外的其他气味如香精味等

粟米粉的做法：

粟米粉里倒入清水，搅拌均匀，然后将粳米放入锅里，倒入清水，熬煮成粥，最后倒入刚才搅拌匀的粟米粉一块煮至粘稠就可以啦。

粟米粉的适合体质

一般人群皆可食用。

以上就是关于粟米粉的作用介绍，希望对你有帮助。

粟米是不仅含有丰富的营养，而且具有一定的食疗价值。粟米粉粥具有调中开胃、益肺宁心的功效。粟米粉粥适用于高脂血症、冠心病、动脉硬化、心肌醒塞等心血管疾病患者。长期服用粟米粉粥对软化血管功效尤著。

制作粟米粉粥的原料：粟米粉和粳米各50克。

制作粟米粉粥的方法：将粟米粉加入适量清水，并且调匀；等待粳米粥将要煮成时，把调匀的粟米粉倒入同煮至稠即可食用。

粟米粉的作用与功效的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于粟米的功效与作用及食用方法、粟米粉的作用与功效的信息别忘了在本站进行查找喔。

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