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吃洋葱怎么吃好处多（吃洋葱有什么做用）

今天给各位分享吃洋葱怎么吃好处多的知识，其中也会对吃洋葱有什么做用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

• 1、“蔬菜皇后”洋葱怎么吃最有营养？多吃可以清理血管吗？
• 2、洋葱怎么吃好 洋葱最有营养的吃法
• 3、吃洋葱的好处有哪些 洋葱怎么吃好
• 4、洋葱怎么吃有营养
• 5、洋葱怎么吃对身体有好处

洋葱生吃或者用醋浸泡以后再吃最有营养，多吃可以清理血管防止心脑血管疾病发生。

洋葱含有丰富维生素和多酚类化合物，这些物质在遇到高温以后容易出现流失，所以洋葱直接生吃最有营养，这样会让人体尽可能多的吸收养从中含有的丰富营养，会让它发挥好的保健功效。洋葱洗净以后切片放入适量米醋浸泡以后再吃，也能让人吸收洋葱中含有的丰富营养，而且会让它保护血管的功效更加出色，能预防高血压和高血脂，也能提高人体健康水平。

洋葱生吃或者用米醋浸泡以后再吃就有营养，但这样的洋葱就有一定刺激性，因为它本身含有一些辛辣刺激成分，如果直接生吃会让这些刺激成分对人类胃肠粘膜造成损伤，容易引发胃炎和胃溃疡，会影响肠胃的正常消化功能。所以那些本身患有消化系统疾病或者消化功能障碍的人不适合直接生吃洋葱。

不适合生吃洋葱的人

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，可以把洋葱与鸡蛋搭配在一起，炒着吃也可以用洋葱炒牛肉，这样会让洋葱中的辛辣刺激成分减少，性质变得更温和，食用后不会对人体产生刺激，而且会让人体吸收更多的优质蛋白，可加快身体新陈代谢，也能增强人体身体素质，提高人体健康水平。

洋葱既可以生吃又可以炒熟以后再吃，平时多吃点洋葱能清理血管，净化血液，会加快人体内血液循环，保持血液循环通畅，对维持人类心脑血管健康有很积极的作用。它能降低中风，血栓和动脉硬化以及高血压高血脂等多种疾病的发病率。生吃洋葱还能抗菌抗病毒，避免一些感染性疾病发生。但洋葱性质温热，经常上火的人要谨慎食用。

1 洋葱怎么吃好

洋葱肉质柔嫩，汁多味辣，含有维生素C、纤维素、叶酸及钾、锌、硒等矿物质，营养丰富，有较高的食用价值，具有增进食欲、帮助消化的作用，有炒食、炖汤、凉拌等多种吃法，如洋葱炒肉、凉拌洋葱等，不仅营养丰富，而且口感独特，深受大家的喜爱。

2 洋葱炒肉

原料

洋葱，瘦肉，油，料酒，酱油，食盐。

做法

1、将洋葱洗净，去掉头尾和老皮，切成条状；

2、瘦肉洗净，切成宽丝备用；

3、锅内倒油，放洋葱炝锅，炒出味后放瘦肉，倒料酒，炒至变色；

4、放洋葱翻炒，加酱油、食盐，炒熟即可出锅。

3 凉拌洋葱

原料

洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、香菜、甜辣酱、酱油。

做法

1、将洋葱洗净切丝，辣椒切丝，香菜切段，芹菜切段加盐稍腌；

2、将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末加入调味料，搅拌均匀；

3、加入香菜拌匀，即可上桌食用。

4 洋葱排骨汤

原料

排骨、洋葱、姜片、香菇、蒜头、白胡椒、柠檬汁。

做法

1、将洋葱洗净切丝备用，香菇用水泡发；

2、排骨用清水洗净，锅内放水，加龙骨、姜片、蒜头煮滚；

3、加柠檬汁，汤煮至奶白色，放入洋葱丝；

4、洋葱丝煮至透明，放香菇，继续煮20分钟，即可食用。

1 吃洋葱的好处有哪些 排毒

食用洋葱对排毒有较好的作用，食用洋葱时，可以吸收其中的维生素P，这种物质能够有效的防止血液变得粘稠，对于降低胆固醇，防止胆固醇过高有非常好的作用。 从而可以有效的把体内的毒素排出体外，对于恢复内脏干净有一定的功效

有什么用

，对于中老年人来说，更是要在生活中食用一些洋葱，通过吃洋葱能保健好身体，避免毒素过多，影响到身体的调节。

杀菌

食用洋葱时，还可以吸收其中的植物杀菌素、大蒜素，这些物质具有非常强的杀菌能力，能够有效的抵御流感病毒，对于预防感冒、杀菌保健有非常好的帮助。

通过食用洋葱可以有效的吸收其中的植物杀菌素，这种杂质由呼吸道、泌尿道、汗腺排出，食用洋葱能够不断的刺激这些部位的细胞管壁进行分泌，对于祛痰、利尿、发汗、抑菌有不错的作用。

开胃助消化

在吃洋葱的时候，会感觉到有种酸辣的味道，这种酸辣的味道是因为其中含有葱辣蒜素，同时，洋葱中还有较为浓郁的香气，往往会让人有一种流泪的感觉。 正是这种香气能够不断的刺激胃酸进行分泌，对于增进食欲，提高胃肠道的张力很有效，不断的促进胃肠蠕动，起到了开胃的作用。 对于萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良、消化停滞有很好的作用，能够避免发生食欲不振的情况。

2 洋葱怎么吃好

热洋葱缓解感冒症状

感冒的时候，喝热洋葱，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，可用一片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。

炒洋葱补钙

洋葱里面含有一定钙质，它有挥发性硫化物可阻止钙流失，常吃洋葱，有助补钙的作用，配合着豆类，肉类一起吃效果更佳显著哦！但是炒洋葱不可炒太熟！

一颗洋葱随便吃防癌

洋葱吃得越多，得胃癌的机率越低，因为洋葱中含有山奈酚和檞皮黄酮等成份，可以阻止癌细胞的形成，从而防止胃癌的形成！

凉拌洋葱丝防哮喘

洋葱中的有效物质可以抑制组织胺的活动，而组织胺会引起哮喘的过敏症状。经常吃洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。

洋葱汁防治心脏病

洋葱具有使血管扩张的功能，可软化血管，调节血脂，降压和预防血栓形成，每天半杯，可以预防和治疗心脏病。

醋泡洋葱降糖

洋葱有降血糖的功效。洋葱含有类似常用的口服降糖要甲磺丁胺的物质，可以有效的刺激胰岛素的合成及释放。

步骤：首先，将500克洋葱剥去外皮，然后洗净，切成薄片，放置于微波炉里加热2～3分钟，然后，取出后，加入600毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用。

有这样一种食物，不仅营养丰富，而且还具有提高免疫功能，降血压、血糖、防癌等保健功效。爱它的人，怎么吃都喜欢。讨厌它的人，闻到味道都避之不及

各种中药的功效与作用

。它被人称之为“血管清道夫”。

事实上，它还有很多不为人知的身份，先告诉你：补钙、抗癌，要吃它；降脂、降糖，要吃它；抗感冒、杀菌，要吃它；防治心脑血管疾病更要吃它！今天要介绍的是洋葱最健康的吃法，一定要仔细看哦!

1、防治心脏病：每天半杯洋葱汁

洋葱是一种有血管扩张功能的食物，能够软化血管，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄。因此，能调节血脂，降压和预防血栓形成，很好的预防和辅助治疗心脏病。

每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30％ 的高密度脂蛋白胆固醇HDL含量(HDL：有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，就是「好」的胆固醇。)

2、补钙：每天一盘炒洋葱

洋葱中含有一定钙质，并且其含有的挥发性硫化物，可阻止钙流失。如果单纯的补钙，而不阻止钙流失，那补的钙再多也没用。而钙流失，就是骨质疏松的主要症状。常吃洋葱，能提高骨密度，预防骨质疏松。所以说，常吃洋葱，有助补钙，还能预防骨质疏松。如果能同时配合肉、或者豆类，补钙效果更好。吃洋葱补钙，记得不要把洋葱炒太熟了。

3、防癌：一颗洋葱随便吃

洋葱中所含有山奈酚和檞皮黄酮等成份，能够阻止癌细胞的血管生成，可防治乳癌、胃癌及其他癌症的发生。当洋葱吃得越多，得胃癌的机率越低。

4、哮喘：每天凉拌洋葱丝

洋葱中含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以防治哮喘。这是因为洋葱中的有效物质，可以抑制组织胺的活动，而组织胺会引起哮喘的过敏症状。研究发现，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。

5、降糖：醋泡洋葱 30g

现代医学证明：洋葱不论生食或熟食，都有同样的降血糖效果。这是因为其含有的一种类似常用的口服降糖要甲磺丁胺的物质，其能有效的刺激胰岛素的合成及释放。

要降糖，推荐这样吃：将500克洋葱剥去外皮洗净，切成薄片，放在微波炉里加热2～3分钟，取出后，加入600毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用。患者可每天食用1次，每次最好不超过30克。此法还有助减肥。

6、感冒消炎：喝碗热洋葱汤

洋葱中的植物杀菌素，经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌的作用，对于免疫力差的老年人很有好处。

感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果是鼻炎引起的鼻塞，可用一片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。经常洗鼻子

药材功效及作用

，用掌心盛温水或温盐水，低头用鼻子吸入，再擤出反复数次。

7、痛风：洋葱泡红酒

洋葱去皮，切开泡红酒，放在冰箱冷藏一周。饮用，对痛风也很有帮助。

最后教你关键一招：切洋葱不辣眼睛的小窍门

洋葱去皮，切掉头部和根部，浸没在水中。15分钟以后，拿出来再切，就会好很多。

吃洋葱的好处：

1、洋葱生吃的好处:抗寒杀菌

洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,可以帮助身体发散热量也有杀菌的作用。

2、洋葱生吃的好处:维护心血管健康

洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科学家研究报告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,对于动脉粥样硬化,能提供重要的保护作用。

3、洋葱生吃的好处:补钙,预防骨质疏松

洋葱中含有大量的斛皮黄酮，这种物质可以有效预防骨质疏松。所以小编建议有骨质疏松的朋友开可以多吃。

4、洋葱生吃的好处:缓解便秘

洋葱中含有大量的硫磺成份，而这种营养物质进入人体，能有效的促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，可以有效缓解便秘症状。

5、洋葱生吃的好处:防治感冒

洋葱含有一种叫葱辣素的物质,称得上是“天然抗菌素”,用来防治感冒非常好。无论什么感冒,洋葱都有一定的防治效果,因为它可以提高我们的免疫力。

扩展资料：

洋葱的其他功效；

1 、洋葱有解热的功效，这就是洋葱的营养价值决定的。洋葱里含有一种油性挥发物质，所以，在我们吃洋葱的时候，总是感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，可以预防流感病毒的侵袭。

2 、洋葱的味道独特，可以增加人的食欲，在夏季，因为天气的原因，很多人会出现食欲不振的情况，这个时候可以吃一点洋葱，来调理脾胃。

3 、在洋葱里含有微量元素硒，洋葱的营养价值决定了它有抗衰老的作用。硒是一种很强的抗氧化剂，所以，经常吃一些洋葱，可以起到美容养颜的效果。

4 、在洋葱里含有一种名叫“栎皮黄素”的营养，它是一种天然抗癌的物质之一，所以，经常吃洋葱，还可以起到抗癌的功效。

参考资料来源：百度百科-洋葱

参考资料来源：人民网-洋葱对人体好处很多 吃洋葱有4大功效

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