第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《中药材功效：冬笋煲汤功效与作用 冬笋煲什么好吃》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用

冬笋煲汤功效与作用 冬笋煲什么好吃

今天给各位分享冬笋煲汤功效与作用的知识，其中也会对冬笋煲什么好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

• 1、鸡和冬笋可以一起炖汤吗
• 2、冬笋煲什么汤好吃
• 3、冬笋冬瓜排骨汤——开胃消食润肠通便

鸡和冬笋可以搭配一起炖汤，两样食物没有相克，能一起吃。

鸡和冬笋炖汤做法如下：

食材清单：

土鸡 1200克、冬笋 2个、小葱 2根、生姜 1块、红枣 适量、料酒、适量、盐、适量。

小技巧

可以把切好的冬笋，放入加了食盐的开水中焯煮一下，这样可以去除冬笋中的涩味哦。

冬笋鸡汤的做法步骤

土鸡处理：首先将准备好的土鸡用清水洗干净，再用刀将土鸡切成块，放在不锈钢盆中再用清水浸泡一下，这样可以去除鸡肉块中的血水。

处理冬笋：把备好的冬笋用清水冲洗干净后，再剥去壳，用刀将冻蒜切成片，放在案板上等待使用，冬笋的大小可以根据食用人士的爱好来决定哦。

熬煮鸡汤：在锅中加入清水，再放入浸泡好的鸡肉块，用大火慢慢炖煮开来，汤面上有浮沫时用勺子捞出扔掉，在锅中加入切好的冬笋片，再用大火继续煮开。

品尝冬笋土鸡汤：等到锅中汤水烧开后，转为小火慢慢炖煮一个小时左右，就可以关火放入食盐调一下味道就好。

冬笋大家都吃过的吧，属于笋的一种，比如说我们经常吃的竹笋啊，春笋等等都比较常见，而且食用方法比较简单。冬笋含有的氨基酸和蛋白质比较多，来看这道冬笋排骨汤的制作方法，可以有很好的滋阴开胃的效果呢。

营养价值:

蛋白质、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和钙、磷、锌、硒等矿物质

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合体质虚弱、多病、痰多咳嗽、便秘等症

禁忌人群:

香菇为动风食物，皮肤骚痒病患者忌食

所需材料

香菇10朵、排骨500克、冬笋100克、盐少许

做法

1冬笋洗净，切片;香菇洗净切片。排骨洗净，砍成小块，放入沸水中汆烫去血水。

2锅中加入适量水，将处理好的冬笋、香菇、排骨放入，待水沸后转小火煮至排骨熟，起锅前调入盐即可食用。

功效与作用

冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。此汤具有理气健脾、开胃消食、润肠通便、滋补养身、增强抵抗力的功效。这样的一道汤品可以有很好的清热解毒的作用，对于清热除烦有好处，同时也可以有降脂降压的效果呢，对于助消化啊还有抗衰有一定的好处哦。

冬瓜大家都爱吃，含有的水分多，可以利尿去火，对于经常上火的人群来说可以经常吃。冬瓜和排骨可以一起搭配煮汤吃，可以开胃消食，润肠通便。如何制作更美味?来看看这道冬笋冬瓜排骨汤的做法，还能有通便的效果。

冬笋冬瓜排骨汤

营养价值:

蛋白质、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和钙、磷、锌、硒等矿物质

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合体质虚弱、多病、痰多咳嗽、便秘等症

禁忌人群:

香菇为动风食物，皮肤骚痒病患者忌食

冬笋冬瓜排骨汤所需材料

香菇10朵、排骨500克、冬笋100克、冬瓜100克、盐少许

香菇冬笋排骨汤的做法

1、首先将冬笋的外皮去除，随后将它洗净，切片备用。

2、冬瓜的外皮去除，用水洗净，切片备用。

3、香菇洗净切片。

4、将排骨的血水洗净，随后砍成小块，需要进行焯烫，将血水彻底去除。

5、这时锅中加入适量的水，随之将冬笋、冬瓜、香菇、排骨一一放入锅中。大火煮沸。

6、等煮沸之后改小火炖，等排骨烂了之后，将食盐、味精放入，就可以吃了。

冬笋冬瓜排骨汤的功效与作用

冬笋冬瓜排骨汤这款汤很鲜美，而且对身体的好处很大，可以开胃消食、润肠通便、滋阴壮阳等等的功效。冬笋的味道属于甘甜性，很受大家的欢迎，它具有滋阴凉血、清热化痰等等的作用。在夏季食用，可以很好的提高我们的食欲

中药材功效

，并且对于皮肤也有一定的保养。香菇对于减肥人士来说，可以经常食用，它可以降低脂肪含量，从而对于高血压有一定的帮助。并且还能抗癌。排骨中的钙物质含量很大，可以促进骨骼的健康成长，老年人和小孩子都可以适当的食用。冬瓜可以去除皮肤的水肿，这几样食材结合在一起，对于理气健脾开胃、润肠、抗衰老都有不错的效果。经常便秘的人可以经常吃。

冬笋冬瓜排骨汤的制作方法很简单，日常生活中可以经常吃，可以有清热解毒化痰的功效，还能消食健脾胃，是不错的降压降脂抗衰的食谱类型，而且也可以有滋补肝肾的功效，对于经常便秘的人群来说起到了很好的功效，可以经常吃这样的食谱。

冬笋煲汤功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬笋煲什么好吃、冬笋煲汤功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔

各种中药的功效与作用

。

标签：可以   功效   冬瓜   香菇   作用

扫二维码关注公众号“行情趋势”，查年更多中药材价格、行情分析、后市预测、药材功效、偏方、收购信息。