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臭参的功效与作用及禁忌 臭参有什么功效

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• 1、昆明俗称的臭生是什么植物！又有什么功效？
• 2、臭生不能和什么一起吃
• 3、臭生吃了有什么用怎么吃？
• 4、生吃臭参有什么好处
• 5、臭参要怎么吃

臭参！桔梗科植物球花党参CodonopsissubglobosaW.w.Smith　的根。植物形态　草质藤本，有淡 乳汁，具浓臭。茎分枝多，疏生白色刺毛。叶互生，叶片阔卵形，较小，先端钝或急尖，基中浅心形或圆钝，边缘微波状或具线钝圆锯齿，上面有短伏毛，下面沿网脉疏生短糙毛。花顶生或侧生；花梗被刺毛；花萼贴生至子房顶端，有10条明显辐射脉，脉上疏生白色刺毛，裂片彼此远隔，边缘具细锯齿，背面被白色刺毛；花冠球状阔钟形，长2cm，直径2～2．5cm，淡黄绿色，先端深紫红色，外侧先端有刺毛。蒴果下部半球状，上部短圆锥状或有尖喙。花果期7～10月。生于山坡草坡、乱石堆旁、石缝中或沟边灌丛中。　采制　秋季来挖，晒干，或切成薄片。　性状　根呈长纺锤状或圆柱状，有时压扁，少分技，长20～50cm，直径1~3cm，靠近芦头处细小，形似蛇头或蚯蚓头。表面棕黄或淡棕色，有纵沟，疏生横长皮孔，上部具细密环纹。根茎（芦头）较长，具多数细小茎痕和芽痕。质坚硬，断面皮部淡棕色，木部黄白色。具特异臭气，味辛、微甘。化学成分 含苍术内脂Ⅲ、多糖。性味 性温，味辛、微甘臭参具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。《本草从新》记载：“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。”臭参的药用功效【功能主治】补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。臭参即“云南参”，属参科多年生落叶纤细藤本植物。臭参作为一种老幼皆喜食的特种蔬菜，深受城乡居民喜爱。据有关资料介绍，臭参除了补虚胃外，还具有下列药用功效：

（1）治哮喘：用鲜臭参适量炖鸡，忌盐，炖烂后，分次进食。

（2）治夜尿：用鲜臭参30克，与鲜猪肉500克炖极烂，分次进食。

（3）治腰酸腿软：用鲜臭参100克，鲜肉500克炖极烂，分两次进食。

（4）治自汗：用鲜臭参适量，黄芪15克，大枣5枚炖极烂，喝汤，食臭参。;id=2295421

1、萝卜：

萝卜消食利尿，参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。

2、饮茶：

服参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。

3、葡萄：

葡萄中含有鞣酸，极易与参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。

臭参主要价值：

臭参性味甘，微苦，平。具有补中益气，补阴益血，通经活络之功。主治脾胃虚弱，食少便溏，肺虚久咳，咯血，体虚易感风寒，病后虚弱，血虚痿黄，失眠多梦，腰痛，跌打损伤，风湿麻木等病证。

扩展资料：

形态特征：

1、臭参是云贵高原高山林区的一种特产植物药，有着悠久的栽培和食用历史，连同野生的在内，资源十分丰富。

2、根部除含有基本营养成分以外,还含有丰富的维生素B和微量元素,特别是维生素B，与其它食、药用根茎类相比，含量高出了3～84倍。

3、科研成果表明,臭参能够补气血、通经络、助消化，其原理主要就是因为含有药理学功效成分维生素B。结合其资源优势、生态优势、市场和科研成果分析来看,臭参具有很高的开发利用价值。

参考资料来源：百度百科-臭参

参考资料来源：凤凰网- 人参不能和什么一起吃？

臭参功效：

1、臭参性味甘，微苦，平。具有补中益气，补阴益血，通经活络之功。

2、主治脾胃虚弱，食少便溏，肺虚久咳，咯血，体虚易感风寒，病后虚弱，血虚痿黄，失眠多梦，腰痛，跌打损伤，风湿麻木等病证。

食用：

1、臭参作为廉价滋补品与肉类炖服，有补气生血、健脾益胃、滋补强壮等作用。

2、臭参作为一种老幼皆喜的食材，深受城乡居民喜爱，可做臭参炖排骨、臭参炖鸡等。

扩展资料：

主要成分：

1、臭参根含有黄酮香豆素、挥发油、糖、氨基酸、蛋白质、生物碱、有机酸、酚类、鞣质、树脂和少量皂甙等成分。

2、根据化学成分研究的结果，初步认为臭参的黄酮香豆素为其主要成分之一，此外尚有挥发油、糖类等。

3、臭参除含有一般食品的基本营养成分

中药材大全图片及名称功效

，微量元素的种类、含量和比例均很理想，最具特色的是维生素B，它不仅种类多，而且含量与其他食物及药用根茎类食物相比，高出了3~84倍。

4、提示臭参是一种能防治维生素B缺乏症如脚气病、口舌炎、癞皮病、促进食物消化、消除气胀、促进食欲、防止贫血、抑制胆固醇沉积、防止动脉粥样硬化、防止胎儿畸形的，具有良好保健功效的滋补药。

参考资料来源：百度百科-臭参

臭参属参科多年生落叶纤细藤本植物。分布于云贵高原海拔1500m及以上的灌木丛林间，为喜阴喜湿植物。其根具有特殊臭味，民间作为廉价滋补佳品，和肉、鸡、排骨一起炖，具有补中顺气、生津之功效。

云南当地也叫“臭药，臭参”。

臭参作为一种老幼皆喜食的特种蔬菜，深受城乡居民喜爱。据有关资料介绍，臭参除了补虚胃外，还具有下列药用功效：

（1）治哮喘：用鲜臭参适量炖鸡，忌盐

中药材功效

，炖烂后，分次进食。臭药，也叫云南参

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（2）治夜尿：用鲜臭参30克，与鲜猪肉500克炖极烂，分次进食。

（3）治腰酸腿软：用鲜臭参100克，鲜肉500克炖极烂，分两次进食。

（4）治自汗：用鲜臭参适量，黄芪15克，大枣5枚炖极烂，喝汤，食！

臭参主要煲汤食用。

云南民间将臭参作为廉价滋补品与肉类炖服，有补气生血、健脾益胃、滋补强壮等作用。臭参作为一种老幼皆喜的食材，深受城乡居民喜爱，可做臭参炖排骨、臭参炖鸡等。

臭参的根具有补中益气，润肺生津，补肺止咳的功效，在云南作为廉价的滋补品使用，每逢秋冬季节在蔬菜市场大量销售，与同属中药党参相比，臭参还具有排除体内积气的作用，类似“以通为补”。

扩展资料

臭参是云贵高原高山林区的一种特产植物药，有着悠久的栽培和食用历史，连同野生的在内，资源十分丰富。根部除含有基本营养成分以外，还含有丰富的维生素B和微量元素，特别是维生素B，与其它食、药用根茎类相比，含量高出了3～84倍。

科研成果表明，臭参能够补气血、通经络、助消化，其原理主要就是因为含有药理学功效成分维生素B。结合其资源优势、生态优势、市场和科研成果分析来看，臭参具有很高的开发利用价值。

参考资料来源：百度百科-臭参

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