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白膳的功效与作用 白膳的功效与作用及禁忌

本篇文章给大家谈谈白膳的功效与作用，以及白膳的功效与作用及禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

• 1、多吃鳗鱼对身体有什么好处？
• 2、鳗鱼的功效与作用
• 3、白鳝有什么作用和什么功效
• 4、孕妇可不可以吃白鳝
• 5、白鳝和黄鳝有什么区别???

在生活中经常吃一些鳗鱼，又可以帮助提高身体免疫力，同时还能够帮助去湿补血，尤其是对于出现夜盲症的人来说，可以适当的多吃一些鳗鱼的肝脏，鳗鱼的肝脏含有丰富的维生素A，能够帮助改善夜盲症的症状，并且经常吃鳗鱼，对儿童的脑部发育有很多好处。如果你不知道怎么做鳗鱼好吃，可以尝试闽正蒲烧鳗鱼，属于半成品，烹饪方便味道也好。

食材简介：

鳗鱼，又称白鳝、白鳗、河鳗等，指属于鳗鲡目分类下的物种总称，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，一般产于咸淡水交界海域。鳗鱼是雌雄同体的生物，随时可以变性，当食物不足、种群密度高时，鳗鱼就变成公的，当食物充足密度低时，就会变成母鳝鱼。

营养功效：

鳗鱼的营养价值十分丰富，它体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是中老年人理想的保健食品；同时，鳗鱼富含钙质，经常食用，能使血钙有所增加，身体变得更加强壮；并且，鳗鱼的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲症患者的优良食品。除此之外，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。

适宜搭配：

那么，鳗鱼适合和哪些食物进行搭配呢？

鳗鱼和红枣搭配，有紧致肌肤、丰胸健乳、修复皱纹的功效；

鳗鱼和豆腐搭配，能够增加蛋白质的吸收；

鳗鱼和荸荠搭配，有养肝明目、清热解毒之功效。

鳗鱼和山药搭配，可补中益气、温肾止泻，对肾虚所致的五更泄泻疗效尤佳。

鳗鱼和黄酒搭配，对虚劳体弱，肺虚的人有很好的补益作用。

常见做法：

在生活中。鳗鱼还有哪些常见的做法呢？

叉烧酱脆鳗、鳄梨鳗鱼五彩卷、葱烧鳗鱼、鳗鱼茄汁面、红烧鳗鱼羹等等

白鳝：

性味：甘、平、无毒。

归经：入肺、脾、肾。

功效：祛风湿，补虚赢

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，杀虫，养阴补肺。

主治：虚劳骨蒸，风湿痹痛，脚气，风疹，肺结核，咳嗽，夜盲，淋巴结核。

孕妇是可以吃白鳝的，白鳝的皮和肉都含有丰富的胶原蛋白，有一定的美容养颜、延缓衰老的作用，孕妇可以适当的吃一些。女性在怀孕期间尽量少到卫生环境差的公共场所去，预防病毒感染，在怀孕期间要合理的饮食，增强自己的免疫力，避免使用药物，在怀孕初期千万不要同房，以免造成流产的可能

白鳝也是大家所知道的鳗鱼，有着非常高的营养价值与食用价值，可以促进大脑的发育，而且还可以保护好肝脏，预防动脉的硬化。所以很多朋友都喜欢吃白鳝，那么孕妇能不能吃白鳝？

孕妇可以吃白鳝，因为白鳝不光口感独特，同时还有着丰富的优质的蛋白质，同时含有的维生素A、维生素E时也很丰富，这些营养元素对于胎儿与孕妇来说，都不可缺少。适当的吃一些，可以有效地预防孕妇的压力，对于孕妇来说，非常有好处。而白鳝中大量的维生素E也可以起到保护胎儿的作用，有利于胎儿的健康成长。

另外白鳝还有着大量的胶原蛋白，对于修复肌肤的皱纹，增加皮肤的弹性有着极大的好处，所以孕妇适当的吃一些，可以更好的保护皮肤，让准妈妈也可以美美的。

此外白鳝中还含有着大量的DHA，而这些DHA，不仅对于孕妇的健康有功效，同样对于胎脑部的发育也具有良好的营养补充作用。所以，孕妇可以吃鳗鱼但要注意适量才可以，什么食物都不能过量补充，会消化不了，引起相反的作用。

一、颜色不同：

1、白鳝背部呈暗绿色，腹部白色。

2、黄鳝色泽黄褐色，并有不规则的暗黑斑点。

二、所处的生长环境不一样：

1、白鳝长在江河里。

2、黄鳝长在水沟或池塘里，也可以人工池塘里养护。

三、食物不同：

1、黄鳝一般喜吃一些小虫类的食物。

2、白鳝喜吃动物腐尸。

四、个头大小也不同：

1、黄鳝一般每条不会超过1斤（基本都是3两以内）。

2、白鳝体重起码在1斤以上人们才会吃它（体重可达4-5斤甚至更重）。

五、鱼肉的口感味道也不一样：

1、黄鳝味道醇厚偏老。

2、白鳝味道清淡肉质偏嫩。

以上内容参考 百度百科-白鳝、百度百科-黄鳝

白膳的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于白膳的功效与作用及禁忌、白膳的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

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