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角薯的功效与作用 角薯是什么

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• 1、大薯煲汤如何作好吃
• 2、角薯有什么营养....
• 3、什么叫大薯，应该怎样吃
• 4、大薯能多吃吗 大薯的多吃的作用

把大薯切块，加盐到油锅里煎。瓦煲加点水烧热，把煎过的薯块放到煲里垫底，再把腌好的排骨倒到面上。加盖煲10分钟，撒上葱花，味道一般，吃得下。

角薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。角薯肉质块根富含淀粉、糖分和蛋白质，脆嫩多汁，皮薄而坚韧，容易剥除，可供生食、炒食、做饲料。加工制成沙葛粉，有清凉去热的功效。

大薯别称面薯，缠绕藤本；块茎野生的多为圆柱形或棒状，栽培的形状变化较大，掌状、棒状或圆锥形

各种中药的功效与作用

，表面棕色或黑色，断面白色、 或紫色。

大薯分布范围：

原产印度

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，在中国分布于广东、广西、贵州，湖南等地。常有栽培。

以下是大薯的吃法。

1、在超市买来一颗紫色大薯，很新鲜，上面全是泥，先洗一下

2、然后切开，削皮

3、削皮之后洗一下，再切块

4、锅里放油和姜蒜，然后下紫色大薯，

5、炒一会之后盖锅盖焖

6、焖一会就揭盖，放水，水的分量盖过大薯就可以了，然后继续盖锅盖煮

7、煮到紫色大薯软了之后，就加盐，加一点生抽和鸡精

8、煮出来就是这样的啦

参考资料来源：百度百科—大薯

大薯俗称角薯，具有清凉下火的功效，用于煲汤最理想。 做法：先清洗干净，去皮，切成3公分厚，与瘦猪肉煲即可，也可以与猪骨煲汤也行，加盐就行了。

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标签：功效   作用   紫色

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