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白菜煮水的功效与作用 白菜煮水的功效与作用是什么

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• 1、喝煮白菜水有什么作用
• 2、白菜煮水喝有什么功效和作用 白菜煮水喝的作用有哪些
• 3、白菜煮水有什么功效？

1、传统医学认为，白菜“性味甘、平寒无毒，清热利水，养胃解毒”，有清除体内毒素、利尿通便的作用。

2、由于其含热量低，大白菜还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。

3、大白菜中维生素E的含量比较丰富，因此是一种能防治黄褐斑、老年斑的美容养颜蔬菜。

4、大白菜除烦，可调节紧张的神经，考试前多吃一些大白菜，能以平静的心态进入考前准备。其大量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，防止大便干燥。

5、大白菜有抗氧化“锈蚀”的效果。女性每天吃些大白菜，可以降低患乳腺癌的危险。

6、大白菜含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是很好的防癌佳品。

扩展资料：

食用白菜注意事项

1、炒白菜时适当加醋，既保护了维生素C，又增添了白菜的味道。生拌白菜须先用开水烫一下，然后再放些醋，这样不但能保护营养素，而且还能杀死菜中的病菌。

2、冻白菜勿用热水泡洗，将其放入冷水中浸泡1小时左右，使冰融化，再洗净切好。如做炖菜，应在汤煮沸时下锅;如炒食，要用旺火急炒。这样可减少维生素C的损失，味道也会好些。

3、用白菜包饺子、包子时，不要把菜馅挤得很干，这样做很不科学，因为维生素C大多含在白菜汁里，把白菜的汁全部挤掉，就失去了白菜应有的营养价值。

参考资料来源：人民网——大白菜竟有7大药用功效 大白菜不能这样吃

1、治感冒：白菜煮水有养阴清热、利湿润燥的功效，对外感风热、肺热咳嗽、胃热烦渴都有良好的效果。经常口臭的人也可以尝试饮用白菜煮水。

2、解渴利尿：白菜煮水甜味，热量较低，其中含有β-胡萝卜素、铁、镁等营养成分，其中的钾能促进钠的排出，有一定的利尿作用，因此饮用白菜煮水能解渴利尿。

3、促进消化：白菜煮水有助于消化

中药材功效

，因此适合肠胃不佳的患者食用。

4、预防便秘 白菜煮水能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅。

5、清热解毒：白菜煮水有一定的清热解毒的功效，可以改善阴虚火旺的体质，协助热淋等疾病的治疗。

白菜煮水对人体是非常有益的：水煮白菜对人体有很多的好处，白菜含有丰富的膳食纤维和水分，能有效的促进肠蠕动，减少粪便停留的时间，有很好的通便排毒的功效，适合便秘人群经常食用。水煮白菜能清热除烦，很适合夏季炎热时食用，具有一定的保健作用。白菜含有丰富的维生素C，钙，锌，硒等营养物质，能抗氧化，防衰老，还可以促进新陈代谢，养颜美容

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标签：白菜   功效   作用   促进   维生素

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