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圆荷的功效与作用 圆荷 营养价值

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• 1、圆圆的荷叶象什么
• 2、鄂西有种蔬菜叫“圆荷”，椭圆形如藠头，紫色，其的学名叫什么？谢了！
• 3、圆荷 一种蔬菜

圆圆的荷叶像罗盘。

荷叶——睡莲科植物莲的叶

别称：莲叶

界：植物界

属：荷叶

分布区域：中亚、西亚、北美、印度、中国、日本等亚热带和温带地区

简介：

荷叶，又称莲花茎、莲茎。莲科莲属多年生草本挺水植物，古称芙蓉、菡萏、芙蕖。

荷花一般长到150厘米高，横向扩展到3米。荷叶最大可达直径60厘米，莲花最大直径可达20厘米。

荷花有许多不同的栽培品种，花色从雪白、 到淡红色及深 和深红色，其外还有分洒锦等等花色。

营养价值：

荷叶含有莲碱（Roemerine）、原荷叶碱（Pronuciferine）和荷叶碱（Nuciferine）等多种生物碱及维生素C、多糖。有清热解毒、凉血、止血的作用。荷叶色青绿，气芬芳，是传统药膳中常选用的原料。荷叶有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。近代研究证实，荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用

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，其食疗范围进一步扩大。

组织结构：

荷叶的表面附着无数个微米级的蜡质乳突结构。用电子显微镜观察这些乳突时，可以看到在每个微米级乳突的表面又附着许许多多与其结构相似的纳米级颗粒，科学家将其称为荷叶的微米－纳米双重结构。正是具有这些微小的双重结构，使荷叶表面与水珠儿或尘埃的接触面积非常有限，因此便产生了水珠在叶面上滚动并能带走灰尘的现象。而且水不留在荷叶表面。

形态特征：

以叶大、整洁、色绿者为佳。荷叶的茎是绿色的，上面布满了小刺，似一把伞柄；如果把荷叶茎折断，茎上会有许多连着的丝。

价值：

睡莲科草本植物莲的叶片。产于湖南、福建、江苏、浙江、南方各地。夏季采摘。鲜用或晒干用。

荷叶食疗作用：

荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。

主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。

学名叫蘘荷，又称阳霍、元霍、野姜、圆荷、洋荷，是姜科，姜属多年生草本植物。

蘘荷的根茎白色，微有芳香味。苞片红色，宽卵形或椭圆形，花萼膜质；花冠管白色，裂片长圆状披针形，白色或稍带 ；唇瓣倒卵形，浅紫色，花丝极短，花药室披针形，蒴果内果皮红色；种子黑色，7-9月开花，9-11月结果。

蘘荷富含多种氨基酸、蛋白质和纤维素，嫩根茎含α-蒎烯、β-蒎烯、β-水芹烯等物质。花序部可作蔬菜食用，根茎可入药，是一种食药兼用的纯天然膳食纤维食品。

扩展资料：

蘘荷的栽培技术

1、土地选择

培植嫩姜宜选用土层深厚，带有粘性的壤土，种出来的姜嫩脆且辣味淡，培植老姜及种姜，宜选用沙壤土，其产品辣味重且耐贮藏。姜易发生腐败病，不宜连作，最好轮作，与春作物或蔬菜套种。

2、种姜处理和催芽

姜的地上部与地下部生长量成正相关，作种用的姜块不烂还可回收，要求选用较大的姜块作种，以重109左右，且具有1-2个壮芽为宜。种前晾晒2-3天，用l:1:120的波尔多液浸种10分钟或草木灰液浸10-20分钟。

3、整地、施肥及栽植

姜的根系不发达，分布浅，要求地块深翻耙碎、整平。姜的生长期长，需肥量大，产量高，宜多施堆肥或其他有机肥，一般亩施有机肥5000kg以上作基肥和种肥。

4、田间管理

姜很耐肥，并且是多次渐进分茬，应分期追肥。一般苗高15cm开始施肥，以后每隔20天左右追肥一次，“立秋”至“处暑”间施最后1次，一般共3～4次。追肥时要多施钾肥，促进根茎肥大，减少病虫害。

参考资料来源：百度百科-蘘荷

参考资料来源：百度百科-阳霍

圆荷即蘘荷，是姜科姜属多年生草本植物。

蘘荷为多年生草本，高可达1米。根状茎横走，肉质，黄白色，圆柱形，节较密，叶二列式互生，有短柄，柄基扩大成鞘，鞘缘膜质，有长圆形叶舌，叶片长椭圆状披针形，先端渐尖，基部收缩成短柄，上面无毛，下面嫩叶具细毛。秋季由根状茎生长花茎，基部被以覆瓦状排列的苞叶，顶端单生肉质穗状花序。

苞片覆瓦状排列，披针形，先端常带紫色；花淡 ，花萼膜质管状，3裂，先端篦苞状，花冠3裂，裂片披针形，长于苞片，唇瓣3裂

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，中裂特别大，发育雄蕊一个，花药上部有附属物，花柱线状，柱头是多数细裂片，蒴果球形，熟时细长。

扩展资料：

注意事项：

1、与很多野菜不同的是，蘘荷基本上无病虫害，因为它独特的香气本身就会让很多病虫害敬而远之，根本无需使用农药。蘘荷的嫩芽，茎果味道鲜美，含有丰富的维生素、多种氨基酸以及有第七大营养元素之称的膳食纤维，含有铁，锌，硒等多种微量元素和芳香酯。

2、蘘荷性味辛，温，主要的功效是活血调经，镇咳祛痰，消肿解毒。食疗用于部分证型的月经不调，老年咳嗽，疮肿瘰疬等病症。外用可拔毒，消疮肿。需要注意的是药用的时候尽量不要用铁器煎药。

3、蘘荷喜肥沃，疏松，湿润，凉爽环境，较耐阴，不耐高温与强光。蘘荷播种育苗，一般用地下茎分割繁殖，将地下茎挖起，作繁殖材料。蘘荷一次栽培多年生长，一年又多次采收。

参考资料来源：百度百科-蘘荷

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