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碱砂的功效与作用 碱砂的作用和功效

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• 1、糯米加碱砂有何作用
• 2、粽子里放硼砂碱砂能吃吗
• 3、碱砂有毒吗
• 4、为什么包粽子要放碱砂,和平砂
• 5、铝材中的阳极氧化、喷砂、碱砂有什么区别，请指教
• 6、碱砂是什么

糯米加碱砂有补血补气，增强人体免疫力的功效。糯米是一种温和的滋补品 ，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚 、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及 淀粉等，为温补强壮品。

不能。

硼砂通常为含有无色晶体的白色粉末，易溶于水，硼砂具有广泛的用途，可用作清洁剂、化妆品、杀虫剂等，是生产药的原材料，也是具有危险毒性的化工原料，食用一定数量的硼砂会导致中毒。

个别不法人员将硼砂掺入粽子，使其外观饱满、颜色鲜亮、不黏粽叶、手感滑爽、更加筋道。我国从1992年已经明确禁止将硼砂作为食品添加剂使用。

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根据人民网2016年06月01日报道，广州一对卖了十几年粽子的老夫妇，给粽子添加非食用性原料硼砂，后因粽子抽检不合格，二人被警方抓获。

添加了硼砂的约1300只粽子仅让他们获利1500元，男子被从化法院判处有期徒刑一年，他的妻子被判处了缓刑，同时还收到了一份“禁止令”：在缓刑考验期限内，禁止从事食品销售活动。这也是广州从化法院发出的首张食品安全“禁止令”。

以上内容参考：

人民网-粽子加硼砂 广州一对夫妻齐获刑

碱砂的化学式是K2CO3，也就是碳酸钾，由此见得是无毒的。

另外做年糕也是需要用到碱砂，所以肯定没有毒啦

碱是为了缩短粽子的蒸煮时间，使糯米更软滑，色泽更金黄。1000克糯米放2克碱就可以了。糯米先浸泡一段时间也能起到这个作用。其实用高压锅的话，也可以不放碱，包粽钱糯米浸泡半天，包完放高压锅里1个半小时粽子就熟透了。

硼砂是一种有毒物质，人食用到一定量时，可引起脑、肝、肾脏及皮肤黏膜的损害，严重的可发生休克，不应食用。卫生部也早已明令禁止在食品中添加四硼酸钠（硼砂）。

据了解，民间包粽子一般会加入硼砂，这是因为硼砂具有防腐、增加弹性和膨胀等作用，按赣州人的说法是吃起来更有嚼头。但是，硼砂进入人体经胃酸作用变成硼酸，在体内积蓄，妨碍消化道的酶作用，引起食欲减退，消化不良，抑制营养的吸收，促进脂肪分解，使体重减轻，引发多脏器蓄积性中毒。

因此，在包粽子时最好不要放硼砂，实在要放，也要少放为宜。市民在挑选食物时不能一味地追求更有筋道、更有弹性，天然、健康才是最重要的。

阳极氧化是使铝材表面产生氧化膜 防腐蚀

喷砂是物理作用，使铝材表面更细腻，可使挤压痕淡化

碱砂是碳酸钾。

碳酸钾，白色结晶粉末。熔点891℃，沸点时分解，相对分子量138.21。溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇、丙酮和乙醚。吸湿性强，暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分，转变为碳酸氢钾，应密封包装。碳酸钾水溶液呈碱性

药材功效及作用

。不溶于乙醇及醚。

碳酸钾可用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制备钾盐、合成氨脱羰，也用于彩色电视机工业,主要用于食品中作膨松剂。

主要用于分析试剂。如高纯分析、发射光谱分析等。也可用于硅酸盐和不溶性硫酸盐的助熔剂，有机液体的吸水剂及电镀、化肥、照相行业。

扩展资料

碳酸钾的生产方法：碳酸钾生产有草木灰法、吕布兰法、电解法、离子交换法等。常用的是电解法和离子交换法。

1.草木灰法

即从各种植物壳(如棉籽壳、茶子壳、桐子壳、葵花子壳)烧成的草木灰中提取。草木灰中含有碳酸钾、硫酸钾、氯化钾等可溶性盐，用沉淀、过滤的方法可加以分离。

2.电解法

将氯化钾电解后得到的氢氧化钾溶液，在碳化塔中以二氧化碳碳化

各种中药的功效与作用

。经多效蒸发器蒸发、过滤得碳酸氢钾，再经煅烧制得产品。此法因原料易得、钾利用率高、无三废产生而得到广泛应用，但耗电较多。

3.离子交换法

用阳离子交换树脂与氯化钾交换。再用碳酸氢铵洗脱成碳酸氢钾稀溶液，经多效蒸发、碳化、结晶、分离、煅烧得产品。此法产品质量好，工艺流程短、适用于小规模生产。

参考资料来源：百度百科-碳酸钾

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标签：作用   硼砂   功效   碳酸

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