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吃乳鸽的功效与作用 吃乳鸽的好处和功效

今天给各位分享吃乳鸽的功效与作用的知识，其中也会对吃乳鸽的好处和功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

• 1、常吃鸽子肉对人体有哪些好处？
• 2、乳鸽的营养价值和功效
• 3、乳鸽的功效与作用

大家都知道，如果我们在怀孕生宝宝之后，有很多的人们都是喜欢喝一些鸽子汤，这样的话也是能够促进我们的伤口的愈合，而且不会被一些伤口愈合过程中有一些发痒的症状而困扰着，那么吃鸽子肉到底有什么样的好处呢？会不会给我们的身体带来一些其他方面疾病的困扰呢？就让我们一起来了解一下，吃鸽子肉有七大好处的介绍。

1. 吃鸽子可以改善皮肤细胞活力

乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。同时，吃鸽子还能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。

2. 吃鸽子能够增强智力、补脑

鸽脑中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新，可以刺激脑细胞的活跃，同时也可以延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加，思路清晰，记忆力大增。对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。

3. 吃鸽子能够强身补肾

鸽子含的铁元素具有造血养血功效，含钙非常丰富，身体发育能够加快。另外还有质优蛋白、酸氨基各种元素等等，被人体所吸收很容易，所以具有提高身体的免疫力。

4. 吃鸽子可以预防动脉硬化

鸽子肝脏存有最佳的胆素，可协助人体利用胆固醇，且其本身胆固醇含量很低，可降低动脉硬化症等的得病菌率，可以治疗头晕、高血压，对高血压患者可预防脑溢血中风。

5. 吃鸽子可以养颜护发

鸽肉中还含有丰富的泛酸，经常食用鸽子，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。

6. 吃鸽子能够预防贫血

生活中有贫血情况的朋友们，这点你们要注意了。民间称鸽子为甜血动物，贫血的人食用后有助于恢复健康。

7. 吃鸽子可以治疗

鸽子有清血增效的功效，吃鸽子能够治疗妇女痛经、不孕症、闭经等症、防止孕妇流产

也会严重的给我们的身体带来非常大的影响的，从此以后所以给我们的身体带来的伤害还是比较大的，平时的时候我们一定要遵循正确的方式来进行改善我们的身体里面的体重才是最重要的方法，不要等到危及我们的生命的时候，也是会给我们的身体带来比较大的危害的时候。

乳鸽又称为白凤、鹁鸽、家鸽属于鸟类，乳鸽的祖先是野生原鸽。乳鸽的营养价值极高，它是名贵的美味佳肴之一、还是高级滋补上等佳品。乳鸽肉为低脂肪、高蛋白食品，蛋白的含量大约为24.47%，超过我们平时吃的猪、鸭、兔、鸡、牛、羊、鹅和狗等肉食类，乳鸽中所含的蛋白质中很多我们人体的必需氨基酸，而且非常有助于消化吸收，乳鸽还被人称为“动物人参”。以下是我为大家整理的乳鸽的营养价值和功效，希望能帮到你。

乳鸽的营养价值和功效

1、防治动脉硬化

乳鸽的营养价值非常丰富。乳鸽肝里面含有上好的胆素，可以有效的帮助我们人体很好地利用胆固醇从而预防动脉硬化。在民间大家都称乳鸽子"甜血动物"，要是贫血的人食用后非常有助于恢复健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可以和鹿茸中的软骨素相比哦，经常食用乳鸽对增强度肤弹性、改善皮肤细胞活力、改善血液循环、面色红润有着显著的功效。

2、滋补益气、祛风解毒

乳鸽肉中还富含了大量的泛酸，对白发、脱发和未毛先衰等有着非常好的治疗效果。乳鸽中含大量的精氨酸和支链氨基酸可促进我们体内蛋白质的合成、加快伤口愈合。

因此做过手术后的患者食用乳鸽，对伤口的恢复有着非常大的帮助。乳鸽的营养价值极高，在中医们认为乳鸽肉容易消化，还具有滋补益气、祛风解毒的功效，对血虚闭经、记亿衰退、病后体弱、头晕神疲有着非常好的补益和治疗作用。

3、美容养颜、增强记忆力

乳鸽营养价值不但丰富，而且还具有一定的保健功效、能够预防多种疾病。从古到今中医学中都认为乳鸽肉具有益气补血、补肝壮肾、生津止渴等多种功效。乳鸽还被现代医学认为鸽肉具有生机活力、增强记忆力、壮体补肾、美容养颜、健脑补神、降低血压、调整人体血糖、皮肤洁白细嫩、延年益寿的作用。

乳鸽的做法

我们对乳鸽的营养价值有了一定的了解，现在我们就一起来了解乳鸽的做法吧。

1、炸乳鸽

材料：500克乳鸽1只、鸡蛋1个、淀粉、面包屑、酱油、黄酒、砂糖、盐、葱姜、花椒盐、花生油或豆油250克。

方法：

(1)乳鸽宰杀、去毛、除内脏，从脊背处一分为二，放入100℃沸水中煮10分钟左右取出凉透，放在调料中浸1小时左右。

(2)调料用盐、酱油、糖、酒、葱、姜末混合而成。

(3)要求鸽体内外都能浸入调料，故在中间需翻转两次。

(4)取鸡蛋打碎，加淀粉混成糊伏、涂抹在鸽体皮上。

(5)然后洒上面包屑，放入加热后的花生油锅中炸.

(6)火不能太旺，炸至外表呈金 即可装盘蘸花椒盐食用。

2、油焖乳鸽

材料：500克乳鸽2只、鸡蛋2只、生油或豆油250克、酱油、盐、砂糖、黄酒、淀粉、葱、姜、花椒粉。

方法：

(1)乳鸽2只宰杀、去毛、除内脏，每只从背脊切开一分为二，用刀背轻击鸽肉使肉纤维松软。

(2)鸡蛋打碎取蛋黄和2汤匙淀粉调匀涂在鸽肉上，放入加热后的油锅中煎呈 取出。

(3)另用一深锅放入沸水1碗，加糖10克、酱油2汤匙、酒2汤匙、葱姜及花椒粉、盐少许。

(4)将煎好的鸽肉放入锅中炖，待肉酥软后将原汁收干，浇在鸽肉上即可食用。

3、脆皮乳鸽

材料：500克乳鸽2只、麦芽糖50克、醋5克、生油或豆油250克、卤汁200克、八角、甘草、桂皮、丁香、葱、姜、酒。

方法：

(1)先将卤汁配好、煮半小时熄火，把乳鸽放入卤中浸泡半小时取出沥去水分。

(2)醋加入麦芽糖中调匀涂在鸽表皮。

(3)待表皮风干后放入热油锅中炸成金 ，趁热用手撕着吃，别有风味。

4、贵妃乳鸽

材料：500克乳鸽2只、竹笋100克、酱油、黄酒、葱、姜、生粉、盐、花生油、及香菇5朵

各种中药的功效与作用

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加工方法：

(1)乳鸽宰后、去毛及内脏、漂洗清洁切成大块，。

(2)加入酱油、酒、糖、盐，拌匀浸半小时，竹笋切成菱形、香菇切成条状备用。

(3)取花生油50克入铁锅烧热，先放入葱、姜再将切成块状的乳鸽炒至肉变熟为止。

(4)再加入竹笋及香菇炒拌，加入少量汤汁后移至砂锅中。

(5)以文火煮半小时，中间翻动2~3次，食前加入味精及生粉少许。

俗话说一鸽胜九鸡。鸽子的营养价值非常高，那么乳鸽的功效与作用有哪些呢，下面就一起来看看吧

乳鸽的功效与作用

一、美容美颜，强身健体，常葆青春活力

鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。

吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的.药效，达到延年益寿的目的。

二、营养滋补、强筋健骨，增进人体机能

乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身 活力充沛，新陈代谢通畅。

吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复，是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。

吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。

三、加快身体康复、促进伤口愈合

红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。

适合于各类手术后病人康复进补，老人常食可减缓老年斑的出现，保持皮肤光润。

四、增智补脑、延年益寿

鸽脑中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加，思路清晰，记忆力大增，对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。

五、治疗失眠和神经衰弱

药疗方：鸽子炒洋葱，有安眠、镇痛的良效，增强消化，治疗神经衰弱和失眠症等功效。

六、改善毛发脱落，预防腰腿痛、风湿和神经病

鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用，需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症，常吃鸽子可以减缓症状。泛酸还对男性阴囊湿疹有疗效。

吃芦笋鸽子汤，可以溶解肌肉中尿酸，加速人体内的尿酸排出，以免存留在体内导致风湿病、神经疼等疾病。常吃芦笋乳鸽汤，可消除疲劳，恢复精力。对运动员和户外工作者作用显著。

吃薏仁鸽子汤，可以提神，促进肌肉活动灵活，使血液循环良好，消炎镇痛，并可治疗肿胀。还可消除结石症，尤对胆结石有效。

七、预防动脉硬化，治疗头晕、高血压和老年哮喘

鸽子肝脏存有最佳的胆素，可协助人体利用胆固醇，且其本身胆固醇含量很低，可降低动脉硬化症等的得病菌率。药疗方：鸽子与荞麦或荞麦花煮汤或红烧，可以治疗头晕、高血压。

因荞麦中含有芒丁和二氨基酸，有轻泄作用，对高血压患者可预防脑溢血中风。治老年哮喘方：用手捏紧鸽鼻

中药材功效

，将鸽闷死后拔毛，其细毛用纸烧去洗耳恭听净，再以盐水捞过，放入瓦煲和造量赤米，煮成粥服食。

坚持服用，可治愈或减缓症状。

八、治疗女性痛经、不孕症、闭经等症、防止孕流产

药疗方：莴苣乳鸽汤，含有大量微生素E等，有清血增效之功效，能治妇女痛经和不孕症，兼具明了目，治疗失眠及咽喉肿疼等。

药疗方：白鸽1只，配魔芋(炒焦)、夜明砂、鳖甲、龟板等少许，共炖鸽服。药疗方：北芪杞子炖鸽，可心治疗妇女子宫或膀胱倾斜，防止孕妇流产。

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标签：鸽子   功效

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