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鱼甘油的功效与作用 甘油的功效?

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• 1、鱼肝油的功效与作用
• 2、鱼肝油的功效与禁忌是什么？

鱼肝油的功效与作用

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，最好是选择鲨鱼肝油、鳕鱼油、金枪鱼油等的组合体，因为这几种鱼油富含DHA脑黄金，具有健脑益智，增加记忆力、促进大脑及神经系统发育；促进视网膜发育的功效；促进钙吸收，有助于骨骼成长发育；保护肠胃、润肠通便、滋润肺腑；促进头发生长。

鱼肝油可以起到补充维生素A和维生素D，禁忌为过量进食鱼肝油丸会导致肝中毒，更会增加内脏出血和中风危机。

鱼肝油是从鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提炼出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。每1g中含维生素A应为标示量的90.0％以上；

维生素D应为标示量的85.0％。为 至橙红色的澄清液体；微有特异的鱼腥臭

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，但无败油臭。狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。

鱼肝油营养价值：

鱼肝油中的主要成分是脂溶性维生素A、D。而鱼肝油的作用主要是补充维生素A和维生素D。维生素A可以维持机体正常生长，生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫。维生素A

缺乏时可引起宝宝骨骼发育迟缓；

影响牙齿牙釉质细胞发育，导致牙齿不健全；上皮组织结构受损；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。维生素D

主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收；促进肾小管对钙磷的重吸收。

以上内容参考：人民网-鱼肝油，上午吃最好

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