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西葫芦子的功效与作用 西葫芦的功效与作用及禁忌的功效与作用

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• 1、西葫芦的籽能吃吗？
• 2、西葫芦籽可以吃吗？
• 3、如何区别南瓜子和西葫芦籽
• 4、西葫芦籽的主要用途
• 5、西葫芦籽有何功效？
• 6、西葫芦的籽能吃吗

西葫芦籽是能够吃的；西葫芦用不用去籽关键还是要看我们购买的西葫芦是嫩还是老，如果是比较嫩的西葫芦，由于它的籽还没有成熟，所以我们可以不用去籽，但是对于老的西葫芦我们是一定要去籽的。

扩展资料

营养

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C 2.5-9毫克，钙22-29毫克。

药用

中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用。

能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

食用

西葫芦果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用

中药材功效

。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。若食用时发现西葫芦有苦味则可能含有苦味物质“葫芦素”，请勿食用。

栽培品种

花叶西葫芦

又名阿尔及利亚西葫芦。中国北方地区普遍栽培。蔓较短，直立，分枝较少，株形紧凑，适于密植。叶片掌状深裂，狭长，近叶脉处有灰白色花斑。

主蔓第五至六节着生第一雌花，单株结瓜3-5个。瓜长椭圆形，瓜皮深绿色，具有黄绿色不规则条纹，瓜肉绿白色，肉质致密，纤维少。

参考资料来源：百度百科-西葫芦

很多食物里面都是有籽的，比如黄瓜、西葫芦、南瓜等等，而有些籽是可以食用的，还有一定的食用价值，有些籽是不能食用的，可能会造成身体的不适。那么西葫芦籽可以吃吗？

1、 可以。

2、 西葫芦籽是能吃的，能缓解脾虚和营养不良的情况，对于一些疲劳和消瘦的人来说，也是有好处的。

3、 西葫芦是极好的养颜蔬菜。润肤、降噪、抵抗紫外线对皮肤的伤害，并且具有减肥抗癌的功效，与绝大多数食材都无冲突，是夏日餐桌上最常见的蔬菜之一。

西葫芦里面的籽一般都可以食用，不需要特意的去处理，除了是那种已经老了的西葫芦，籽就要丢掉，吃了不仅口感不好，还有可能会引起消化不良。如果不想处理掉籽那么麻烦，平时我们在购买的时候就可以选择新鲜、细嫩一点的西葫芦。

南瓜子和西葫芦籽的区别如下

1、作用不同

南瓜子护心健脑作用及一定降压功效，对前列腺也有保健作用。

西葫芦籽具有美容安神、健胃通便、润肺宽胸等作用。

2、外观不同

南瓜子颜色略黄、个大、皮厚、子饱满、肉厚。

西葫芦籽色白，皮薄，子小。

3、营养不同

南瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸、磷脂、谷固醇、单糖类、维生素A、维生素E、维生素C、B族维生素，还有胡萝卜素、丰富的蛋白质和锌、镁、磷、钠、铁、硒等微量元素。

西葫芦籽能够吃，能够缓解我们脾虚和营养不良的情况，对于一些疲劳和消瘦的人来说，也是有好处的。

1、用于种植。2、热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物。

1、西葫芦籽的主要作用

有抗菌、增强人体免疫功能、健胃润肺、滋补美容等多种功效。

2、与毛边南瓜子的鉴别

外观与南瓜子几乎相似，所在选择的时候一定要看清楚。以免选择错误，毛边南瓜子顾名思义边缘有毛茬，颜色略黄，个大、皮厚、子饱满、肉厚。西葫芦子又名“光板南瓜子”，色白，皮薄，子小。从毛边上可以相鉴别。

3、西葫芦籽的中医作用

可以用于脾虚营养不良，消瘦乏力;2，脾虚水肿;3，产后缺乳;4，百日咳，咳嗽咽干5，预防绦虫、蛔虫和血吸虫病。

4、西葫芦籽的美容作用

比如葫芦巴碱和丙醇二酸，它们是其他的瓜类所不具备的，这些物质能够起到调节身体新陈代谢的作用，同时还可以对糖类转化为脂肪等功能进行抑制，因此它还有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”的美称

参考资料

李时珍.本草纲目.云南省：云南人民出版社出版，2011年

百度百科.百度[引用时间2018-3-7]

1，可以用于脾虚营养不良，消瘦乏力；

2，脾虚水肿；

3，产后缺乳；

4，百日咳，咳嗽咽干5，预防绦虫、蛔虫和血吸虫病。

西葫芦籽是能够吃的，食用西葫芦籽非但没有坏处，而且在使用之后，还能够缓解脾虚和营养不良的情况，对于一些疲劳和消瘦的人来说，也是有好处的

而西葫芦的功效有：

1、西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效;

2可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

3、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用;

4、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效;

5、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

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