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麦冬鸽子汤功效与作用 麦冬红枣枸杞鸽子汤的功效

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• 1、鸽子炖麦冬跟羊参有什么功效
• 2、麦冬生地炖鸽子有什么作用
• 3、鸽子汤怎么炖好喝又营养

麦冬的功效：养阴生津，润肺清心。羊参的功效：健脾益胃、补肾壮阳。 鸽子：具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用；可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩

各种中药的功效与作用

，延年益寿。仅供参考

可以滋阴祛火消炎，需要多饮水平衡饮食合理搭配戒辛辣油腻烟酒。

一个

鸽子汤和什么炖菜最有营养？

有很多食材和药材可以用鸽子炖汤。不同的搭配会有不同的效果和作用，不同的人适合。所以，没有最营养的组合，只有最适合自己的。下面是炖鸽子汤的一些常见组合，以及它们的功效:

1.鸽子+枸杞:滋补肝肾，益视力，补血养血。

2.鸽子+当归:补益肝肾，补益气血。

3.鸽子+栗子:养胃健脾，补肾强筋，补气养血。

4.鸽子+西洋参:补益肝肾，补益气血，清热解毒，生津止渴。

5.鸽子+党参:补中益气，健脾益气，补血养血。

6.鸽子+天麻:补益肝肾，益气润肺，健胃健脾，缓解偏头痛。

7.鸽子+绿豆、莲子:安神、润燥、去火、补血、益气。

8.鸽子+陈皮、银耳:滋阴润肺，补血益气。

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怎么炖鸽子汤营养？

炖鸽子汤要保证营养，需要掌握以下几个窍门:

1.取出漂浮的泡沫

炖鸽汤要用冷水煮，先用猛火。烧开后，水面上会发现一层浮沫。其实这些都是汤里炖出来的油，鸽子血和体液里的脂肪胺、醛酮、杂环化合物等鱼腥物质都溶解在油里。它们不仅很腥，而且没有营养，炖汤的时候要把浮沫捞出来

中药材功效

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2.小火慢炖。

鸽子汤要先煮后炖，这样鸽子肉中的蛋白质、脂肪、胶原蛋白、软骨素、维生素、钙、磷、铁等营养成分才能慢慢炖出肉来，鸽子汤的营养才会高。

3.炖汤1-1.5小时

炖鸽子汤不宜过短，也不宜过长。太短的话，鸽肉的营养不会炖出来，太长的话，鸽子汤里的营养会降低。所以炖1-1.5小时后(幼鸽炖的时间短，老鸽炖的时间长)，鸽子汤最好变成乳白色，营养价值最高。

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