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中药材的功效：小公鸡的功效和作用小公鸡的功效和作用禁忌

来源：http://1zy.cn/ 作者：第一中药材网发表于：2023-10-04 16:41:57共人围观在线客服

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小公鸡的功效和作用小公鸡的功效和作用禁忌

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1、小公鸡是否有营养？
2、小公鸡吃了有什么作用
3、小公鸡的营养价值及功效你知道小公鸡的营养价值及功效
4、小公鸡和母鸡哪个更有营养？
5、小公鸡的营养价值及功效
6、有知道小公鸡的作用以及吃法的高人么？

小公鸡有营养。

公鸡肉属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用，对于肾阳不足所致的小便频密、耳聋、精少精冷等症有很好的辅助疗效。

鸡肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，被称为“能量之源”。它更是凭借其高蛋白、低脂肪的特点赢得人们的青睐，成为病后体虚患者的首选补品。然而，人们在选择鸡肉时往往比较注重鸡的品种及新鲜程度，对于鸡的雌雄却不太关心。

其实，公鸡和母鸡的肉虽然都具有上述特点，但其食疗功效还是有所不同的。

中医认为，鸡肉虽然都具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，但在选择时还是应注意雌雄有别：

公鸡肉属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用，对于肾阳不足所致的小便频密、耳聋、精少精冷等症有很好的辅助疗效。

母鸡肉属阴，可用于脾胃气虚引起的乏力、胃脘隐痛、产后乳少以及头晕患者的调补，特别适合阴血虚患者如产妇、年老体弱及久病体虚者食用。

鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,是滋补的佳品。故小公鸡肉具有壮阳和补气的作用,非常适合有腰膝酸软、畏寒肢冷、精神萎靡、小便频密、精少精冷等肾阳不足症状的青、中年男性食用。但其性燥热，不宜多食，多食易生热动风。另外,公鸡肉属于发物,故属于过敏性体质及患有牛皮癣的人最好不吃公鸡肉。

1、小公鸡主要指的是没有完全成长起来的公鸡，它的营养价值非常丰富。具有一定的补中益气、通经下乳、止血活血的功效。从中医角度来讲，是一种性温、味甘的食品。

2、适量的吃一些小公鸡肉，可以有效的改善因气血亏虚而导致的周身乏力，可以促进乳汁的代谢。公鸡肉中含有大量的氨基酸、蛋白质，是一种不错的养生食物。

3、平时可以选择使用小公鸡煮汤，有利于人体吸收其中的营养成。

公鸡中富含丰富的氨基酸和胶原蛋白，含有一些维生素a、脂肪与烟酸、微量元素钾、磷以及铁等物质。能够增强人们的体质，提高免疫能力。还能促进眼部发育，也能滋养肌肤。

公鸡的营养价值及功效

1、公鸡中富含丰富的氨基酸和胶原蛋白，能够很好的弥补人们的虚损，能够增强人们的体质，提高免疫能力。

2、公鸡的鸡肉中含有大量高质量蛋白，还含有一些脂肪与烟酸，微量元素钾、磷以及铁等物质也是公鸡肉中最重要的存在。

3、公鸡肉中维生素a的含量比较高，它能满足人体正常代谢时，对这种营养成分的需要。另外维生素a还能促进眼部发育，也能滋养肌肤，它能预防视力下降和视网膜功能减退，对人类的眼睛有明显保护作用。

公鸡肉营养价值都很高,此时要根据具体情况来选择,中医认为公鸡肉属阳,温补作用较强,适于阳虚之人食用,而高血压及癌症病人则不宜食用;母鸡肉属阴,养阴功效平和,缓慢,适于产妇、年老体弱、久病体虚者食用。因此,如果你是个孕妇,就应该多吃母鸡,少吃公鸡。

公鸡肉味甘，而且性微温，我们食用是有大补的功效，经常食用一些是能够很好的健脾胃、补虚损、活血调经、强筋骨，对于久病体虚、年老体弱、肺结核、阳痿、产后亏损等人群都是有很好的滋补调理的作用，我们食用鸡肝是可以很好的改善贫血和维生素A缺乏的症状。鸡心里面是有补心镇静的作用，鸡胆能够很好的清热解毒，我们如果是长时间的咳嗽就是可以食用一些鸡胆来进行改善，鸡胆也是就我们所说的鸡内金，这是一种药材，对于治疗消化不良和口疮有很好的效果。

可以做鸡汤，很补的。

方法：

1. 将公鸡去掉鸡皮上残存的细毛，洗干净，剁成块

2. 将鸡块倒入大汤锅中煮开锅，捞出，用温水洗干净上面的血沫

3. 重新放入干净的汤锅中，加入大约高出鸡块20厘米的清水，大火烧开后，去浮沫

4. 加入生姜、胡椒粒，用小火炖2小时