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中药材大全图片及名称功效:芘芭果的功效与作用 芭乐果的营养价值与功效
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芘芭果的功效与作用 芭乐果的营养价值与功效
今天给各位分享芘芭果的功效与作用的知识,其中也会对芭乐果的营养价值与功效进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧! 枇杷的功效与作用都有哪些 枇杷的功效与作用都有哪些?枇杷与大部分果树不同,在秋天或初冬开花,果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,下面我分享枇杷的功效与作用都有哪些,一起来了解一下吧。 枇杷的功效与作用都有哪些1 枇杷的主要价值 食用 成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。 药用 枇杷叶亦是中药的一种,以大块枇杷叶晒干入药,有清肺胃热,降气化痰的功用,常有与其他药材制成“ 川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样,种子及新叶轻微带有毒性中药材大全图片及名称功效
,生吃会释放出微量 氰化物,但因其味苦,一般不会吃足以致害的分量。
枇杷的功效与作用
枇杷果富含人体所需的各种营养元素,是营养丰富的保健水果。枇杷的主要功效可以治疗肺热咳喘,吐逆,烦渴。主要作用可以润肺下气、 止渴。果:清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
每年5到6月间,枇杷成熟,与樱桃、梅子并称为“三友”。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏,滋 心肺”,枇杷的全身都是宝,除果实外,枇杷花、枇杷核等都有各自功效。
1、枇杷花
枇杷花味淡,性微温,具有解表止咳的功效,主治伤风感冒、咳嗽咳痰等证。取枇杷花20克,蜂蜜适量,开水冲泡代茶饮,可治疗伤风感冒、咳嗽喉痛;枇杷花、辛夷花等分焙干研末,每次5克,米酒调服,可治疗鼻流清涕。
2、枇杷核
枇杷核味苦,性平,具有化痰止咳、疏肝理气的功效,主治咳嗽、疝气、水肿、瘰疬等证。取枇杷核10克捣碎煎煮,取汁加适量冰糖,可治咳嗽;枇杷核适量研末,调酒外敷,可以治疗淋巴结核。
3、枇杷皮
枇杷皮又称枇杷木白皮,功效与枇杷叶相似,鲜枇杷皮咀嚼咽汁可以治疗呃逆少食,取枇杷皮30克水煎服,可以治疗呕吐。
4、枇杷根
枇杷根味苦,性平,可以治疗虚劳久咳、关节疼痛。鲜枇杷根40克洗净切碎,水煎服可治疗肺结核咳嗽;鲜枇杷根200克,猪脚一个,黄酒250毫升,炖服可以治疗关节疼痛。
枇杷果的功效与作用
枇杷果的营养价值颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等,其中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。枇杷果能够有效地补充机体营养成分,提高机体抗病能力,发挥强身健体的作用。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效与作用。
1、润肺止咳:枇杷果实包括果肉和果核在内。前者能润肺止咳,后者能化痰止咳,共奏润肺化痰、止咳降气的作用。用时,取枇杷(果实)100g,剥开成两半,果核捣碎,加水煎汤服。
2、减肥瘦身:枇杷富含粗纤维及矿物元素,每百克的枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物,并且含有维生素B1和维生素C。中医认为,减肥应以健脾、利水为本,而枇杷具备了这些功效。推荐枇杷粥,以水煮冰糖,随后入淘干净的粳米,煮至粥熟放入已加工好的`枇杷肉,加煮10分钟即成。
3、清热解渴:瘦猪肉150克,切丁,用素油稍炒,加人调料调味,起锅前1分钟,放入去皮的枇杷100克,妙匀即成。分2次食用,连用5日,用于胃热津伤,胃气上逆,恶心呕吐,口渴欲饮等。
枇杷叶的功效与作用
除枇杷果外,枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材。李时珍在《本草纲目》中说:“枇杷叶,治肺胃之病,大都取其下气之功耳,气下则火降,而逆者不逆,呕者不呕,渴者不渴,咳者不咳矣。”
枇杷叶具清肺胃热、降气化痰的功效与作用,用于肺热干咳、咳血、胃热呕秽。但枇杷的种子及新叶轻微带有毒性,生吃会释放出微量氰化物,但因其味苦,一般不会吃足以致害的分量。
1、降胃止呕:批把叶泄热苦降,下气降逆,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。用时,取枇杷叶20克,陈皮25克,炙甘草15克,生姜3片,水煎服用,每日2次。
2、预防流感:批把叶有抑制流感病毒作用,可以预防四时感冒。用时,取枇杷叶(刷净毛)60克,水煎分两次服。
3、治愈咳血:将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛,切细后煎汁去渣,入粳米煮粥。粥成后入冰糖少许,佐膳服用,可治肺癌热性咳嗽、咳脓痰与咳血者。
枇杷的适用人群
一般人群即可食用枇杷,孕妇、宝宝以及哺乳期妈妈皆可吃枇杷。孕妇在孕早期吃点枇杷可以改善恶心呕吐的症状。枇杷营养丰富,枇杷能刺激消化腺分泌、对增进食欲、帮助消化吸收,这对于食欲不好的宝宝是很有帮助的。而且由于枇杷的果实和叶还有抵制流感病毒的作用,因此可吃枇杷可以预防流行性感冒。但需注意尚未成熟的枇杷切勿食用,会引起轻微中毒。
据《开宝本草》记载,枇杷“味甘,寒,无毒”。此外《随息居饮食谱》中也提到:“多食助湿生痰,脾虚滑泄者忌之”。枇杷属于性寒之物,因此故脾虚便溏者勿食,不然容易引起腹痛腹泻等症。所以,枇杷也不宜多吃。
吃枇杷的注意事项
枇杷果实外皮有一层茸毛,因此最好去皮后食用。吃枇杷时需要注意以下事项:
1、去枇杷的蒂部和皮:枇杷的蒂部即带把的那头 ,成熟枇杷的皮比较容易去,直接撕下就行了。
2、去尾:尾就比较麻烦,需先去皮后用两根指夹着向上拔,则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物,所以必须祛除。
与枇杷搭配相克的食物
1、白酒+枇杷:酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质,攻击正常细胞,不利于健康。
2、牛奶+枇杷:牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸,如果有机酸达到一定的含量,牛奶就会变性沉淀。
3、小麦+枇杷:小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴,但与枇杷同食易生痰。
与枇杷搭配相宜的食物
1、石榴+枇杷:二者都含有苹果酸与柠檬酸,有助于增进食欲,帮助消化,增加体能和耐力。
2、蜂蜜+枇杷:枇杷中的有效物质可抑制流感病毒,若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜,可润喉止咳,主治伤风感冒。
3、人参+枇杷:枇杷对肺病和胃病有很好的疗效,若有人参、生姜、丁香等配合食用,可辅助治疗反胃、呕逆之症。
枇杷的功效与作用都有哪些2
枇杷如何洗掉枇杷渍
1、食盐
最快速便捷的方法就是用食盐清除枇杷渍,衣服刚沾上枇杷汁可以立即把食盐撒在衣服上,让它吸附污渍。撒完后在污渍处轻搓几下,再用水浸湿清洗就可以了,如果时间太长就很难清除。
2、牙膏
牙膏是很神奇的物品可以刷白很多东西,它也是生活必需品,简单易得。在污渍处抹上一层厚厚的牙膏,然后不停揉搓,记得要用白色的牙膏,接下来再加点洗衣液去水龙头下面冲洗干净,也可以去除枇杷渍。
3、白醋
白醋也可以用来清除枇杷渍,一定要用白醋,否则可能导致污渍加深甚至增添新的污渍。先在污渍处抹一些白醋救急,稍后用白醋浸泡除渍,最后加洗衣液清洗衣物,这个方法也适用于干掉的枇杷渍。
4、漂白液
如果衣服上的枇杷渍太多且是白色衣物则可以用漂白液来清除污渍,先用清水把衣服清洗一遍,然后接一盆水并倒入适量的漂白液搅拌均匀,接着把衣服放进去浸泡,最后清洗干净就可以了。
枇杷果对大家来说是比较熟悉的一种水果,因为枇杷果吃起来的味道是非常好的,而且枇杷果的营养价值也很丰富,所以说枇杷果成为了非常美味的一种水果,对我们健康也有好处,所以说我们吃枇杷果是不错的选择,那么具体枇杷果怎么样,一起跟着来看看吧。
枇杷果的功效与作用
枇杷果是非常有营养的一种食物,首先枇杷果能够起到促进消化的功效,主要是因为在枇杷果中是含有大量的有机酸存在,而且枇杷果还可以起到刺激消化腺分泌的功效,这样对于我们增进食欲、帮助消化吸收是有好处的,还可以发挥出止渴解暑的作用,对我们健康是非常有好处的。
大家吃枇杷果还可以发挥出润肺止咳的功效,因为枇杷果中是含有大量的苦杏仁甙存在,而这种物质是能够起到润肺止咳、祛痰效果的,特别是对于治疗各种的咳嗽问题都是有意义的。
同时枇杷果对于预防常见的感冒问题也是有意义的,对于枇杷果来说,还有枇杷叶同样是有抑制流感病毒的作用了,而且枇杷果还可以经常吃,这样可以起到预防感冒的情况产生。
现在很多人都会有呕吐的情况产生,而吃枇杷果对缓解这样的不适情况有好处。我们经常吃枇杷果就可以帮助缓解这样的不适情况,因为枇杷果能够有泄热下气、和胃降逆的功效,而且也是属于为止呕的食物,所以我们可以利用吃枇杷果的方法来治疗各种呕吐呃逆的情况,大家不要错过。
枇杷果还可以发挥出减肥瘦身的功效,对于比较肥胖的人群来说枇杷果是很适合吃的,而且在枇杷果中是富含粗纤维的,同时其中的矿物元素也很丰富,实际上每百克的枇杷肉中就含有0.4克的蛋白质,还有6.6克的碳水化合物存在,再加上枇杷果中是含有维生素B1和维生素C的存在,因为枇杷果完全可以作为一种有效的减肥食物来吃。
枇杷果的补充营养功效也是很强的,因为在枇杷果中是含有多种的营养素存在,所以说我们吃枇杷果就可以有效的帮助人体补充机体中所需要的营养成分,这样对于提高我们机体的抗病能力很有好处,同时还可以有效的发挥出强身健体的功效。
枇杷果的营养价值
枇杷果是非常有营养的一种水果,首先不仅枇杷果吃起来的味道非常好,而且枇杷果也是属于营养十分丰富的水果,在枇杷果中的蛋白质、脂肪、果糖都是很丰富的,同时其中的钙、磷、铁等微量元素都是特别丰富的,对人体来说都是需要的,同时枇杷果中还含有丰富的维生素A、B、C存在,其中的果胶也是特别丰富的,而且枇杷果中的胡萝卜素含量也是特别丰富的,而且枇杷果中有大量的葡萄糖、果糖和蔗糖存在,再加上枇杷果中有丰富的维生素B,所以说能够对保护视力、保持皮肤健康润泽都发挥出功效,同时还可以很好的促进儿童的身体发育,是有十分重要作用的。
孕妇可以吃枇杷果吗
对孕妇来说枇杷果是完全可以吃的,主要是因为枇杷果中是含有维生素B1、B2、B6、维生素C的,同时还有苦杏仁苷以及钙、磷、钠、铁等多种的矿物质存在,这些无疑都是我们人体所需要的。同时枇杷果还能起到刺激消化腺分泌的功效,还可以帮助我们有效的增进食欲、促进消化和吸收,还有止渴解暑的功效,所以说我们吃枇杷果还是很适合的,特别是枇杷果对于解决食欲不好,消化功能下降的问题有意义,是孕妇很适合的美味食物。
枇杷果的宜忌人群
枇杷果对于一般人群来说,实际上都是可以食用的,一般来说每次吃上1-2个就可以了。同时枇杷果对于肺痿咳嗽、胸闷多痰的人群来说,吃枇杷果是很适合的。
但是吃枇杷果的时候也会存在一定的禁忌人群的,主要是因为枇杷果属于一种性质比较寒凉的水果,所以说我们在吃了枇杷果之后就会极大的增加脾胃中的寒气。同时对脾胃虚寒的人群来说,因为本身的脾胃寒气就是非常重的,所以说在食用枇杷果之后就会进一步的加重我们脾胃中的寒气,还会恶化脾胃虚寒的症状。
枇杷果不能和什么一起吃
吃枇杷果的时候注意搭配上的禁忌,枇杷果是不能和牛奶一起吃的,因为牛奶中是含有丰富蛋白质存在的,而且对蛋白质来说,是可以和枇杷中的苹果酸进行结合的,这时候是会生成有机酸的,但是如果说有机酸达到了一定的含量,这时候会发现牛奶产生了变性沉淀的问题,而且鞣酸也是会出现凝聚沉淀的问题,是会影响营养价值的,同时还不利于我们消化。
吃枇杷果的好处
枇杷果可以发挥出减肥瘦身的功效,对于比较肥胖的人群来说枇杷果是很适合吃的,而且在枇杷果中是富含粗纤维的,同时其中的矿物元素也很丰富,实际上每百克的枇杷肉中就含有0.4克的蛋白质,还有6.6克的碳水化合物存在,再加上枇杷果中是含有维生素B1和维生素C的存在,因为枇杷果完全可以作为一种有效的减肥食物来吃。
枇杷果的补充营养功效也是很强的,因为在枇杷果中是含有多种的营养素存在,所以说我们吃枇杷果就可以有效的帮助人体补充机体中所需要的营养成分,这样对于提高我们机体的抗病能力很有好处,同时还可以有效的发挥出强身健体的功效。
食用枇杷果的注意事项
吃枇杷果的时候要注意,一定不能吃枇杷的果核,在其中是含有大量的苦杏仁甙存在,如果说吃了新鲜的枇杷果核,这时候是会出现有毒的问题产生,我们应该小心避免吃枇杷果的果核才行,这样才可以避免产生中毒的情况。
因为枇杷果是属于一种高糖的水果,如果说我们长期过量的去食用枇杷果,这时候就会产生助湿生痰的情况,是会极大的加重我们体内湿热症状的,还会引发恶化痰性咳嗽等不适情况。同时如果说我们长期过量的去食用高糖的食物,这时候还容易因此而造成我们体内脂肪堆积的问题,引发肥胖的情况。
枇杷果是我们熟悉的一种水果,经常吃枇杷果对健康也是有好处的,但是吃枇杷果一定要适量,否则会摄入比较多的热量,同时吃枇杷果还应该注意禁忌和注意事项,不过适量的吃枇杷果还是很有好处的,是有助于我们健康的美味水果。
枇杷的作用与功效
枇杷的作用与功效,枇杷,又名金丸、芦枝,果肉柔软多汁,甘酸适口,这是我们夏天时经常吃的一种水果,具有利肺气润五脏等功效。但是同种水果不一定适合每一个人,下面为大家分享枇杷的作用与功效。
枇杷的作用与功效1
枇杷的主要功效:
治疗肺热咳喘,吐逆,烦渴。主要功效:润肺下气;止渴。果:清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
枇杷的主要作用:
1、润肺止咳 枇杷核中含有苦杏仁甙,能够镇咳祛痰,治疗各种咳嗽。
2、预防流感 批把果实及叶有抑制流感病毒作用,可以预防四时感冒。
3、补充营养 批把含有多种营养素,能够有效地补充机体营养成分,提高机体抗病能力,发挥强身健体的作用。
4、降胃止呕 批把叶泄热苦降,下气降逆,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。 好处多多,还具有美容的效果呢!
枇杷的作用与功效2
提高视力
1、枇杷中不仅含有比较丰富的有益眼睛健康的β-胡萝卜素,在水果中高居第三位。同时,枇杷中的B族维生素对于保护视力和促进儿童身体发育有着重要作用。
清肺止咳
2、枇杷果用于肺热咳嗽,风热咳嗽,肺虚久嗽。枇杷叶味苦性寒,具有降气清肺止咳之功,用治肺热咳嗽,可配黄芩、栝楼皮等药以清肺化痰止咳。
润肤美白
3、枇杷可用作护肤美容之品,取新鲜果肉绞汁,每日早晚用其涂面,10分钟后用清水洗净,有去皱增白、润泽肌肤的作用。
清热解暑
4、枇杷煮水喝的话,可以清热解暑。夏天恰逢枇杷的季节,正适合煮枇杷水来解暑。
相关知识
枇杷是一种营养价值以及食用价值比较高的食物,其中它的叶子属于中药中的'一种,枇杷果含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及碳水化合物,并没有严格的时候时间限制,饭后和饭前都是可以适量食用的。
饭前食用
枇杷中含有多种有机酸性物质,可以促进胃酸的分泌,煮水之后具有一定的开胃作用,在饭前一小时食用,可以增加食欲,适合食欲不振的人群食用。
饭后食用
枇杷煮水中含有的酸性物质,适量饮用可以帮助刺激人体消化腺的分泌,促进食物的消化吸收,其次枇杷果所含的膳食纤维能促进肠道的蠕动,增强肠道功能,在一定程度上可以避免出现消化不良的情况。
果:味甘酸、性平;核:味苦、性平,入肺、胃经。
功效 润燥,清肺,止咳,止渴,和胃。果:清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
禁忌人群 糖尿病患者忌食;尚未成熟的批把忌食。
适宜人群 一般人群均可食用
枇杷,中文古名芦橘,又名金丸、芦枝,是蔷薇科中的苹果亚科的一个属,为常绿小乔木。它是我国南方特有的珍稀水果。秋日养蕾,冬季开花,春来结子,夏初成熟,承四时之雨露,为“果中独备四时之气者”,其果肉柔软多汁,酸甜适度,味道鲜美,被誉为“果中之皇”。
枇杷原产中国东南部,因果子形状似琵琶乐器而名。宋朝著名诗人苏东坡有诗句“客来茶罢空无有,卢橘杨梅尚带酸”, 在这里卢橘指的就是枇杷。枇杷味道甘酸,吃了可以润肺止咳,清热解毒。
枇杷的功效与作用
枇杷的功效
中医传统认为,枇杷味甘、酸,性平,有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效,用于肺痨咳嗽、胸闷多痰,吐血,衄血,燥渴,呕逆等症。
而现代医学更证明,枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。除果实外,枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材,枇杷叶具清肺、降气、化痰功能,用于肺热干咳、胃痛、流鼻血、胃热呕秽;枇杷核则用于治疗疝气,消除水肿,利关节。生津止渴、和胃除逆,主治久咳不愈、咽干口渴、胃气不足等病症。
各家论述
《本经逢原》:“必极熟,乃有止渴下气润五脏之功。若带生味酸,力能助肝伐脾,食之令人中满泄泻。”
《日华子》:“治肺气,润五脏,下气,止呕逆,并渴疾。”
《滇南本草》:“治肺痿痨伤吐血,咳嗽吐痰,哮吼。又治小儿惊风发热。”
《本草纲目》:“止渴下气,利肺气,止吐逆并渴痰。”
《本草新编》:“枇杷叶,味苦,气平,无毒。入肺经,止咳嗽,下气,除呕哕不已,亦解口渴。用时去毛,但只用之以止阴虚之咳嗽,他嗽不可用也。”
孟诜:“利五脏。”
崔禹锡《食经》:“下气,止哕呕逆。”
枇杷的作用
(一) 枇杷叶的作用 :
1、 镇咳、祛痰、平喘作用
枇杷叶止咳作用强,祛痰作用较差。
2、 抗菌作用
枇杷叶无抗菌作用,并能刺激金 葡萄球菌的生长。
3、 其他作用
有报告指出,枇杷叶乙醇冷浸提取物对大鼠角叉菜胶所致足肿胀局部用药有抗炎作用, 温浸提取物局部用药或灌胃给药、冷浸提取物灌胃给药均无抗炎作用。
(二) 枇杷果的作用 :
1、 清肺止咳
枇杷果用于肺热咳嗽,风热咳嗽,肺虚久嗽。枇杷叶味苦性寒,具有降气清肺止咳之功,用治肺热咳嗽,可配黄芩、栝楼皮等药以清肺化痰止咳。
2、 预防流感
批把果实及叶有抑制流感病毒作用,可以预防四时感冒。
3、 降胃止呕
批把泄热苦降,下气降逆,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。 好处多多,还具有美容的效果呢。
4、 治猝宛不止
将枇杷煮水喝,主治猝宛不止,下气,嚼叶咽下也町。治呕吐不止,妇女产后口干,还治渴疾、肺气热嗽及肺风疮、胸面上疮。能和胃降气,清热解暑毒,疗脚气。
5、 治呕吐呃逆
枇杷治胃癌哕逆不止、饮食不入,治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗, 枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品。
6、 通乳
妊娠呕吐,枇杷叶配生姜煎服;小儿吐乳不止,配母丁香为末,枣汤调下。枇杷根:苦,平。清肺止咳,镇痛下乳。主治肺结核咳嗽,风湿筋骨痛,乳汁不通。
枇杷的营养价值
枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素,具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用,其中所含的维生素B17,还是防癌的营养素呢!因此,枇杷也被称为“果之冠”,可促进食欲、帮助消化;也可预防癌症、防止老化。
枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。
枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒。
枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。
枇杷复合粗纤维及矿物元素,并且含有维生素B,维生素C,可以健脾化痰、利水,多食有很好的减肥效果,还可以滋润肌肤。
枇杷中含有的维生素B、胡萝卜素,具有保护视力、保护皮肤健康润泽,促进儿童身体发育。
枇杷中含有的维生素B17,是防癌的营养素。也可促进剂食欲、帮组消化,预防癌症、防止老化
药材功效及作用
。枇杷怎么吃
枇杷的果实不仅美味,而且还有很好的镇咳、祛痰、平喘等功效。吃适当的枇杷有利于身体健康。枇杷美味可口,遵循以下步骤会让你吃枇杷吃得更健康。
洗净洗净果皮上的赃物,关键是枇杷果实还有一层绒毛,不洗净容易吃到肚子里。
去头和皮枇杷的头即带把的那头 ,容易去,成熟的枇杷去皮很容易,直接撕下就行了。
去尾尾就比较麻烦,需先去皮后用两根指夹着向上拔,则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物,所以必须祛除。
另外温馨提醒:枇杷好吃,但在吃时千万不可得意忘形,注意不要连核也一起吃了,特别是小孩在吃枇杷时更要注意,父母可以在孩子食用前洗净、去头、去皮、去尾,并将枇杷的核提前剔除,避免带来不必要的饮食安全问题。
除了生吃之外,枇杷还可以做成多种美味:
枇杷银耳粥
原料:
粳米100克,枇杷40克,银耳(干)30克,冰糖10克。
做法:
(1)粳米淘洗干净,用冷水浸泡发好,捞起,沥干水分。
(2)枇杷冲洗干净,撕去外皮,切成两半,剔去果核。
(3)银耳用温水浸泡涨发,择洗干净,大者撕碎。
(4)取锅加入冷水、银耳、粳米,用旺火煮沸后,改用小火熬煮,至粥将成时,加入枇杷、冰糖,再煮两三沸即成。
枇杷甜桃酱
原料:
枇杷300克,桃300克,土三七2克,麦芽糖300克,柠檬汁15克。
做法:
(1)枇杷洗净沥干,剥皮、去果核。
(2)甜桃洗净沥干,去果核后切小块。
(3) 将两种果肉放入果汁机中打成果泥备用。
(4)将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量。
(5)捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化。
(6)加入果泥、柠檬汁用小火续煮。
(7)熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除。
(8)用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。
枇杷酒
原料:
枇杷,冰糖,低度白酒。
做法:
(1)将不去皮的枇杷去掉两头。
(2)表皮划上纹路,放冰糖。
(3)用30--40度左右的低度白酒,泡将近三个月。
琵琶虾
原料:
虾肉(250克),肥膘(25克),火腿(20克),水冬菇(20克),青豆(20克),冬笋(20克),鸡肉(20克),青虾(去壳成凤尾虾)(12只),鸡蛋(3只),精盐(4克),猪油(40克),菱粉(12.5克),味精(2克)。
做法:
(1)先把虾肉、肥膘斩成茸,加鸡蛋(打匀)、精盐、菱粉、味精调匀作为外皮;再把火腿、冬笋、青豆、冬菇、鸡肉切成细末,稍加一点虾肉拌匀作为馅心。
(2)取酒盅12只,每只盅内搽猪油,再把上面的用料分三次放入每只盅内。第一次先把作为外皮用料的一半放入;第二次把馅心用料放在当中;最后将剩下的一半外皮用料全部放入。
(3)然后上笼蒸,约蒸十分钟后即熟,一只只倒出,稍微凉一下,在每只靠盅底一头戳一个小孔。随手插上一根凤尾虾,再下六成热油锅,用旺火炸五分钟起锅,另外用清汤、菱粉、精盐调卤浇上即好。
枇杷排骨汤
原料:
枇杷1.5斤,排骨1斤,姜1片,无花果6粒,盐适量。
做法:
(1)枇杷去皮去核洗净;排骨洗净后斩件焯水;无花果洗净。
(2)将排骨、枇杷、无花果和姜片放入电砂煲中,加入1升水煲1.5小时。
(3)加入适量冰糖继续煲半小时。
(4)加入适量盐调味即可。
枇杷薏米粥
原料:
鲜枇杷(去皮)60克,薏米600克,鲜枇杷叶10克。
做法:
(1)将枇杷果洗净,去核,切成小块;枇杷叶洗净,切成碎片。
(2)先将枇杷叶放入锅中,加清水适量,煮沸15分钟后,捞去叶渣,加入薏米煮粥,待薏米烂熟时,加入枇杷果块,拌匀煮熟即成粥。
枇杷的注意事项
枇杷的禁忌
孕妇不可多食
虽然孕妇吃枇杷有好处,但也不能过量食用,因为枇杷性凉,吃多了反而不好。多食枇杷还会助湿生痰,继发痰热,所以孕妇最好不要一次吃太多。
糖尿病患者慎用
经研究发现,枇杷含糖量很高,妊娠糖尿病患者要忌食枇杷,否者将会导致血糖的升高。
脾虚便溏者慎用
据《开宝本草》记载,枇杷“味甘,寒,无毒。”,此外《随息居饮食谱》中也提到:“多食助湿生痰,脾虚滑泄者忌之。”,枇杷属于性寒之物,因此故脾虚便溏者勿食,不然容易引起腹痛腹泻等症。
未成熟的枇杷不可食用
枇杷用于止咳化痰时,枇杷露效果更佳。预防感冒要常吃才有效。但注意尚未成熟的枇杷切勿食用,会引起轻微中毒。
食物相克表 与枇杷「相克」的食物 白酒 枇杷 酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质,攻击正常细胞,不利于健康。 牛奶 枇杷 牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸,如果有机酸达到一定的含量,牛奶就会变性沉淀。 小麦 枇杷 小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴,但与枇杷同食易生痰。 与枇杷「搭配」的食物 石榴 枇杷 二者都含有苹果酸与柠檬酸,有助于增进食欲,帮助消化,增加体能和耐力。 蜂蜜 枇杷 枇杷中的有效物质可抑制流感病毒,若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜,可润喉止咳,主治伤风感冒。 人参 枇杷 枇杷对肺病和胃病有很好的疗效,若有人参、生姜、丁香等配合食用,可辅助治疗反胃、呕逆之症。
枇杷果有什么作用
你知道枇杷果有什么作用吗?枇杷是南方地区比较常见的水果,它的营养价值极高,不仅可以食用还能够药用。很多人都不清楚枇杷果有什么作用,下面我为大家分享一下枇杷果的功效和作用,一起来了解一下吧。
枇杷果有什么作用1
1、润肺止咳: 枇杷果实包括果肉和果核在内。前者能润肺止咳,后者能化痰止咳,共奏润肺化痰、止咳降气的作用。用时,取枇杷(果实)100g,剥开成两半,果核捣碎,加水煎汤服。
2、减肥瘦身: 枇杷的功效与作用介绍中提到,枇杷富含粗纤维及矿物元素,每百克的枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物,并且含有维生素B1和维生素C。中医认为,减肥应以健脾、利水为本,而枇杷具备了这些功效。推荐枇杷粥,以水煮冰糖,随后入淘干净的粳米,煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉,加煮10分钟即成。
3、清热解渴: 瘦猪肉150克,切丁,用素油稍炒,加人调料调味,起锅前1分钟,放入去皮的枇杷100克,妙匀即成。分2次食用,连用5日,用于胃热津伤,胃气上逆,恶心呕吐,口渴欲饮等,这也是枇杷的功效与作用中非常值得认可的`一点。
4、降胃止呕: 批把叶泄热苦降,下气降逆,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。用时,取枇杷叶20克,陈皮25克,炙甘草15克,生姜3片,水煎服用,每日2次。
5、预防流感: 许多人想知道枇杷的功效与作用,其实枇杷叶有抑制流感病毒作用,可以预防四时感冒。用时,取枇杷叶(刷净毛)60克,水煎分两次服。
6、治愈咳血: 将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛,切细后煎汁去渣,入粳米煮粥。粥成后入冰糖少许,佐膳服用,可治肺癌热性咳嗽、咳脓痰与咳血者。
枇杷果有什么作用2
1、促进消化
枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
2、润肺止咳
枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。
3、预防感冒
枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒。
4、防止呕吐
枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。
5、减肥
枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物,并且含有维生素B1和维生素C,是很有效的减肥果品。
温馨提醒:通过以上对枇杷的功效有哪些的相关知识的了解,我们就可以在享受美食的同时还可以起到强身健体美容养颜的功效哦,另外,食用没有熟透的枇杷,不仅不会对人体有利,还会导致腹泻等不良症状。所以一定要多注意一下,不然多食枇杷同样不利于身体健康的。
枇杷的功效和作用都有哪些
枇杷的功效和作用都有哪些,相信很多人都知道枇杷这个东西,对于枇杷它是有很高的的营养价值的,也有很多的功效和作用,能促进消化,下面我介绍枇杷的功效和作用都有哪些,一起来看下吧。
枇杷的功效和作用都有哪些1
枇杷
别名: 腊兄、金丸、卢橘、粗客、焦子、炎果
枇杷蔷薇科、枇杷属植物,枇杷原产中国东南部,因叶子形状似琵琶乐器而名。枇杷是我国南方特有的'珍稀水果,枇杷与大部分果树不同,秋日养蕾,冬季开花,春来结子,夏初成熟,承四时雨露,为“果中独备四时气者”;其果肉柔软多汁,酸甜适度,味道鲜美,被誉为“果中之皇”。成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等,有润肺、止咳、止渴等功效。
主要营养:
糖、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙、维生素 A、维生素B、维生素C
食疗功效:
促进消化、润肺止咳、预防感冒、防止呕吐、减肥。
适宜人群:
一般人群均可食用,尤适宜肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者。
禁忌人群:
脾虚泄泻者、糖尿病患者忌食。
枇杷的功效和作用
1、促进消化枇杷中所含的有机酸可以刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
2、润肺止咳枇杷中含有苦杏仁甙,而苦杏仁甙能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。
3、预防感冒枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒。
4、防止呕吐枇杷叶泄热苦降,下气降逆,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。
5减肥枇杷富含粗纤维及矿物元素,并且还含有维生素B1和维生素C,是很有效的减肥果品。
6、美容葡萄含有多种维生素,可使皮肤健康润泽。
食用枇杷要注意什么?
1、枇杷果核中含有苦杏仁甙,有毒,千万不要误食,以免危害健康及生命。
2、葡萄含糖量高,糖尿病患者要忌食。
枇杷如何保存?
如果是拨皮的枇杷易用盐水、冰水或是糖水中保存,这样的枇杷不宜变色,买回来的枇杷可以直接用纸箱装好,放置于通风处放置好即可,枇杷不宜冷藏,容易导致变色。
枇杷和什么一起吃比较好?
枇杷和猪肉一起吃: 可防癌抗癌
枇杷和乌鸡一起吃: 可营养、润肺
枇杷和大米一起吃: 可生津止渴
枇杷和蜂蜜一起吃: 可治伤风感冒
枇杷和银耳一起吃: 可生津止渴
枇杷不能和什么一起吃?
枇杷不能和海味一起吃: 会影响蛋白质吸收
枇杷不能和白萝卜一起吃: 会破坏维生素C
枇杷的功效和作用都有哪些2
枇杷花的功效与作用
1、增强人体免疫力
枇杷花是一种味道清香的存在,它含有大量挥发油和天然芳香类物质,还含有多种人体正常代谢时必需的维生素和氨基酸,平时人们用干燥后的枇杷花泡水喝能吸收它含有的多种营养,这些营养成分能加快人体代谢,并能促进人体内免疫细胞再生,对增强人体免疫力有极大的好处。
2、抗菌消炎
枇杷花不单味道清香,它还含有多种天然药用成分具有超强的抗菌能力,人们用它煎水服用能消灭人体内的多种敏感菌和致病菌并能抑制一些真菌和病毒的活性,平时人们用它煮水喝能预防多种细菌性疾病发生,人们因链球菌和肺炎球菌导致肺炎和气管炎时,即使用它煎水喝还能让这些炎症尽快消退。
3、滋阴润肺
枇杷花还是一种能滋阴润肺的中药材,人们直接用它泡水喝,能清除身体内的热毒能阻止肺热肺燥等多种不良症状出现,另外人们食用枇杷花还能缓解咽喉肿痛,预防咽喉炎症。枇杷花不但能润肺,还具有一定的解毒能力,它能阻止尼古丁对人类肺部产生伤害,平时那些经常吸烟的人群可以坚持用枇杷花泡水喝,这样就能把人体吸烟时吸收的尼古丁分解,阻止它对人类肺部产生伤害。
枇杷花的副作用
枇杷花无毒,适量服用副作用也不明显,只是它性质微寒,那些脾胃虚寒的人食用它以后容易出现肠胃不适。导致人体出现过敏是枇杷花的常见副作用,它含有一定数量的花粉,那些过敏体质的人群在服用它以后容易出现多种过敏反应。
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