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肉丝瓜的功效与作用 肉丝瓜的功效与作用及营养

今天给各位分享肉丝瓜的功效与作用的知识，其中也会对肉丝瓜的功效与作用及营养进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

• 1、菱肉丝瓜有哪些功效？
• 2、丝瓜要去皮吗
• 3、丝瓜全身都是宝

菱肉丝瓜的功效：丝瓜含皂甙、瓜氨酸、粘液择物质、丝瓜苦味汁、胡萝卜素、维生B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。丝瓜味甘，性凉，有清热利肠、凉血解毒、活络通经等功效。可治疗咽喉肿痛、咳嗽、哮喘、腰痛、牙痛、胸肋痛诸症。还有美容功效。

菱富含淀粉、蛋白质、葡萄糖、多种维生素等。有健脾胃，除烦止渴，清热解毒等功效。

丝瓜、菱肉合用，有清凉功效，很适合老年人在秋季食用。

丝瓜，别名胜瓜、菜瓜，是夏季餐桌上的常见蔬菜，，所含营养元素在瓜类食物中偏高，丝瓜无论是炒着吃还是煮汤吃都很美味。不过，你知道吃丝瓜要削皮吗？吃丝瓜有什么好处呢？

丝瓜要削皮吗？

一般建议削皮，削皮后更好吃，但不去皮也能吃，丝瓜皮没有毒，而且有非常好的药用价值。不过，为了口感，对于带棱的丝瓜，不太爽口，最好还是削皮吃。不削皮，烹调出的菜肴在口感上会有硬或炒不烂的感觉。嫩的丝瓜不去皮直接做食材可能还好一些，口感没那么差，也比较有营养。

丝瓜削皮可以不用削皮刀去皮，可以使用不锈钢的勺子或专门的削皮器来削皮，这样能保留丝瓜的营养。

吃丝瓜有什么好处？

解暑

丝瓜性凉味甘，含有淀粉，钙，磷，铁，蛋白质，胡萝卜素，维生素C等营养元素，夏天多吃丝瓜可以起到清热消暑，化痰解渴，凉血解毒，利尿止血，通经活络的功效，对中暑，湿疹，咳嗽，尿血便血，胫骨酸痛等症有一定的疗效。

催乳

产妇吃丝瓜是可以下奶的，具体来说，丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络，是丝瓜的果实的维管束，有通行经络、凉血解毒的作用，一般中医都会将丝瓜晒干后入药，可治气血阻滞、经络不通等症。

清热凉血

丝瓜性凉，味甘，食用后有清热凉血、化痰解毒的功效。适合热病期间的身热烦渴，炎热夏季的燥热口干者食用。

养肝排毒

丝瓜中含有丰富的维生素C，能够清除体内长期囤积的毒素和其他有害物质，促进免疫细胞活性，除了具有美容功效以外，还能给肝脏解毒，有效预防癌症和动脉硬化，提高免疫力。

润肠通便

丝瓜中的维生素B族除了有利于丰胸下奶之外，还能有效促进人体新陈代谢和消化液分泌，经常有便秘症状的人群多吃丝瓜能够有效促进肠胃蠕动，有助于大便顺畅排出。

美容养颜

丝瓜汁素有“美人水”之称，经常饮用能清洁皮肤，去除皮肤油脂，补水保湿，细嫩肌肤，去除皮肤细小皱纹，改善肌肤粗糙干皱的状况。

抗坏血病

丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

增强免疫力

丝瓜中含有干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，并且丝瓜中维生素C和植物蛋白质的含量也较高，促进人体内免疫蛋白的合成，增强人体的免疫功能。

保护心脏

丝瓜中含有皂苷类物质，这类物质只存在与参类药材中，就有强效的强心作用，主要是增强心肌的功能。

丝瓜全身都是宝

焦小桥

“丝瓜生而蔓，蔓缘棚着花。棚成蔓斯衍，蔓远实转加。”丝瓜长出藤蔓，藤蔓沿着棚子开满了花朵。棚子为藤蔓生长延续，越长越强壮。

丝瓜适应性较强、在各类土壤中，都能栽培。丝瓜的名字很多，如天萝、布瓜、锦瓜、水瓜、纺线、天丝瓜、天吊瓜、倒阳瓜、天罗布瓜、洗锅罗瓜等。

丝瓜微量元素硒含量高，每100克丝瓜含硒0.86微克，几乎超过所有瓜类。硒是人体必需的微量元素，能够增强机体免疫力、增进视力、预防癌症、延年益寿。

丝瓜的瓜肉绿中透白，无论是炒食、做汤，味道都纯正鲜美。丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效。

丝瓜还具有清热化痰、凉血止血、美容抗癌等功效，并可治疗诸如筋骨酸痛、便血等病症。丝瓜富含b族维生素，有健脑的作用；它还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。

丝瓜品种繁多，常见的有肉丝瓜、蛇丝瓜、有棱丝瓜、台湾丝瓜、白玉丝瓜、白玉香丝瓜、青首白玉丝瓜。以肉丝瓜为例，其特点是果实呈长圆柱形，皮薄肉厚，结果时间较长，结果量多，一棵植株可结数十个果实。

丝瓜籽性平

中药材大全图片及名称功效

，有清热化痰的功效。夏天肺热咳嗽、痰多的人群，把丝瓜籽碾碎后用开水冲泡当茶喝，能有效缓解症状。

丝瓜花性寒，有清热解毒的功效，夏天取两到三朵丝瓜花，洗干净用水煎煮8分钟，放凉后取汁饮用，每天一次，连喝五天，对因上火引起的咽喉肿痛有一定的作用。

丝瓜各个部位的功效

丝瓜藤有通经活络的功效，夏天取十克丝瓜藤煎水服用，每天一次，连喝三天，能有效缓解因吹空调引起的脖子僵硬疼痛等症状。

丝瓜叶性微寒，味苦酸，有清热解毒，化痰止咳，活血化瘀之功效。脑供血不足人群，取两到三片丝瓜叶泡茶饮用能有效缓解症状，另外，丝瓜叶外用还能消炎止血。

葫芦科植物丝瓜的干燥成熟果实的维管束。夏、秋二季果实成熟。果皮变黄，内部干枯时采摘，除去外皮及果肉，洗净，晒干，除去种子。

丝瓜络味甘，性凉，具有天然的杀菌、消毒、除臭的功能，我国自古以来就有用丝瓜络洗碗的习惯，人们不光喝丝瓜络茶，还用丝瓜络制成鞋垫、沐浴用品和厨房清洁用品。

“黄花褪束绿身长，白结丝包困晓霜。虚瘦得来成一捻，刚偎人面染脂香。”

的花朵褪去后绿色的瓜身就生长起来了，部有像白霜一样的瓜丝。最后成为瘦弱的一捻，可以用来给人们美容。

古人都知道丝瓜可以养颜美容的功效，的确丝瓜中含的维生素B1能防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有"美人水"之称。

两个小妙招：

老丝瓜别扔，养花也是好宝贝，丝瓜瓤的孔隙非常大，透水透气性很好，丝瓜瓤掺土里，就不用担心花积水烂根了。

用丝瓜瓤蘸着热醋水，直接清洗灶台上的油污，很快就能清洗干净了，而且用丝瓜瓤清洗，力度比较轻柔，不会对燃气灶造成大的破坏，非常实用！

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