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糙米胚芽的功效与作用 胚芽糙米和糙米的区别

本篇文章给大家谈谈糙米胚芽的功效与作用，以及胚芽糙米和糙米的区别对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

• 1、糙米胚芽营养高　护肠胃改善生理痛
• 2、糙米的功效和作用都有什么？
• 3、糙米的营养价值

强化内脏的生命之源

稻米的原产地从东南亚到印度等地，它比属于阴性的白米还硬，颜色也较深，是中性食材。以中医观点，具强健内脏的效果，特别是胃及肠子。而借由强化内脏，可期待它改善血液循环及生理痛。

胚芽含有的维生素B1、B2、菸碱酸、纤维、钙及铁质，对于改善便秘及消除疲劳很有效果。丰富的维生素E可促进血液循环、缓和疼痛，因末稍血液循环障碍所致的手脚虚冷，也能得到改善。利用抗氧化的作用，能有效预防动脉硬化、老化及癌症。除此之外，植酸还有将放射性物质排出体外的效用。另外，它含有的γ- 氨基丁酸(GABA)成分，能安定血压，并可促进脑部活化、防止痴呆。

【食用秘诀】强化肠胃、改善生理痛

糙米是适合肠胃虚弱的食物。特别是有整肠作用的发芽糙米。寒性体质、生理痛的人在糙米添加黑芝麻盐食用，可改善其症状。

【热量】 165kcal / 100g

【营养成分】

?铁质

?钙

?维生素E

?植酸（phytic acid）

?r-氨基丁酸

糙米的功效 1、糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效 2、多吃糙米蔬菜防过敏 3、糙米能治疗贫血; 4、糙米能治疗便秘，净化血液，有强化体质的作用; 5、胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能; 6、糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡; 7、糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。 8、糙米有提高人体免疫力，促进血液循环，消除沮丧烦躁情绪，预防心血管疾病、肠癌等功效。 糙米的营养分析 1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢

各种中药的功效与作用

，内分泌异常等; 2. 糙米能治疗贫血; 3. 糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用; 4. 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能; 5. 糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡; 6. 糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。

糙米和精米相比吃起来口感是比较不好，但是糙米的营养价值的也不小，那么糙米的营养价值有哪些呢，下面就一起来看看吧

糙米的营养价值

1.改善肠胃机能，净化血液

糙米中含有大量纤维素。而纤维素近年来已被证明具有减肥、降低胆固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘、肠癌及肥胖，帮助新陈代谢及排毒等作用。

2.降低胆固醇

胚芽中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇，保护心脏的作用。

3.促进血液循环

胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能。

4.孩子多吃糙米蔬菜防过敏

相当多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。研究发现，这些孩子之所以易受皮炎之苦，与食物选择不当有关。糙米、蔬菜则不同，所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止上述过敏性皮肤病的发生。

5.治疗贫血

癌症患者中有贫血倾向的人很多，胚芽具有显着的血液性状的正常化作用，也具有血球增加作用，自然有明显的治疗贫血的效果。

6.对糖尿病患者有益

糙米中的锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。

7.有健脑的`功能

人脑炎质中有65%是由各种脂肪酸组成的，其中又以不饱和脂肪酸最为重要，如果脑部摄取的不饱和脂肪酸过少，就会影响心智的发育。

8.减肥

日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。因此，日本、韩国、新加坡等 很早就掀起了吃糙米控制体重的热潮。

9.防癌的作用

糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。

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